桃園人有福了！台中知名的【祥富水產 沙茶火鍋超市】桃園也吃得到，打從台中店開幕艾瑪已經放到口袋名單，衝到台北連平日都很多人一整個放棄，沒有想到桃園有120個座位是台最大門市，有100多食材讓消費者選購，所有食材的品名、重量和價格都標示清楚，銅板百元價容易讓人失控，在不知不覺中籃子已經滿了！
祥富水產不接受電話訂位，一律採現場排隊登記候位，登記好現場會收到手機簡訊，如果等候人數真的太多，也別擔心！祥富水產入駐24小時的經國家樂福，不但停車方便，祥富更是營業到宵夜時段兩點鐘，半夜來也有東西吃超幸福的。
收到簡訊後就可以離開等時間到囉！簡訊附帶的網址一點進去就是祥富的候位系統，有清楚標示自己的候位號碼、包含前面組數，如果不想等也可以點選「取消候位」，整個流程很清楚不浪費雙方時間。
「祥富水產 沙茶火鍋超市」的海鮮之所以能平價供應保持新鮮，因為總公司是前鎮漁港船隊，部分海鮮食材能產地直送，這不是有青！什麼才叫做有青？處理好的海鮮都清楚貼上品名、重量與價格。
離營業時間只剩下30分鐘不到，裡頭的工作人員不停的再補貨，乍看下真的以為自己來到超市買東西呢！
祥富水產有兩人桌一鍋、四人桌兩鍋，一個人來用餐消費須滿300元，店內僅收湯底語＆沾醬費一個人30元，想吃什麼預算多少自己決定，店內還不收服務費呢，這價格是不是很便宜呢？
超市四個冰櫃有四大種類，像是必點的海鮮類、肉類、火鍋配料類、蔬菜類，幾乎每樣都是100元有找真的很划算！
用餐時間到了先到櫃檯報到，拿好菜籃準備挑選食材！
每一種生鮮食材清洗後，覆蓋上一層保鮮膜冷藏和超市完全一模一樣！我本來買東西就是一個阿莎力的人，衣服美妝包包都不考慮太久，看到上面的價格更是讓人失心瘋選起來更快速！
海鮮區種類比超市還要多吧！有草蝦、鮮蝦、天使紅蝦、海虎蝦、鯛魚片、鱸魚片、多利魚、比目魚、鮭魚、龍膽石斑、小卷、鯛魚片、蛤蠣、干貝、波士頓龍蝦、鮭魚頭、野生大明蝦、蛤鮑魚、小花枝、日本廣島生蠔、曼波魚膠、龍蝦…等，一句話形容：想要多痛風自己決定吧！
來祥富吃海鮮千萬別錯過，198元的龍蝦或是288元的波士頓龍蝦，這可是外面火鍋點不到的價格喔。
有預算的一定要點這幾樣食材，波士頓龍蝦、野生大干貝、日本和牛A5級和牛雪花、美國無骨牛小排、西班牙伊比利豬都是這超市的神級美食。
肉品區有：宜蘭櫻桃鴨、美國無骨牛小排、美國霜降板腱、松阪豬肉、美國雪花肩小排、梅花豬肉、台灣雞菲力….等。
蔬菜區：綜合蔬菜、萵苣、高山娃娃菜、玉米筍、高麗菜….等。
火鍋區：手工丸、海鮮包、魚包蛋、扁魚酥、排骨酥、豆腐、豬血糕、火鍋餃….等。
還有豆皮、手工豆皮、王子麵、烏龍麵…等。
有些食材和超市價差不多，海鮮當然就比我超市買便宜，就這樣不知不覺越拿越多，因為每個份量都不多都想吃看看咩！
祥富沒有提供任何飲品，店內有賣蘋果汁、可樂和礦泉水，這飲料不像食材價格那麼平易近人。
這邊是加湯沾醬區，消費不收服務費想要加湯請自己來喔。
點好後就準備排隊結帳和超市一樣，此時可以加點白飯和雞蛋。
有履歷葉黃素的蛋一顆17元，別懷疑這葉黃素雞蛋在一般超市單買也不便宜。
祥富水產桃園店有四個大冰櫃，內用更多達120個座位呢！用餐時間1.5小時。
進去後菜籃會放在桌子最底下夾層，方便讓顧客自取，第二層藍色盒是放空盤子，完全不浪費空間耶。
這次消費兩人一共1130元，包含高湯沾醬費兩人60元、白飯19元＊2=36元、大陸妹26元、台灣雞菲力47元、梅花豬肉41元、美國Prime雪花牛87元、手工豆皮23元、青花菜21元、蟹之家39元、玉米筍24元、雲林黑羽土雞 雞腿肉43元、大干貝 70元（兩顆）、鮮蚵 29元、比目魚35元、嚴選白蝦 58元、安格斯黑毛霜降牛 103元、鮮蚵 31元、海草蝦58元、龍膽石斑 70元、可樂30元、波士頓龍蝦 （原價) 消費滿888元 加購只要188元，媽呀！隨便這樣點一點一共23樣，我們會不會點太多啊？？？
