【台南 在地人傳統早餐】觀光客也來嚐鮮「阿堂鹹粥」、創立83年的「葉家小卷米粉」

提到台南當地的老店!可能講個三天兩夜也講不完,每個人心中都有一整列的完美名單,像是金得春捲、邱家小卷、豐盛號碗粿、 阿明豬心冬粉、六千牛肉湯、周氏蝦捲、武廟肉圓、清珍鴨肉羹、明和菜粽、阿春牛肉湯、江水號、鄭記土魠魚羹… 等,台南要來幾趟?我才有辦法吃完啊?這天早餐時間一連跑了兩家人氣店,再跑第三家就準備吃中午了.. (≧∇≦)

台南的【阿堂鹹粥】遠近馳名!嚐鮮這天有不少觀光客特地前來,看這雙店面客滿就知道人潮多可怕,阿堂堅持使用每天早晨送來的虱目魚,不怕煩並且親自店內處理才放心,就是為了維持鹹粥的品質。

虱目魚小吃和鰻魚年年小漲,主要是台灣捕捉到的魚獲愈來愈少,現在想吃上一頓荷包可真要多準備些銅板、鈔票呢。

▲ 蝦仁飯 35元

內用35元、外帶45元

這碗蝦仁飯米粒分明帶有香氣,米飯口感不像白飯那麼軟,這米飯很入味有一股特別的蝦甜味,挺特別但吃到一半有點油膩,內用一碗35元也不算便宜,真心覺得吃過就好。

▲ 綜合鹹粥 130元

鹹粥一碗都要100元起跳!綜合鹹粥算是最平易近人的,其它還有虱目鹹粥、魚肚鹹粥、魚腸鹹粥、魚皮鹹粥一碗都要130元到170元,一碗魚頭湯、魚皮湯、蚵仔湯、虱目蚵仔湯也要100元。

北部人應該都覺得很奇怪吧?為什麼點鹹粥還送來一盤油條?這老麵發的油條拿來沾附粥湯吃特別有味道。

南部早餐吃的台式粥保有米飯像是湯泡飯,平常在桃園買的早餐都是綿密的廣東粥,粥品作法不同呈現出的口感也大不同。

這碗鹹粥上有挺多碎魚肉,不像海鮮粥食物看得到原體,鹹粥用的是處理完成的碎魚肉,讓你每一口都吃得到碎魚肉塊,乍看下有點像處理到一半的寶寶粥,很營養感覺連小孩都可以吃,只可惜我們各自吃到好幾口都是魚刺… 朋友說他來過多次沒有遇到,吃到一半覺得有魚刺的粥品該怎麼吃 ><“

這湯可是用了豬骨、小魚和魚骨去熬煮,湯味帶點鹹香還不錯。

鹹粥保有米粒口感較有飽足感,綜合鹹粥裡還有充滿膠質的魚皮在裡頭!雖然用料不馬虎但魚皮我們有點怕怕,加上魚翅來攪局!吃完阿堂很無感立馬打開手機前往下一家。

自從吃過讓我們驚艷不已的「邱家小捲」,這次來到台南還想再吃一次,誰知剛好公休,於是來到另家同樣在國華街上的【葉家小捲】,小小一家店非假日生意很好,葉家小捲米粉創立於1935年,只賣三種小吃卻能屹立不搖83年,小卷湯100元、小卷米粉100元、小卷蛋40元。

 

經過急速冷凍瞬間鎖住美味的中卷,保有超彈牙口感!看這中卷捲起模樣就能知道有多Q彈。

▲ 小卷米粉 100元

這碗小卷米粉有四大塊小卷肉,每塊都厚實咬起來ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的真彈牙,保有自然的海洋小捲鮮甜味,湯頭非常清甜沒有多餘鹹味,吃完整碗也不會有多餘負擔。

* 這天早餐一連吃了兩家!!!  只因為阿堂鹹粥一直吃到魚刺太掃興,還好有吃到在地美食小卷米粉,台南人的早餐真是豐富又多元,平日我的早都是簡單蛋餅、三明治御飯糰為主,偶爾體驗一下在地早餐文化真不錯。

 

台南小吃分享~

 

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阿堂鹹粥
 
電話:(06)213-2572

地址:台南市西門路一段728號     

營業時間:5:00~12:30
 
公休:每週二
 
 
 
葉家小捲米粉
 
電話:(06)222-6142
 
地址:台南市中西區國華街二段142號

營業時間:08:30-18:00

 
公休:每周一
 
 

