提到台南當地的老店！可能講個三天兩夜也講不完，每個人心中都有一整列的完美名單，像是金得春捲、邱家小卷、豐盛號碗粿、 阿明豬心冬粉、六千牛肉湯、周氏蝦捲、武廟肉圓、清珍鴨肉羹、明和菜粽、阿春牛肉湯、江水號、鄭記土魠魚羹… 等，台南要來幾趟？我才有辦法吃完啊？這天早餐時間一連跑了兩家人氣店，再跑第三家就準備吃中午了.. （≧∇≦）

台南的【阿堂鹹粥】遠近馳名！嚐鮮這天有不少觀光客特地前來，看這雙店面客滿就知道人潮多可怕，阿堂堅持使用每天早晨送來的虱目魚，不怕煩並且親自店內處理才放心，就是為了維持鹹粥的品質。

虱目魚小吃和鰻魚年年小漲，主要是台灣捕捉到的魚獲愈來愈少，現在想吃上一頓荷包可真要多準備些銅板、鈔票呢。

▲ 蝦仁飯 35元

內用35元、外帶45元

這碗蝦仁飯米粒分明帶有香氣，米飯口感不像白飯那麼軟，這米飯很入味有一股特別的蝦甜味，挺特別但吃到一半有點油膩，內用一碗35元也不算便宜，真心覺得吃過就好。

▲ 綜合鹹粥 130元

鹹粥一碗都要100元起跳！綜合鹹粥算是最平易近人的，其它還有虱目鹹粥、魚肚鹹粥、魚腸鹹粥、魚皮鹹粥一碗都要130元到170元，一碗魚頭湯、魚皮湯、蚵仔湯、虱目蚵仔湯也要100元。

北部人應該都覺得很奇怪吧？為什麼點鹹粥還送來一盤油條？這老麵發的油條拿來沾附粥湯吃特別有味道。

這湯可是用了豬骨、小魚和魚骨去熬煮，湯味帶點鹹香還不錯。

鹹粥保有米粒口感較有飽足感，綜合鹹粥裡還有充滿膠質的魚皮在裡頭！雖然用料不馬虎但魚皮我們有點怕怕，加上魚翅來攪局！吃完阿堂很無感立馬打開手機前往下一家。

自從吃過讓我們驚艷不已的「邱家小捲」，這次來到台南還想再吃一次，誰知剛好公休，於是來到另家同樣在國華街上的【葉家小捲】，小小一家店非假日生意很好，葉家小捲米粉創立於1935年，只賣三種小吃卻能屹立不搖83年，小卷湯100元、小卷米粉100元、小卷蛋40元。

經過急速冷凍瞬間鎖住美味的中卷，保有超彈牙口感！看這中卷捲起模樣就能知道有多Ｑ彈。

▲ 小卷米粉 100元

這碗小卷米粉有四大塊小卷肉，每塊都厚實咬起來ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的真彈牙，保有自然的海洋小捲鮮甜味，湯頭非常清甜沒有多餘鹹味，吃完整碗也不會有多餘負擔。

＊ 這天早餐一連吃了兩家!!!  只因為阿堂鹹粥一直吃到魚刺太掃興，還好有吃到在地美食小卷米粉，台南人的早餐真是豐富又多元，平日我的早都是簡單蛋餅、三明治御飯糰為主，偶爾體驗一下在地早餐文化真不錯。

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地址:台南市西門路一段728號     

如今霸氣麵線麵線當道！來到彰化當然不能錯過【陽光麵線】創始總店，藏匿在騎樓的小攤子生意絡繹不絕，除了一般傳統台式大腸鮮蚵麵線，還有獨家痛風系列麵線只要100元，再加顆糖心蛋更加澎湃完美！除了員林創始店在台中大智和彰化中正也有分店。

不管內用還是外帶陽光麵線人潮不間斷，內用擺攤小桌只有四、五張而已，很容易就客滿啦！還好小吃類型翻桌率高不用久等。

陽光麵線招牌上寫著「經驗傳承、麵線專家」，照片上這位年輕人應該就是陽光麵線的創辦人，想隨興吃有銅板價大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線和鮮蝦麵線，有百元預算的也可考慮豪華海鮮和干貝麵線喔。

