〖桃園小吃大全集〗一次讓你吃到30間老字號小吃!健民潤餅新開幕、美香飲食店搬新家再訪

桃園老字號你知道幾家?

健民潤餅、美香飲食店都搬新家!

桃園老字號

老桃園的你心中有幾家推薦的老字號呢?

南門市場有南門米粉湯、手工燒餅?後站有大林煎包、夜市圈有嘉義順蚵仔煎,老一輩的都知道早年金園大戲院(桃園大廟) 有多熱鬧,隨著沒落加上土地徵收,最後兩家〖美香飲食店和健民潤餅〗也被迫搬家,今天就讓我們一起回憶一下桃園的古早味。

健民潤餅

健民潤餅遷移到哪裡?

健民潤餅從1955年創立至今已經65年,還記得在民權路上寫著「冰菓室」招牌,賣的卻是潤餅和貢丸湯,一整排的現做潤餅仍就供不應求!經過找店面整修設備進場,潤餅搬到了桃園區中山北路上,於3月15日早上十一點正式營業。

健民潤餅

開幕當天營業不到十五分鐘已經是這個景象.....

原本破舊的「冰菓室」招牌已經走向歷史,改成更低調沒有招牌的店門,當天還有客人找不到招牌在生氣,總之往排隊那看過去就對了啦。

健民潤餅

健民潤餅的新店沒有提供內用區,傳承到第四代裝潢也大改造,大走簡單文青風。

健民潤餅

維持不變的MENU:招牌潤餅、貢丸湯、魚丸湯和鱈魚丸。

健民潤餅

老字號新開張魅力果然不減,傳承到第四代年輕夫妻接手,上們的客人依舊是長輩居多,很多人一買就是10個、20個一大袋,現場只有兩個人在包,等待時間越拉越長,開幕當天還沒有中午我就等了45分鐘,建議先電話預訂就不用現場等喔。

健民潤餅

健民潤餅

健民潤餅

健民潤餅 店家資訊

電話:0908-980638

地址:桃園市桃園區中山北路124號

營業時間:11:00-19:00(售完為止)

健民潤餅

傳統的塑膠袋改成紙袋包裝,紙袋內層有層PE淋膜防油水設計,潤餅尺寸縮小還是我的幻覺?(可能太久沒有來健民啦)

健民潤餅

健民潤餅除了內餡有自己獨特風味,它的潤餅皮也滿厲害,以前還能看到老老闆在現場一掐一抹煎潤餅皮呢!高韌度的麵皮需要用高筋麵粉來製作,每片麵皮都有著小小細孔,稍微小拉也不易破。

健民潤餅

健民潤餅

濃郁咖哩味的蘿蔔絲取代了高麗菜,蘿蔔絲有著淡淡的咖哩香,軟度適中不會過爛,豆芽菜不是只有川燙而已,豆芽菜還要先用糖、鹽拌炒過,最後還要加上肥肥的叉燒肉、香菜、大量花生粉,和蛋+麵粉油炸而成的蛋酥,這就是健民傳承四代的獨門口味啦!

健民潤餅

大廟商圈除了健民還有一家阿和潤餅,兩家各自有不少忠實顧客,都是當地潤餅老字號,桃園車站商圈也有兩家人氣潤餅攤,遠東百貨旁的旺仔潤餅和姜記潤餅,還記得以前站櫃的時候時常會去買來當正餐!隨著清明節將近潤餅更不好買了,許多人都長輩都會按照習俗掃墓祭祖,肯定又是一波排隊潮。

美香飲食店

七十年老店「美香飲食店」

美香早年是在大廟旁東方百貨樓下攤位,到了1980年代遷移到民權路繼續經營,在金園戲院營業時和健民潤餅是鄰居,搬家後一樣相隔不遠,開車不用五分鐘,美香就在大馬路三民路三段上面,不一樣的是美香維持傳統有著大紅色招牌相當顯眼,艾瑪在2013年也寫過鹹湯圓分享文,今天也來一起回味一下。