【彰化 陽光麵線】超霸氣「豪華痛風麵線」滿出來啦!彈牙小卷、大顆爆漿鮮蚵

如今霸氣麵線麵線當道!來到彰化當然不能錯過【陽光麵線】創始總店,藏匿在騎樓的小攤子生意絡繹不絕,除了一般傳統台式大腸鮮蚵麵線,還有獨家痛風系列麵線只要100元,再加顆糖心蛋更加澎湃完美!除了員林創始店在台中大智和彰化中正也有分店。

不管內用還是外帶陽光麵線人潮不間斷,內用擺攤小桌只有四、五張而已,很容易就客滿啦!還好小吃類型翻桌率高不用久等。

陽光麵線招牌上寫著「經驗傳承、麵線專家」,照片上這位年輕人應該就是陽光麵線的創辦人,想隨興吃有銅板價大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線和鮮蝦麵線,有百元預算的也可考慮豪華海鮮和干貝麵線喔。

豪華痛風麵線 100元+糖心蛋15元

這豪華痛風會有多痛風呢?麵線有鮮蝦、鮮蚵、小卷和大腸,這一大碗麵線兩人分食吃剛好耶!以一大碗100元來講可以試試,肥美的鮮蚵目測超過10元硬幣,大腸色看起來滷得入味,再加顆溏心蛋更豐富!

加上糖心蛋是不是更精彩呢 ? 感覺整碗麵線都快要溢出來了。

雖然急凍的蝦子只有一隻,但去殼加上蝦身保有彈性,也還不錯。

這嚴選過的食材個頭都不小,就是這澎湃滋味讓人一吃成主顧,

老闆自家處理滷製的大腸乾淨衛生沒有噁心味,每口大腸都有鹹香的醬油味,加上滷的Q彈夠味又不會過於軟爛,也不錯。

堅持傳統傳承理念用文火慢熬,柴魚湯頭搭配手工麵線與獨家醬料,手工麵線沾附芡汁特別香滑順口,覺得不夠味還可自己添加蒜泥、辣椒和辣菜脯,像是辣菜脯就很多人推薦。

每顆蚵仔都像珍珠一樣光滑飽滿,熬煮時間剛剛好一咬入瞬間爆漿,完全就是我的菜。

小卷除了彈牙有咬勁,還保留了自然大海鹹味也好吃。

* 這碗豪華痛風麵線的海鮮料挺加分,雖然不是多好吃但還不錯囉!多達四顆干貝的「干貝愛上大腸麵線」更讓我也想試試,目前在中南部才吃得到,北部可是一家都沒有。

 

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陽光麵線(員林創始總店)

電話:0971415779

地址:彰化縣員林市中正路257號

營業時間:09:00-00:45

粉絲專頁: https://www.facebook.com/sunshine20151101/

【彰化 玉瓏坊名產麻糬】民間秒殺傳統點心。當日製作限量的麻糬一顆只要6元

來到彰化一定不能錯過!當地人激推的手工麻糬,彰化三大麻糬店「大元、玉華珍、玉瓏坊」各家麻糬口感都略有差異,聽說玉瓏坊和玉華珍有親戚關係? 一家麻糬皮較Q另一家口感較軟,加上麻糬價格實在是讓人手軟,順路特地來彰化買盒麻糬也值得。

玉瓏坊藏匿在巷弄一般民宅裡,如果不是這大紅色招牌很容易讓人錯過,附近不算熱鬧區還算好停車。 

第一批麻糬都已經賣光了,到場後才看到門口貼著下午二點繼續營業,還好距離兩點只剩下十五分鐘,不然真的會捶心肝!

這有零售麻糬單顆只要6元,你真的沒有看錯是一顆6元,應該是目前市面上最便宜的現包手工麻糬了,幾乎每個人都是買盒裝,一買就是一大袋!