▲ 豪華痛風麵線 100元＋糖心蛋15元

這豪華痛風會有多痛風呢？麵線有鮮蝦、鮮蚵、小卷和大腸，這一大碗麵線兩人分食吃剛好耶！以一大碗100元來講可以試試，肥美的鮮蚵目測超過10元硬幣，大腸色看起來滷得入味，再加顆溏心蛋更豐富！

加上糖心蛋是不是更精彩呢 ? 感覺整碗麵線都快要溢出來了。

雖然急凍的蝦子只有一隻，但去殼加上蝦身保有彈性，也還不錯。

這嚴選過的食材個頭都不小，就是這澎湃滋味讓人一吃成主顧，

老闆自家處理滷製的大腸乾淨衛生沒有噁心味，每口大腸都有鹹香的醬油味，加上滷的Q彈夠味又不會過於軟爛，也不錯。

堅持傳統傳承理念用文火慢熬，柴魚湯頭搭配手工麵線與獨家醬料，手工麵線沾附芡汁特別香滑順口，覺得不夠味還可自己添加蒜泥、辣椒和辣菜脯，像是辣菜脯就很多人推薦。

每顆蚵仔都像珍珠一樣光滑飽滿，熬煮時間剛剛好一咬入瞬間爆漿，完全就是我的菜。

小卷除了彈牙有咬勁，還保留了自然大海鹹味也好吃。

* 這碗豪華痛風麵線的海鮮料挺加分，雖然不是多好吃但還不錯囉！多達四顆干貝的「干貝愛上大腸麵線」更讓我也想試試，目前在中南部才吃得到，北部可是一家都沒有。

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陽光麵線（員林創始總店）

電話：0971415779

地址：彰化縣員林市中正路257號

營業時間：09:00-00:45

粉絲專頁： https://www.facebook.com/sunshine20151101/

來到彰化一定不能錯過！當地人激推的手工麻糬，彰化三大麻糬店「大元、玉華珍、玉瓏坊」各家麻糬口感都略有差異，聽說玉瓏坊和玉華珍有親戚關係? 一家麻糬皮較Ｑ另一家口感較軟，加上麻糬價格實在是讓人手軟，順路特地來彰化買盒麻糬也值得。

玉瓏坊藏匿在巷弄一般民宅裡，如果不是這大紅色招牌很容易讓人錯過，附近不算熱鬧區還算好停車。 

第一批麻糬都已經賣光了，到場後才看到門口貼著下午二點繼續營業，還好距離兩點只剩下十五分鐘，不然真的會捶心肝！

這有零售麻糬單顆只要6元，你真的沒有看錯是一顆6元，應該是目前市面上最便宜的現包手工麻糬了，幾乎每個人都是買盒裝，一買就是一大袋！

一進去就可以看到老闆、師傅們現場在製作麻糬，大塊的雪白麻糬分成小塊，快手將皮捏薄包入花生、紅豆和芝麻內餡。

早上八點開始營業，麻糬都是當天製作販售，平日和晚上取貨都可以事先電話預定，許多人都是電話預定晚點取貨，椅子、桌上都是包裝、裝袋好的預定麻糬，不誇張根本是做麻糬小山。

不到兩點已經開始排隊到門口囉！師傅們除了快手包麻糬要趕貨，還要應付現場排的顧客，這幾盒就是現場包給我的～

▲ 12入盒裝72元 /  20入盒裝 120元

全程麻糬皮堅持自己製作，從圓糯米經過泡水、磨漿、脫水、蒸熟到放涼，都不假它人之手就是為了顧及品質，每顆手工麻糬圓通通又飽滿。

綜合口味有紅豆、花生和芝麻，麻糬為全素，素食者也可以自在吃喔，麻糬無添加防腐劑，常溫下可以保存兩天，當天冷凍可以保存五天，解凍退冰後15分鐘就可以食用，但記得不能重複解凍喔。

