小小一間碳烤燒餅專賣店！裡面至少有10位人手！老闆傳承南港知名老張燒餅好手藝，在地一賣快25年，絕對稱得上銅板價小吃，三種碳烤燒餅只要15元、招牌老麵三角餅30元，三角餅很有口感，有經過看到一定要買～
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阿國碳烤燒餅 在哪？
阿國碳烤燒餅原本在基隆孝四路上！2023已經遷移到基隆市仁愛區忠二路64號，搬到站前更方便買啦！基隆市區附近路邊不好停車，建議可停放基隆正好停孝四路停車場，當然搭台鐵來一日遊更方便，不用擔心停車問題～
- 電話：02-24212009
- 地址：基隆市仁愛區忠二路64號
- 營業時間：6:30~18:00
- 公休：星期日
阿國碳烤燒餅 菜單
搬家後燒餅依舊維持銅板價！芝麻餅20元、鹹酥餅15元、綠豆餅15元、芋樂餅15元，三角餅一個漲到30元，只要好吃小漲價不是問題啦～
冷藏冷凍保存｜加熱
夏天常溫可以放到晚上！當天沒吃完，建議保存冷藏4~5天、冷凍7天，放入烤箱前要噴一點水，180度～200度烤三分鐘、悶四分鐘，我個人比較懶都用氣炸鍋加熱比較快，要注意請勿重複回烤喔～
長蔥特別選用宜蘭產的三星蔥！外面剛好正在曬蔥，長蔥還是翠綠色很漂亮～
老麵麵糰 三角餅
店內招牌三角餅必點！老麵發酵加入低溫發酵新麵皮，麵皮延展性高，先桿成長條狀拉長，接著鋪上滿滿三星蔥鹽，兩邊包起來進行分割，看起來就很厲害～
金黃酥餅看起來就是那麼讚！一靠近就聞到濃郁的芝麻味，15元、20元的酥餅真的太好買了，大家一買都是10個起跳！
單顆都是用紙袋裝！一次買10個會用塑膠盒裝！
三角餅
三角餅比一般傳統燒餅還大！拿起來卻很輕盈，老麵發酵的麵皮含水量夠，白芝麻香加上蔥花辛辣香很耐吃，
想要吃看來更澎湃豐富，中間可以橫切夾顆蔥蛋、油條或香腸，這吃法一塊可以飽兩餐～
老麵發酵麵皮香Q有嚼勁，內餡三星蔥帶點鹹香氣，三角餅吃起來不會過乾～
芝麻餅
橢圓形芝麻餅！內餡是台灣黑芝麻麥芽糖餡，餅皮層層酥脆，稍微一撥就會掉餅屑，芝麻餡香甜不膩口，加上芝麻餡有點厚度，吃起來特別香～
圓形炭烤酥餅每顆約5公分！小小一顆小朋友也能吃完～
綠豆餅
綠豆沙當成炭烤酥餅內餡，整個內餡香氣更明顯，內餡綿密細緻甜而不膩，綠豆沙餡不會過於乾口，吃完覺得應該多買一盒！
鹹酥餅
鹹酥餡是三星蔥混入豬油，豬油打到細緻加入淡淡鹹調味，冷藏一天後才能使用，外層不乾硬只有酥脆口感，內餡濕潤、鹹香度都很剛好，這真的也是必買～
芋樂餅
大甲芋頭泥加一些綠豆沙做成內餡，不是只有單單芋頭味，只是和剛才兩種酥餅比起來，這酥餅略顯普通，整個被比下去～
＊果然是傳承了南港老張酥餅的好手藝！碳烤酥餅一吃就知道有水準，平時最怕吃到乾硬不香酥餅，這間酥脆又夠味，沒有買個20顆怎麼對得起自己～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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阿國碳烤燒餅 店家資訊
- 電話：02-24212009
- 地址：基隆市仁愛區忠二路64號
- 營業時間：6:30~18:00
- 公休：星期日
- 粉絲專頁：阿國碳烤燒餅店
- 詳細食記：傳承南港老張好手藝！三種碳烤燒餅只要15元