一進去就可以看到老闆、師傅們現場在製作麻糬,大塊的雪白麻糬分成小塊,快手將皮捏薄包入花生、紅豆和芝麻內餡。

早上八點開始營業,麻糬都是當天製作販售,平日和晚上取貨都可以事先電話預定,許多人都是電話預定晚點取貨,椅子、桌上都是包裝、裝袋好的預定麻糬,不誇張根本是做麻糬小山。

不到兩點已經開始排隊到門口囉!師傅們除了快手包麻糬要趕貨,還要應付現場排的顧客,這幾盒就是現場包給我的~

12入盒裝72元 /  20入盒裝 120元

全程麻糬皮堅持自己製作,從圓糯米經過泡水、磨漿、脫水、蒸熟到放涼,都不假它人之手就是為了顧及品質,每顆手工麻糬圓通通又飽滿。

綜合口味有紅豆、花生和芝麻,麻糬為全素,素食者也可以自在吃喔,麻糬無添加防腐劑,常溫下可以保存兩天,當天冷凍可以保存五天,解凍退冰後15分鐘就可以食用,但記得不能重複解凍喔

剛做好的麻糬還有點微微溫度,老闆特別交代不要完全封蓋住,南部天氣還算炎熱!我們放在後車廂打開蓋子讓它降溫,這樣才不會那麼快壞掉。

麻糬個頭不算大約兩口就可以吃完!麻糬外層不是黃豆粉更不是太白粉、玉米粉或是糯米粉,而是很有古早味的綠豆粉。

一掰開就知道這麻糬皮多軟,很薄的麻糬皮讓餡料看起來滿滿的,咬上一口香餡味立刻散發開來~

一咬下麻糬爆多的芝麻餡從嘴縫中掉出,芝麻香氣很濃郁加上甜度適中,嚐起來一點都不油膩,就是純粹芝麻香氣,讓人一吃停不下來,尤其是飯後來上一顆讓人滿足。

花生內餡很特別既不是花生泥狀也不是單純細沙花生粉,而是花生粉結合微細砂糖感,不但有濃烈花生香味還有鬆鬆顆粒感,不愧是網友超推的必買口味,我們一家吃一次就愛上。

傳統的紅豆內餡帶點外殼,口感綿密又扎實,不像市售紅豆餡那麼油膩,單純散發著天然紅豆幽雅的自然香氣,可是一點都膩口呢!讓人百吃不厭,挺後悔買的不夠多。    

*每天手工限量製作的傳統好味道,只要台幣6元就可以吃到軟Q餡多的台灣甜點,綜合手工麻糬組合多種盒入選擇,送給親朋好友一點都不傷荷包。

 

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玉瓏坊名產麻糬

電話:04-727-2552

地址:彰化縣彰化市民族一街28之2號

營業時間:8:00~17:00

公休:星期三

【台南 蔡三毛豬血湯】驚見!傳說中的“阿婆水”。小吃攤的豬血湯、滷肉飯道地好吃

來到南部絕不能錯過道地的古早味,這天在台南經過一家懷舊風小吃,好奇心下我們坐下來嚐鮮!沒有想到竟是台南知名【蔡三毛豬血湯】,目前在台南已經有三家分店,在地經營數十年之久,這天到訪的是保安路與國華街路口分店,嚴選當日新鮮食材,加上好手藝與適當的火候,讓小攤子彌散香氣~

蔡三毛豬血湯生意都滿不錯,隨時都有散客用餐,聽說一到假日總是座無虛席呢!

落在三角窗的蔡三毛裝潢挺懷舊,料理區讓人有種復古攤位的感覺,

以小吃攤來講周邊算乾淨,碗盤藍花瓷也增添不少台灣味。

招牌豬血湯就在這鍋,上方碗盤已經分好大腸、小腸、肝連、貢丸了,即使假日來用餐出餐速度也算快。  

招牌豬血湯肯定要點的!光是豬血湯選擇就有一般豬血湯、豬血加小腸湯、豬血加大腸湯..等,還有頂級綜合湯一碗100元,有豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連肉、豬心、軟骨很豐富,還可點碗滷肉飯和米粉炒。

▲ 招牌米粉炒(小)30

看似平凡無奇的炒米粉!要保持彈牙、濕潤不乾口還真要點功夫,看這米粉色就知道湯汁與米粉炒的入味,淋上半肥瘦的肉燥擺點清脆的豆芽菜,味道也還不錯。

▲ 飄香肉燥飯(小)25

最俱台灣小吃代表的滷肉飯,不管到哪都很熱銷,在美食之都台南口味更是經典!這碗滷肉飯還可以選肥肉、瘦肉,這肉燥切的比一般肉燥更細碎些,加上很有古早味的油蔥、醬油一起爆香熬煮,香Q米飯搭配鹹香入味的肉燥實在絕配,讓人吃再多都沒問題!這碗更是讓郭先生讚不絕口。