▲ 沙茶扁魚湯底
明明只有一種湯頭但卻分用鴛鴦鍋，其實這舉動很貼心！才能一邊涮肉一邊涮海鮮，原始湯頭使用日本柴魚、澎湖吉貝魷魚乾、蝦仁乾、扁魚乾慢慢熬煮，湯頭很清爽不油膩，沒有感覺特別明顯的香氣。
此時覺得這雙人桌挺小的，採買的食物不夠擺要分兩次排！
雲林黑羽土雞雞腿肉一份才43元，在一般火鍋店點絕對不是這個價格！比目魚也是只要35元，怎叫人怎麼不心動呢？
肉品依照克重量價格會落差一點，光是肉品我們兩人就點了台灣雞菲力、梅花豬肉、美國Prime雪花牛、雲林黑羽土雞雞腿肉和安格斯黑毛霜降牛。
看到「龍膽石斑」四個字怎麼可能不心動？高貴的龍膽石斑四片魚肉70元，說什麼也要來上一份。
嚴選白蝦、海草蝦都是四隻58元。
即將失傳的金黃手工豆皮！不油炸、顏色偏黃、散發豆香是一大特色。
手工豆皮稍微煮過就香軟好吃！吸飽高湯汁挺有味道。
超市買菜買的太開心了，拿到重複都不知道！鮮蚵竟然一連拿了兩盤，有青的鮮蚵我一個人可以嗑掉兩盤不是問題。
蚵仔煮到外面熟成裡面鮮嫩最剛好，太熟會縮起來就不好吃啦！
先來試試「安格斯黑毛霜降牛」！先從牛肉片邊緣夾起，放入滾燙高湯中來回汆燙幾下，待肉質呈現粉色帶點嫩白色最剛好，鮮嫩口感不沾醬都ＯＫ。
梅花豬肉需要煮到全熟才能食用，相對它的肉質較老，豬肉本身肉味較重沾醬比較適合，先試試較淡的蘿蔔泥蔥花沾醬，接著再沾沙茶醬油重口味，不同沾醬味道較豐富。
滑嫩的比目魚當然也要點一下。
這一碗19元的台梗九號米飯，說真的很普通…
看起來很可愛的蟹之家沒有想像中特色，可以跳過。
嚴選白蝦和海草蝦都挺新鮮，兩種蝦身都保有彈性好吃。
不囉唆一次把鮮蝦全下！就是要吃蝦吃個過癮。
重頭戲來了！傳說中的「龍膽石斑」切的不算薄帶點厚度，卻涮沒有幾下就呈現雪白色，魚肉帶有膠質的QQ魚皮，肉質緊實超Q彈，魚肉有香甜肉汁真好吃，豐富的口感讓人大呼過癮，個人覺得來這一定要點來吃。
一份台灣雞菲力涮過後是這些份量，雞菲力薄切較無口感，還好我有點雞腿肉好吃多了！此時湯中已經浮出不少雜質，主要是肉片中的蛋白質和肌苷酸，在煮沸湯裡會呈現漂浮雜質，別忘記撈掉喔。
這大干貝兩顆只要70元！目測和50元銅板大小差不多。
大干貝煮到外表白嫩熟成，裡面保有三分、五分生食狀態最適合我，每個人喜歡熟度不同，像郭先生就覺得這樣太生了，這干貝讓我們有點失望耶！今天的干貝沒有甘甜味也可以說沒有味道，略可惜。
半隻的波士頓龍蝦加購價是188元，和隔壁桌點的龍蝦比起來，波士頓看起來好弱啊！
波士頓龍蝦就是要大口吃龍蝦尾肉，頭部的蝦黃兒更是精華，雖然整體味道比較濃郁，但它的肉質稍硬不及龍蝦好吃。
沒有工具鉗子沒有關係！稍微把殼敲裂拔掉外層，完整的波士頓大鉗露臉啦，這部位的肉質彈牙又鮮甜真好吃。
以我們兩人的食量來講，今天有稍微失控點過頭，最後剩下四盤吃不下… 只能全下鍋煮半熟打包帶回家，打包需要加收一元袋子費，又可以當作下一餐。
試營運第二天我們號碼牌拿六號，離開時約一點半外面已經排滿人，號碼牌已經領到60號之後，新店開幕用餐時段人潮肯定是不間斷，不妨挑冷門時段來像宵夜時段。
這裡的火鍋湯底似乎不是我的菜，但可以選擇自己想要的食材、份量很不錯，今天預算多少就拿多少，整體食材都滿新鮮，龍膽石斑最讓我驚艷！吃鍋物想要來杯水這可是沒有提供，需要自己買礦泉水喔。
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祥富水產 (桃園家樂福經國店)
地址：桃園市桃園區經國路369號2F
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