剛做好的麻糬還有點微微溫度，老闆特別交代不要完全封蓋住，南部天氣還算炎熱！我們放在後車廂打開蓋子讓它降溫，這樣才不會那麼快壞掉。

麻糬個頭不算大約兩口就可以吃完！麻糬外層不是黃豆粉更不是太白粉、玉米粉或是糯米粉，而是很有古早味的綠豆粉。

一掰開就知道這麻糬皮多軟，很薄的麻糬皮讓餡料看起來滿滿的，咬上一口香餡味立刻散發開來～

一咬下麻糬爆多的芝麻餡從嘴縫中掉出，芝麻香氣很濃郁加上甜度適中，嚐起來一點都不油膩，就是純粹芝麻香氣，讓人一吃停不下來，尤其是飯後來上一顆讓人滿足。

花生內餡很特別既不是花生泥狀也不是單純細沙花生粉，而是花生粉結合微細砂糖感，不但有濃烈花生香味還有鬆鬆顆粒感，不愧是網友超推的必買口味，我們一家吃一次就愛上。

傳統的紅豆內餡帶點外殼，口感綿密又扎實，不像市售紅豆餡那麼油膩，單純散發著天然紅豆幽雅的自然香氣，可是一點都膩口呢！讓人百吃不厭，挺後悔買的不夠多。    

＊每天手工限量製作的傳統好味道，只要台幣6元就可以吃到軟Ｑ餡多的台灣甜點，綜合手工麻糬組合多種盒入選擇，送給親朋好友一點都不傷荷包。

「彰化 其它分享文」

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玉瓏坊名產麻糬

電話：04-727-2552

地址：彰化縣彰化市民族一街28之2號

營業時間：8:00~17:00

公休：星期三

來到南部絕不能錯過道地的古早味，這天在台南經過一家懷舊風小吃，好奇心下我們坐下來嚐鮮！沒有想到竟是台南知名【蔡三毛豬血湯】，目前在台南已經有三家分店，在地經營數十年之久，這天到訪的是保安路與國華街路口分店，嚴選當日新鮮食材，加上好手藝與適當的火候，讓小攤子彌散香氣～

蔡三毛豬血湯生意都滿不錯，隨時都有散客用餐，聽說一到假日總是座無虛席呢！

落在三角窗的蔡三毛裝潢挺懷舊，料理區讓人有種復古攤位的感覺，

以小吃攤來講周邊算乾淨，碗盤藍花瓷也增添不少台灣味。

招牌豬血湯就在這鍋，上方碗盤已經分好大腸、小腸、肝連、貢丸了，即使假日來用餐出餐速度也算快。  

招牌豬血湯肯定要點的！光是豬血湯選擇就有一般豬血湯、豬血加小腸湯、豬血加大腸湯..等，還有頂級綜合湯一碗100元，有豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連肉、豬心、軟骨很豐富，還可點碗滷肉飯和米粉炒。

▲ 招牌米粉炒（小）30元

看似平凡無奇的炒米粉！要保持彈牙、濕潤不乾口還真要點功夫，看這米粉色就知道湯汁與米粉炒的入味，淋上半肥瘦的肉燥擺點清脆的豆芽菜，味道也還不錯。

▲ 飄香肉燥飯（小）25元

最俱台灣小吃代表的滷肉飯，不管到哪都很熱銷，在美食之都台南口味更是經典！這碗滷肉飯還可以選肥肉、瘦肉，這肉燥切的比一般肉燥更細碎些，加上很有古早味的油蔥、醬油一起爆香熬煮，香Ｑ米飯搭配鹹香入味的肉燥實在絕配，讓人吃再多都沒問題！這碗更是讓郭先生讚不絕口。