▲ 綜合豬血湯(小)60

秉持傳統理念選用新鮮大骨熬煮湯頭,加入豬血、小腸、大腸、豬舌和肝連,最後加入些酸菜和韭菜提酸香味,讓湯頭香醇更有層次,撒點胡椒粉色香味俱全!好耐喝呢。

大塊豬血挺有厚度軟嫩又滑口!沒有一絲腥味,吸飽湯汁咬下去還會帶汁呢。

內臟大小腸都很Q彈不軟爛,肝連肉香軟不過硬,總之這碗沒有什麼好挑惕的!很有水準的豬血湯,用料也挺豐富值得來試試。

喜歡內臟類的也可試試這的乾拌綜合!  這的料理都沒有討厭的腥味,單純古早味好吃。

▲ 阿婆水  20元

這瓶是最後好奇加點的!店員阿姨有特別提醒這古早味飲料不是汽水,瓶身只是一般玻璃身沒有任何標貼,要喝之前還真有點遲疑呢,這味道就是香蕉水+水調和而成,沒有其它多餘香甜味,聽說這是南部才有的口味,說不上好喝而是有趣很特別。

 

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蔡三毛豬血攤

地址:台南市中西區保安路46號

電話:(06)2238359

營業時間:11:00-20:30

【雲林 西螺麻糬大王】直奔!超夯DIY麻糬創始店。當天耗費六小時遵循古法製成

這幾年爆紅到北部的DIY麻糬!創始老店就在雲林西螺鎮鄉間路上,招牌不是太明顯很容易錯過,看到埔心郵局就知道到囉,郵局人員說不少人一買就是一箱,再來郵局快遞寄回去,也有人是坐遊覽車來呢,純手工製作的【西螺祖傳麻糬大王】選用濁水溪的圓糯米,遵循古法每天花六小時製作這片片的手工麻糬,就是為了傳承古早味。

西螺麻糬大王】創立於民國55年,由第一代程家三輪車市場叫賣,到了民國75年起第二代擴大營業範圍,現在更是台北羅斯福路程文照手工坊也買得到,不方便出門也有團購宅配。

麻糬除了現在很夯的DIY麻糬盒,也有傳統花生、芝麻和紅豆麻糬,麻糬都沒有添加防腐劑及其它澱粉,有因為有包餡的麻糬保存期限只限當天,最熱門的DIY麻糬因為不包餡,有兩天賞味期喔。

DIY麻糬   塑膠盒裝12片110元 / 台北門市、團購盒裝12入120元

還記得去市場買的麻糬都是一大塊放在袋子裡,都不能現場吃要回去放在盤子上,用兩隻筷子切斷滾圓,雖然挺有趣但有點麻煩,這DIY可就簡單多了!片狀麻糬直接沾粉吃~

每片白嫩嫩的麻糬都是手工捏製,每片都抹上薄薄一層油了,所以麻糬間不會死黏,這點真的很不錯!麻糬聞起來也沒有一點油蒿味,只有淡淡純粹的米香氣。 

除了招牌麻糬全程自製,為了顧及品質花生粉也不假它人之手,選用台灣花生、芝麻小火炒香接著研磨成粉,花生粉細緻的糖粉還散發的一絲芝麻香氣呢。

圓糯米經過清洗、浸泡、研磨、蒸熟、分塊,耗費六小時製作的麻糬果然不簡單,晃來晃去好Q彈呢!

DIY的麻糬有多種吃法,懶人吃就把花生粉豪爽灑在麻糬上,也可以勤勞吃法自己DIY包餡吃,或是隨性吃想沾多少花生粉就沾多少。

手工揉韌出來的麻糬超Q軟,沾上低糖花生粉一點都不膩,除了有花生甜香氣還有米香氣耶!冰冰涼涼不黏牙的口感讓我一吃愛上。

杯裝花生粉的好處!吃完一口再沾花生粉繼續吃,讓每一口都有麻糬都不浪費。

* 彈牙麻糬米香氣濃郁!麻糬吃得出來是真材實料,還好台北有分店我隨時可以買來嗑,這次剛好到南部就特地來創始店買,果然名不虛傳好吃。

 

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西螺麻糬大王(創始店)

地址:雲林縣西螺鎮埔心路139號(埔心郵局正對面)

營業時間:8:00-12:00/13:00-17:00

官網:http://800adplus.com/mashu/

 

西螺祖傳麻糬(程文照手工坊)

電話:0930-338775

地址:台北市中正區羅斯福路一段12號 (南門市場旁)

營業時間:11:00-20:30

【彰化 石原省太郎】小學生也能買的10元泡芙。貨櫃屋享用免費冰紅茶!