美香飲食店

遷移到三民路三段美香的店面變大,販賣的小吃品項差不多同樣是飯麵湯。

美香飲食店

美香飲食 店家資訊

電話:03-3324423

地址:桃園市桃園區三民路三段100號

營業時間:9:00-20:00

美香飲食店 雞肉飯

雞肉飯50元附有豆干和青菜,才嚐一口雞絲就讓我退後好幾步,不但好油膩、雞肉絲還很乾澀,真心覺得點錯菜,應該點招牌肉羹或是手工餛飩啊。

美香飲食店

就是這碗「鹹湯圓」陪伴桃園人走過70個年頭,隨著物價上漲現在一碗四顆可是要80元,桃園物價可是一點都不輸給新北。

美香飲食店

原本三角形的湯圓已經失去原形,但形狀不重要味道才是取勝關鍵。

美香飲食店

美香的湯圓皮不像其它家的保有Q度,糯米湯圓皮和麻糬一樣非常軟綿,美香阿嬤的祖傳配方肉餡有胡椒和五香濃郁的香氣,這種傳統鹹肉餡味很香,小顆粒絞肉也滿有口感,年紀越大越愛清淡,這碗湯維持傳統略油膩些,湯圓吃完剩下半碗湯放棄。

美香飲食店

美香飲食店

這燙青菜同樣淋上大量不對味的肉燥。

美香飲食店

這碗貢丸湯不走大骨蘿蔔清湯,喝的是滿滿重口調味料,事隔多年再訪同樣不愛它的獨家口味,我還是吃乖乖吃美香鹹湯圓就好啦。

美香飲食店

*總之青菜蘿蔔各有喜好,自己來試試才知道喜不喜歡,隨著新店小吃、連鎖小吃一家接著一家開,老字號特別好吃嗎?對我來說吃的是一種熟悉感,就像健民潤餅的咖哩味、大林煎包的油蔥香內餡,久久會懷念一次。

 

桃園其它老字號你吃過幾家?

桃園早餐

早餐:

【桃園 – 六福包子】再訪後站人氣早餐‧肉包韭菜包甜餅

【桃園 – 台北大腸麵線】後車站建國路‧早餐排隊店

【桃園-南門米粉湯】早市濃郁米粉湯‧酥脆好吃風城雞蛋糕

【桃園-南門早市文化街早餐】古早味麵食燒餅油條‧南門水煎包

【桃園 明峯早餐店】三角窗 招牌炸豬排三明治&桃園12家人氣指標早餐店

【桃園-聖保祿碗粿】25元阿嬤的碗粿‧大林水煎包

 

桃園老店

中餐、晚餐:

食記(桃園) ~ 大廟旁老字號 美濃板條&蚵仔麵線

【桃園-金安徽麵館】啥湯麵是啥阿‧牛肉砂鍋湯頭好

【桃園-米食堂】鹹粥 米粉湯 滷肉飯‧道道都是美味保證

食記(桃園)~ 40年老店金河冬粉丸 扁魚湯頭熬煮加入獨家沙茶醬

【桃園 不一樣三明治】民國62年創立。超酥脆不油30元(甜/鹹)營養三明治

【桃園-虎子拉麵】回味民族路老店拉麵。地獄拉麵強搭麻辣醬

【桃園-北港炒羊肉】山鶯路人氣熱炒店·量多價格親民想吃請排隊

【桃園-華品薑母鴨】永安路二十年老店·辛辣夠味麻油老薑湯

【桃園-老攤炭烤鹹酥雞】在地人的好老攤車味道·十年前的老味道

【桃園-双營涼麵】中壢當地人氣涼麵店·每到夏日一定要來報到

【桃園-阿泰豆花】陸橋下豆花攤車‧綿密滑口人氣豆花

【桃園-外婆橋】隱身三合院的古早味‧麻油麵線真甩嘴

【桃園-鐵皮屋米粉湯】大有路在地人灶腳‧小碗米粉湯15元?!

【桃園-新民老牌米粉湯】再訪大廟米粉湯‧過了十年小碗依舊20元

【桃園-張豐盛】中壢花生之家‧米香+抹茶+芝麻醬碰出新滋味 

【桃園-中正觀光夜市】再訪無名鴨肉麵‧隱身巷弄甜品粥湯

【桃園 – 老店冰店】天品排骨酥米糕碗粿‧小夜城冰菓冷飲

食記(桃園)~ 在地老饕首選的【 牛家莊 】夠嫰道道下飯

食記(桃園)~ 大鼎豬血湯(豬先生商標註冊)

食記(桃園)~ 檜溪肉圓 彰化肉圓&大腸麵線 第一名

食記(桃園)~民國38年創立的小乖肉粽‧割包‧四神湯

 

桃園宵夜

宵夜:

【桃園-浙江餛飩大王】民族路三代老店‧夜貓族台式食堂

【桃園 台南米糕】老饕都知道的庶民深夜食堂。攤車只賣三種小吃!想吃請排隊

【桃園 肉粽伯】腳踏車伯堅持!炭火加熱的古早味手工肉粽

 

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