▲ 綜合豬血湯（小）60元

秉持傳統理念選用新鮮大骨熬煮湯頭，加入豬血、小腸、大腸、豬舌和肝連，最後加入些酸菜和韭菜提酸香味，讓湯頭香醇更有層次，撒點胡椒粉色香味俱全！好耐喝呢。

大塊豬血挺有厚度軟嫩又滑口！沒有一絲腥味，吸飽湯汁咬下去還會帶汁呢。

內臟大小腸都很Ｑ彈不軟爛，肝連肉香軟不過硬，總之這碗沒有什麼好挑惕的！很有水準的豬血湯，用料也挺豐富值得來試試。

喜歡內臟類的也可試試這的乾拌綜合!  這的料理都沒有討厭的腥味，單純古早味好吃。

▲ 阿婆水  20元

這瓶是最後好奇加點的！店員阿姨有特別提醒這古早味飲料不是汽水，瓶身只是一般玻璃身沒有任何標貼，要喝之前還真有點遲疑呢，這味道就是香蕉水＋水調和而成，沒有其它多餘香甜味，聽說這是南部才有的口味，說不上好喝而是有趣很特別。

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蔡三毛豬血攤

地址：台南市中西區保安路46號

電話：(06)2238359

營業時間：11：00-20：30

這幾年爆紅到北部的DIY麻糬！創始老店就在雲林西螺鎮鄉間路上，招牌不是太明顯很容易錯過，看到埔心郵局就知道到囉，郵局人員說不少人一買就是一箱，再來郵局快遞寄回去，也有人是坐遊覽車來呢，純手工製作的【西螺祖傳麻糬大王】選用濁水溪的圓糯米，遵循古法每天花六小時製作這片片的手工麻糬，就是為了傳承古早味。

【西螺麻糬大王】創立於民國55年，由第一代程家三輪車市場叫賣，到了民國75年起第二代擴大營業範圍，現在更是台北羅斯福路【程文照手工坊】也買得到，不方便出門也有團購宅配。

麻糬除了現在很夯的DIY麻糬盒，也有傳統花生、芝麻和紅豆麻糬，麻糬都沒有添加防腐劑及其它澱粉，有因為有包餡的麻糬保存期限只限當天，最熱門的DIY麻糬因為不包餡，有兩天賞味期喔。

▲ DIY麻糬   塑膠盒裝12片110元 / 台北門市、團購盒裝12入120元

還記得去市場買的麻糬都是一大塊放在袋子裡，都不能現場吃要回去放在盤子上，用兩隻筷子切斷滾圓，雖然挺有趣但有點麻煩，這DIY可就簡單多了！片狀麻糬直接沾粉吃~

每片白嫩嫩的麻糬都是手工捏製，每片都抹上薄薄一層油了，所以麻糬間不會死黏，這點真的很不錯！麻糬聞起來也沒有一點油蒿味，只有淡淡純粹的米香氣。 

除了招牌麻糬全程自製，為了顧及品質花生粉也不假它人之手，選用台灣花生、芝麻小火炒香接著研磨成粉，花生粉細緻的糖粉還散發的一絲芝麻香氣呢。

圓糯米經過清洗、浸泡、研磨、蒸熟、分塊，耗費六小時製作的麻糬果然不簡單，晃來晃去好Ｑ彈呢！

DIY的麻糬有多種吃法，懶人吃就把花生粉豪爽灑在麻糬上，也可以勤勞吃法自己DIY包餡吃，或是隨性吃想沾多少花生粉就沾多少。

手工揉韌出來的麻糬超Q軟，沾上低糖花生粉一點都不膩，除了有花生甜香氣還有米香氣耶！冰冰涼涼不黏牙的口感讓我一吃愛上。

杯裝花生粉的好處！吃完一口再沾花生粉繼續吃，讓每一口都有麻糬都不浪費。

＊ 彈牙麻糬米香氣濃郁！麻糬吃得出來是真材實料，還好台北有分店我隨時可以買來嗑，這次剛好到南部就特地來創始店買，果然名不虛傳好吃。

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西螺麻糬大王（創始店）

地址：雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)

營業時間：8:00-12:00／13:00-17:00

官網：http://800adplus.com/mashu/

西螺祖傳麻糬（程文照手工坊）

電話：0930-338775

地址：台北市中正區羅斯福路一段12號 (南門市場旁)