南部彰化、嘉義掀起一波10元泡芙店!仔細想想10元銅板能幹麻?買養樂多、夾娃娃、鋁箔包飲品、棒棒糖…,貨櫃屋的【石原省太郎】10元讓你買到菠蘿泡芙!招牌寫著NG泡芙?這NG其實是New & Good的縮寫,不是不良的意思,還不到營業時間..已經開始聚集人潮。

營業時間還沒有到顧客們乖乖排成一列,超期待趕快買到銅板點心。

除了招牌泡芙還有其它甜點,有芋頭蛋糕捲、黑森林蛋糕、覆盆子蛋糕、水蜜桃蛋糕…等,原價160元現在優惠都只要120元,一卷蛋糕120元真的挺划算!買回去當早餐、下午茶都很適合。

點心櫃裡的泡芙每顆都是手工擠出,所以不會很圓, 但單顆10元來講這CP值絕對有, 買盒裝10顆更是只要95元!如果不是因為回北部路途遙遠,泡芙需要冷藏我肯定買幾盒送人去。

戚風蛋糕單杯只要20元!這銅板價一樣很佛耶,有原味、咖啡、巧克力三種可選,外面一杯戚風蛋糕約30-35元之間,中間會有滿滿的鮮奶油內餡,這個一杯才20元不知道鮮奶油是否同樣飽滿?

另一個是超人氣的棒棒泡芙!目前嚐鮮價一個只要39元。

相接的另一個貨櫃屋是用餐區,不但沒有低消還提供冰紅茶無限續杯,用餐區環境氛圍都很不錯,點心以很有市場競爭的銅板價,還提供免費飲品讓顧客喝,生意不好也很難… 

免費無限暢飲的冰紅茶!古早味甜滋滋的紅茶,冰涼又消暑。

▲ 泡芙蛋糕(一盒8入)65元  <離開冷藏最多8小時>

▲ 巧克力泡芙 10元

泡芙的大小用我的手來比對,個頭一般挺像是早期的豆酥朋泡芙,但現在的豆酥朋不如前漲價又縮小,我記得已經漲到一顆17元啦!現在想要買到10元的泡芙確實有難度。

小泡芙擠上菠蘿酥皮高溫烘烤後,呈現不規則龜裂感,外皮層層香酥邊吃邊掉屑呢,巧克力內餡口感滑順不會甜膩,室溫吃比較無感,但冰過後會有冰淇淋口感,我喜歡冰過的。

▲ 香草泡芙10元

這的香草內餡挺像傳統克林姆味道,不管是奶味或是香草香氣都很一般,就是常見的奶油餡,話說當然啊!「一分錢一分貨」真正香草莢價格不便宜,以這價格可以吃到算不錯了。

▲ 棒棒泡芙 39元

除了傳統圓形泡芙外!石原省太郎也有推出風靡台灣的棒棒泡芙,直接紙袋裝讓顧客方便吃,日本東京飄洋過海來的棒棒泡芙一根要100元,這裡要39元?雖然兩個同樣是長型菠蘿泡芙,但嚐過後還是能明顯感覺有落差。 

這的上層菠蘿皮不算厚,所以高溫融化後沒有很均勻,內餡也比較空虛沒有那麼飽滿,真的就是很一般的菠蘿泡芙!預算不多的人可以買個吃也很划算,即使不讓人驚艷也能吃的開心喔。

【其它分店資訊】

*石原省太郎 員林店 
地址:彰化縣員林市員水路二段528號
電話:04-838 0288
營業時間:14:30–19:00

*石原省太郎 彰化店
地址:彰化市中山路三段127號
電話:04-7233577
營業時間:14:30~19:00

*石原省太郎 斗六店
地址:雲林縣斗六市愛國街2號之1
電話:05-533 6421
營業時間:14:30–19:30

 

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石原省太郎 (彰化店)

電話:04-7233577

地址:彰化市中山路三段127號

營業時間:14:30~18:30

粉絲專頁:https://www.facebook.com/bakingwork.changhua/

【台南 台生蚵仔煎】王功必嚐鮮蚵料理。蚵仔煎量多好吃、香酥蚵仔酥必點!

來到王功怎能錯過「蚵仔」料理呢,除了滿漢全席的鮮蚵料理,還有蛤蠣、一口蟹、時令鮮魚料理,蚵農經營辛苦看天吃飯,太冷太熱都會影響鮮蚵,想要一嚐肥美鮮蚵要挑對時機啊~

這附近鮮蚵海鮮店選擇很多,外頭也有人在招攬拉人做生意,台生招牌上寫著王功第一家實在是太醒目,不考慮別家直接上門消費去。

識貨有預算的老饕們!不妨到門外冰箱找點新鮮漁獲,店內的鮮蝦、鮮魚湯都是時價喔。

以傳統小吃店來講挺乾淨,價格也挺像百元熱炒店,炒蚵螺、炒青菜、炒青菜、炒花枝、炸蝦猴、喜相逢(小份)都是100元,有預算的也可點鮮魚湯、川燙透抽、燙蝦料理都是採時價,多人也可以點1500元的合菜都挺划算。

蚵仔酥 100元(小份)

這每一顆可是貨真價值的蚵仔酥,數一數約莫20多顆耶!每一顆都裹上脆粉炸的金黃香酥,不像一般是沾地瓜粉顏色偏深,地瓜粉帶顆粒冷了也容易含油,加上風味獨特的九層塔卡茲卡茲香酥作響,就是正統台灣味。

王功肥美的鮮蚵外表香酥,咬下有爆漿的驚喜感受!沾點胡椒鹽提味實在是天殺的好吃。

蛤蠣湯 50元(小份)

點了好幾樣鮮蚵料理,換個蛤蠣試試吧!蛤蠣湯有小份、中份和大份三種,小碗的一個人喝差不多,肥美飽滿的蛤蠣一口咬下又爆漿,單純與薑絲一同熬煮,去腥還提出海鮮味,不知是否忘記加點鹽巴?這碗只有單純薑絲味啊…. ><“

蚵仔煎 50

平常吃蚵仔煎沒有幾小顆就要60-70元,這的比較大方些也只要一個50元銅板,古早味做的地瓜粉漿水加入蚵仔、蛋和青菜,煎到呈現半透明,底部赤赤帶金黃色,每桌至少都會點上一盤。

如果還嫌裡面的鮮蚵太少,可以考慮店內獨賣的「古早味蚵仔煎」小份的200元,沒有青菜和蛋,卻有超多的蚵仔在裡面!適合鮮蚵控喔。

特別的甜辣醬風味讓蚵仔煎,嚐起來甜鹹辣!我個人喜歡味增香氣重的海山醬。

底部皮微酥接著是軟嫩口感,粉漿皮跟著蛋、青菜和鮮蚵融合一起!沒有一點腥味整盤就是有,經典台灣味豐富又好吃。

蚵嗲 30

這除了蚵嗲還有花枝嗲、豬肉嗲同樣30元,艾瑪當然要點王功蚵嗲啊!這蚵嗲個頭不大不是很蓬,皮很薄脆有濃郁韭菜香氣,內餡吃起來軟嫩沒有多餘調味,外殼炸香酥不油膩。

炒蚵麵 50

台式寬麵搭配鮮蚵、豆芽菜一起拌炒,寬麵像是家常麵口感本身就偏軟,我個人不偏愛這種麵體,但郭先生覺得麵體沾附湯汁加上蚵仔還不錯。

* 嚐過幾樣後我們都覺得蚵仔煎、蚵仔酥好吃,鮮蚵大顆飽滿價格實惠,特地來大嗑鮮蚵都很值得!在吃飯時還有年長阿姨來銷售它的戰績賣蛤蠣,野生蛤蠣一袋100元,有興趣的人也可以考慮和阿姨捧個場,周邊滿好停車,有機會我們還會再來一次。

 

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台生蚵仔煎

電話:(04) 893-2026

地址:彰化縣芳苑鄉芳漢路王功段587號

營業時間:10:30-19:00

【台南 賀HeR巷內食間】隱密巷弄的古宅烤饅頭。超夯的好拍文藝打卡店

台南知名老店泰成水果店旁的巷弄有一個木立牌,寫著『 賀HeR烤饅頭 』?在好奇心驅使下走進隱密的巷弄內,巷弄有指標引導別擔心!進去後沒有想到一個無聊的好奇心,卻讓我發現新大陸,【賀HeR巷內食間】除了台南府城號,屏東恆春也有分店喔。

巷弄兩面都通喔!從另一邊馬路一進來就看到,請認得白底不圓的桃紅色“賀”招牌。

這外表看似古宅的烤饅頭店,門面看起來就相當有歷史,從外面看進去看不出來是否有營業,增添了不少神秘色彩耶!打開門還需要點勇氣呢。

一進去店內就讓人眼睛為之一亮!店內除了充滿歷史文化的特色建築,還結合現代文藝呈現出來的新風貌,老屋窗戶、歷史木門、鐵花窗…充滿了歷史記憶,賣的不是咖啡也沒有主食,賣的是市面上少見的烤饅頭,真的很另類。

原本普通殘缺的老舊古屋,經過巧手加上彩色玻璃、木窗、彩色牆面點綴,牆面上看不見過去的點滴痕跡,刷畫上不同彩虹色底與花瓣,牆壁美如一幅畫作很療癒。

老屋中珍貴的門窗與老五金,古色古香的都是少見的古董呢!