營業時間：11:00-20:30

南部彰化、嘉義掀起一波10元泡芙店！仔細想想10元銅板能幹麻？買養樂多、夾娃娃、鋁箔包飲品、棒棒糖…，貨櫃屋的【石原省太郎】10元讓你買到菠蘿泡芙！招牌寫著ＮＧ泡芙？這NG其實是New & Good的縮寫，不是不良的意思，還不到營業時間..已經開始聚集人潮。

營業時間還沒有到顧客們乖乖排成一列，超期待趕快買到銅板點心。

除了招牌泡芙還有其它甜點，有芋頭蛋糕捲、黑森林蛋糕、覆盆子蛋糕、水蜜桃蛋糕…等，原價160元現在優惠都只要120元，一卷蛋糕120元真的挺划算！買回去當早餐、下午茶都很適合。

點心櫃裡的泡芙每顆都是手工擠出，所以不會很圓， 但單顆10元來講這CP值絕對有， 買盒裝10顆更是只要95元！如果不是因為回北部路途遙遠，泡芙需要冷藏我肯定買幾盒送人去。

戚風蛋糕單杯只要20元！這銅板價一樣很佛耶，有原味、咖啡、巧克力三種可選，外面一杯戚風蛋糕約30-35元之間，中間會有滿滿的鮮奶油內餡，這個一杯才20元不知道鮮奶油是否同樣飽滿？

另一個是超人氣的棒棒泡芙！目前嚐鮮價一個只要39元。

免費無限暢飲的冰紅茶！古早味甜滋滋的紅茶，冰涼又消暑。

▲ 泡芙蛋糕（一盒8入）65元  <離開冷藏最多8小時>

▲ 巧克力泡芙 10元

泡芙的大小用我的手來比對，個頭一般挺像是早期的豆酥朋泡芙，但現在的豆酥朋不如前漲價又縮小，我記得已經漲到一顆17元啦！現在想要買到10元的泡芙確實有難度。

小泡芙擠上菠蘿酥皮高溫烘烤後，呈現不規則龜裂感，外皮層層香酥邊吃邊掉屑呢，巧克力內餡口感滑順不會甜膩，室溫吃比較無感，但冰過後會有冰淇淋口感，我喜歡冰過的。

▲ 香草泡芙10元

這的香草內餡挺像傳統克林姆味道，不管是奶味或是香草香氣都很一般，就是常見的奶油餡，話說當然啊！「一分錢一分貨」真正香草莢價格不便宜，以這價格可以吃到算不錯了。

▲ 棒棒泡芙 39元

除了傳統圓形泡芙外！石原省太郎也有推出風靡台灣的棒棒泡芙，直接紙袋裝讓顧客方便吃，日本東京飄洋過海來的棒棒泡芙一根要100元，這裡要39元？雖然兩個同樣是長型菠蘿泡芙，但嚐過後還是能明顯感覺有落差。 

這的上層菠蘿皮不算厚，所以高溫融化後沒有很均勻，內餡也比較空虛沒有那麼飽滿，真的就是很一般的菠蘿泡芙！預算不多的人可以買個吃也很划算，即使不讓人驚艷也能吃的開心喔。

【其它分店資訊】

＊石原省太郎 員林店 
地址：彰化縣員林市員水路二段528號
電話：04-838 0288
營業時間：14:30–19:00

＊石原省太郎 彰化店
地址：彰化市中山路三段127號
電話：04-7233577
營業時間：14:30~19:00

＊石原省太郎 斗六店
地址：雲林縣斗六市愛國街2號之1
電話：05-533 6421
營業時間：14:30–19:30

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石原省太郎 （彰化店）

電話：04-7233577

地址：彰化市中山路三段127號

營業時間：14:30~18:30

粉絲專頁：https://www.facebook.com/bakingwork.changhua/

來到王功怎能錯過「蚵仔」料理呢，除了滿漢全席的鮮蚵料理，還有蛤蠣、一口蟹、時令鮮魚料理，蚵農經營辛苦看天吃飯，太冷太熱都會影響鮮蚵，想要一嚐肥美鮮蚵要挑對時機啊～