超藝術感的紅燈籠高掛在樸實木樑上!更增添人文氣息,這裡實在是太好拍了,每一個角落都近完美。

彩虹籐椅穰我忍不住多看幾眼,這小尺寸是孩子專用的,這籐椅現代應該是找不到第二個了吧。

『 賀HeR巷內食間 』每人低消60元!這低消價格真的很佛心,招牌必點的手工饅頭有甜、鹹兩種最貴不過70元,紅茶飲品不超過55元、咖啡不到100元喔,銅板價點起來特別有人情味,菜單右下角有特別提到這裡不是咖啡廳,沒有另外提供糖和奶精,外帶也只有冰咖啡。

阿薩姆紅茶 35元

坐下休息片刻享受一下老屋氛圍,來上一杯順口甘醇不甜膩的茶飲,茶香在口中不斷縈繞,讓人倍感幸福。

鮮奶紅茶 55元

純鮮奶不加奶精、糖份的鮮奶紅茶,喝得到純粹與自然。

饅綠的喔 40元

好可愛讓人過目不忘的名稱,有手工茶葉饅頭、自製抹茶醬、煉乳和巧克力米組合而成,彎月形的饅頭約半顆大小,當點心吃份量適中。

饅頭底部烤的焦黃赤赤,底部咬起來有點微脆口感,聞起來烤饅頭香氣十足呢。

這烤饅頭外層挺酥脆,裡面吃起真扎實!每一口都散發淡淡的茶香氣,單吃可能略淡,塗上店家自製的抹茶醬,迷人甘醇茶香氣真不錯,是一道充滿成熟風味的抹茶甜品,沾點煉乳更甜蜜喔。

饅想在一起漢你(加起司) 55元

金黃烤的香酥的手工南瓜饅頭,層層堆疊了漢堡肉、荷包蛋、美乃滋撒點胡椒鹽,看起來配料很簡單,但饅頭烤過後香氣四溢聞起來讓人食慾大增,原本一點都不餓的鵝子,卻默默開始吃了起來,直說漢堡肉好吃…一口都沒有留給我呢。

廚房旁的一條小通道能通往洗手間,木門往左邊推移,就會看到自然的光線整個照進來,超隱密的洗手間就在左手邊喔。

賀HeR巷內食間有許許多多的老屋門窗,之前在迪化街上的「迪化二O七博物館」有特別介紹台灣傳統文藝門窗,連玻璃上的名稱都有記載喔!有興趣的人可以到台北迪化街207博物館。

廚房小窗上寫道著『 到底花錢吃了什麼?現代人有多少的在乎?不是錢賺太少…而是作為一個人卻在乎的太少』這句文言文真有深度。

* 在巷弄內發現賀HeR巷內食間一開始超興奮,還以為是新開的呢,看一下粉絲專頁才知道食尚玩家前幾天才來採訪呢!以銅板價格來講沒有什麼好要求的,手工烤饅頭也挺有特色,尤其是綠色的茶葉饅頭並不普遍,內用環境氛圍很高分值得來。

 

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賀HeR巷內食間(府城號)

地址:台南市中西區海安路二段86巷13號

營業時間:9:30-17:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/her.mentou/

【彰化 第八月台市集旅店】山寨這不是『肯的基』主題旅店。當地阿財小吃

每個人對外宿標準要求都不太一樣,

這次行程臨時南下來到彰化,

網路剛好有優惠卷立馬下手來此一遊,

純樸的彰化後站藏身一家主題旅店,

山寨特色引來不少報章媒體採訪!

每人感受要求不同

<此文僅供參考單純分享並非推薦> 

雖是山寨主題挺誇張有趣,

想得到的連鎖吃喝玩樂品牌都看得到,

繽紛的彩磚拼出來的LOGO,

讓人彷彿來到童話世界商店街般有趣。

山寨特色第一眼讓人信以為真,

仔細一看不管是LOGO店名都不同!

<主題房型>

肯的基

普力驚

YAMAMA

寶鳥眼鏡

湯老師歡愉世界

烘爐地

鹿港小鎮

金錢貓

信儀房屋

香水堂

成品書店

特力喔B&O

Hotgun-Dogs

這次預定的房型『 肯的基 』

肯的雞爺爺LOGO換了彩色頭髮

一旁的爺爺也縮矮不少~

整個房間都是熱情的火紅色

床頭上三個肯的基爺爺好醒目

想嚇唬誰啊?

床邊有兩個暗矇矇的蛋形座

雖然有趣但不算乾淨.. 

我還是坐在床上吧~

乍看是以為是一座溜滑梯

但實際它不能玩這只是裝飾品

也可以說它是裝置藝術~

沒有經過安全標準設計小孩玩會危險。

<旁邊有八月台告示不能玩>

肯的基房間不大

房型設計燈光不算明亮

還有明顯的潮濕氣味 … ><“

和房間比起來浴室可就讓人滿意多了,

紅白拼間的馬賽克磁磚

加上大型落地窗的自然採光

感覺舒適自在多了!

火紅色暗矇矇房間讓我有壓力..ㄎㄎ

洗手檯需要的浴巾備品一樣不少

這是一間非常自在的洗手間

廁所&沖洗區都沒有門~害羞

肯的基房型浴室佔比比房間大

浴缸設備讓人滿意

超大的按摩浴缸

一家人泡進去不是問題!

浴缸才是我們一家的住宿標準!

至少要泡個兩回合消除一下疲勞。

不一會兒功夫再進去浴室..

這兩人已經被泡泡淹沒了。

浴室旁有個戶外空間,

自然光線照進來真的滿舒服,

即使沒有感覺到微風

放鬆躺在躺椅上也讓人舒服到快睡著。

【 大財羊肉熱炒 】 

晚餐時間肚子有點餓囉!

到旅店附近這家熱炒小吃嚐鮮,

生意挺不錯,

非用餐時間還是陸續有人上門。

肉絲炒飯、蝦仁炒麵、藥膳羊肉小火鍋

炒飯簡單調味鬆香口感滿耐吃,

一份60元炒麵還有幾顆紅通通的蝦仁,

個頭也不算小挺不錯,

大財招牌是羊肉當然要來一下,

冬令進補想補身不妨來試試。

 

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【第八月台市集旅店】

電話: 04-7222200 

地址:彰化市辭修路201號(彰化後火車站旁)

營業時間: 11:30-01:00

網址:彰化汽車旅館,第八號月台主題motel,市集旅店

 

【大財羊肉、熱炒】

電話:04-7622801

地址:彰化縣彰化市辭修路318號

【宅配 鄭媽媽手工花生糖】惡魔級刷嘴糙米花生糖/小麥花生糖!秒殺狂訂購!

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講到花生糖桃園人應該都很有感,

但傳統花生糖真的吃到吃怕了,

南投縣鹿谷鄉的鄭媽媽除了有傳統花生糖,

還有超多人推薦的小麥花生糖、糙米花生糖,

我們上個月團購這個月又繼續,

而且推薦給朋友吃都大受歡迎,

有機會去南投我可要登門拜訪去。

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鄭媽媽花生糖有桶裝包裝也有225克小包裝,

小包裝一包只要一百元送人或是自己吃都很划算,

不加防腐劑保存期限可以放到45天!

通常我們家最多放到一個星期就嗑光。

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一打開就聞到充滿米香的米果花生糖!

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咬上一口超級酥脆的口感爆開來,

脆感十足米果結合花生香氣好逼人喔,

糙米帶有淡淡的糙米香氣,

小麥是迷人的焦香味,

兩種都好吃而且完全不黏牙,

這應該算是惡魔零嘴巴!

一吃完全停不下來~  (((o(*゚▽゚*)o)))

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沒有吃完也不打緊!

壓緊密封效果還不錯不是劣質品,

訂購滿2000元就不用運費囉!

第一次覺得找人團購湊免運那麼簡單。

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* 推薦給大家這是我最近很愛吃的花生糖,

好吃不甜膩不黏牙,一包只要一百元!

 (以上純屬個人推薦喔)

 

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鄭媽媽手工花生糖

訂購專線:0910448480 / 0988141886

地址:南投縣鹿谷鄉瑞田村集連巷21號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/familyZheng/


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