這附近鮮蚵海鮮店選擇很多，外頭也有人在招攬拉人做生意，台生招牌上寫著王功第一家實在是太醒目，不考慮別家直接上門消費去。

識貨有預算的老饕們！不妨到門外冰箱找點新鮮漁獲，店內的鮮蝦、鮮魚湯都是時價喔。

以傳統小吃店來講挺乾淨，價格也挺像百元熱炒店，炒蚵螺、炒青菜、炒青菜、炒花枝、炸蝦猴、喜相逢(小份)都是100元，有預算的也可點鮮魚湯、川燙透抽、燙蝦料理都是採時價，多人也可以點1500元的合菜都挺划算。

▲ 蚵仔酥 100元（小份）

這每一顆可是貨真價值的蚵仔酥，數一數約莫20多顆耶！每一顆都裹上脆粉炸的金黃香酥，不像一般是沾地瓜粉顏色偏深，地瓜粉帶顆粒冷了也容易含油，加上風味獨特的九層塔卡茲卡茲香酥作響，就是正統台灣味。

王功肥美的鮮蚵外表香酥，咬下有爆漿的驚喜感受！沾點胡椒鹽提味實在是天殺的好吃。

▲ 蛤蠣湯 50元（小份）

點了好幾樣鮮蚵料理，換個蛤蠣試試吧！蛤蠣湯有小份、中份和大份三種，小碗的一個人喝差不多，肥美飽滿的蛤蠣一口咬下又爆漿，單純與薑絲一同熬煮，去腥還提出海鮮味，不知是否忘記加點鹽巴？這碗只有單純薑絲味啊…. ><“

▲ 蚵仔煎 50元

平常吃蚵仔煎沒有幾小顆就要60-70元，這的比較大方些也只要一個50元銅板，古早味做的地瓜粉漿水加入蚵仔、蛋和青菜，煎到呈現半透明，底部赤赤帶金黃色，每桌至少都會點上一盤。

如果還嫌裡面的鮮蚵太少，可以考慮店內獨賣的「古早味蚵仔煎」小份的200元，沒有青菜和蛋，卻有超多的蚵仔在裡面！適合鮮蚵控喔。

特別的甜辣醬風味讓蚵仔煎，嚐起來甜鹹辣！我個人喜歡味增香氣重的海山醬。

底部皮微酥接著是軟嫩口感，粉漿皮跟著蛋、青菜和鮮蚵融合一起！沒有一點腥味整盤就是有“青”，經典台灣味豐富又好吃。

▲ 蚵嗲 30元

這除了蚵嗲還有花枝嗲、豬肉嗲同樣30元，艾瑪當然要點王功蚵嗲啊！這蚵嗲個頭不大不是很蓬，皮很薄脆有濃郁韭菜香氣，內餡吃起來軟嫩沒有多餘調味，外殼炸香酥不油膩。

▲ 炒蚵麵 50元

台式寬麵搭配鮮蚵、豆芽菜一起拌炒，寬麵像是家常麵口感本身就偏軟，我個人不偏愛這種麵體，但郭先生覺得麵體沾附湯汁加上蚵仔還不錯。

* 嚐過幾樣後我們都覺得蚵仔煎、蚵仔酥好吃，鮮蚵大顆飽滿價格實惠，特地來大嗑鮮蚵都很值得！在吃飯時還有年長阿姨來銷售它的戰績“賣蛤蠣”，野生蛤蠣一袋100元，有興趣的人也可以考慮和阿姨捧個場，周邊滿好停車，有機會我們還會再來一次。

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台生蚵仔煎

電話：(04) 893-2026

地址：彰化縣芳苑鄉芳漢路王功段587號

營業時間：10:30-19:00

台南知名老店泰成水果店旁的巷弄有一個木立牌，寫著『 賀HeR烤饅頭 』？在好奇心驅使下走進隱密的巷弄內，巷弄有指標引導別擔心！進去後沒有想到一個無聊的好奇心，卻讓我發現新大陸，【賀HeR巷內食間】除了台南府城號，屏東恆春也有分店喔。

巷弄兩面都通喔！從另一邊馬路一進來就看到，請認得白底不圓的桃紅色“賀”招牌。

這外表看似古宅的烤饅頭店，門面看起來就相當有歷史，從外面看進去看不出來是否有營業，增添了不少神秘色彩耶！打開門還需要點勇氣呢。

一進去店內就讓人眼睛為之一亮！店內除了充滿歷史文化的特色建築，還結合現代文藝呈現出來的新風貌，老屋窗戶、歷史木門、鐵花窗…充滿了歷史記憶，賣的不是咖啡也沒有主食，賣的是市面上少見的烤饅頭，真的很另類。

原本普通殘缺的老舊古屋，經過巧手加上彩色玻璃、木窗、彩色牆面點綴，牆面上看不見過去的點滴痕跡，刷畫上不同彩虹色底與花瓣，牆壁美如一幅畫作很療癒。

老屋中珍貴的門窗與老五金，古色古香的都是少見的古董呢！

超藝術感的紅燈籠高掛在樸實木樑上！更增添人文氣息，這裡實在是太好拍了，每一個角落都近完美。

彩虹籐椅穰我忍不住多看幾眼，這小尺寸是孩子專用的，這籐椅現代應該是找不到第二個了吧。

『 賀HeR巷內食間 』每人低消60元！這低消價格真的很佛心，招牌必點的手工饅頭有甜、鹹兩種最貴不過70元，紅茶飲品不超過55元、咖啡不到100元喔，銅板價點起來特別有人情味，菜單右下角有特別提到這裡不是咖啡廳，沒有另外提供糖和奶精，外帶也只有冰咖啡。

▲ 阿薩姆紅茶 35元

坐下休息片刻享受一下老屋氛圍，來上一杯順口甘醇不甜膩的茶飲，茶香在口中不斷縈繞，讓人倍感幸福。

▲ 鮮奶紅茶 55元

純鮮奶不加奶精、糖份的鮮奶紅茶，喝得到純粹與自然。

▲ 饅綠的喔 40元

好可愛讓人過目不忘的名稱，有手工茶葉饅頭、自製抹茶醬、煉乳和巧克力米組合而成，彎月形的饅頭約半顆大小，當點心吃份量適中。

饅頭底部烤的焦黃赤赤，底部咬起來有點微脆口感，聞起來烤饅頭香氣十足呢。

這烤饅頭外層挺酥脆，裡面吃起真扎實！每一口都散發淡淡的茶香氣，單吃可能略淡，塗上店家自製的抹茶醬，迷人甘醇茶香氣真不錯，是一道充滿成熟風味的抹茶甜品，沾點煉乳更甜蜜喔。

▲ 饅想在一起漢你（加起司） 55元

金黃烤的香酥的手工南瓜饅頭，層層堆疊了漢堡肉、荷包蛋、美乃滋撒點胡椒鹽，看起來配料很簡單，但饅頭烤過後香氣四溢聞起來讓人食慾大增，原本一點都不餓的鵝子，卻默默開始吃了起來，直說漢堡肉好吃…一口都沒有留給我呢。

廚房旁的一條小通道能通往洗手間，木門往左邊推移，就會看到自然的光線整個照進來，超隱密的洗手間就在左手邊喔。

賀HeR巷內食間有許許多多的老屋門窗，之前在迪化街上的「迪化二O七博物館」有特別介紹台灣傳統文藝門窗，連玻璃上的名稱都有記載喔！有興趣的人可以到台北迪化街207博物館。

廚房小窗上寫道著『 到底花錢吃了什麼？現代人有多少的在乎？不是錢賺太少…而是作為一個人卻在乎的太少』這句文言文真有深度。

＊ 在巷弄內發現賀HeR巷內食間一開始超興奮，還以為是新開的呢，看一下粉絲專頁才知道食尚玩家前幾天才來採訪呢！以銅板價格來講沒有什麼好要求的，手工烤饅頭也挺有特色，尤其是綠色的茶葉饅頭並不普遍，內用環境氛圍很高分值得來。

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賀HeR巷內食間（府城號）

地址：台南市中西區海安路二段86巷13號

營業時間：9:30-17:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/her.mentou/