【桃園 麵屋濃】日本食卷機點餐。雙倍蒜墨湯頭超濃醇+超份量唐揚串

三峽北大特區評價相當不錯的【麵屋。濃】,目前已經擴點到板橋與林口長庚附近,雖是林口長庚分店但是地址是桃園市龜山區,就藏身在A8環球購物中心停車場旁,這區拉麵選擇不算少像是麵屋勝八、札幌炎神也都有一定的水準。

一到門口彷彿來到日本巷弄,日式禪風小徑氛圍好像來到懷石料理店呢!

門口除了有清楚的拉麵菜單還有蓋章紀念喔!拉麵每碗售價在190元到230元之間,注意菜單最下面有特別註明:全品項拉麵可免費續麵一次喔

濃麵屋使用食券機也就是台灣的販賣機,最幾年台灣好多拉麵店、丼飯店也都跟風使用,使用上遇到問題也可詢問服務人員喔!

濃麵屋很貼心拉麵湯頭、麵條軟硬度、辣度、蔥蒜都可以客製化,有的人喜歡純日式重口味湯頭,有的人喜歡清爽點,想吃什麼自己決定喔。

裡面呈現的是簡約拉麵風,吧台上有滿滿拉麵碗更有Fu,讓人更期待這拉麵的味道,牆面釘上衣架讓客人可以掛衣服用,很奇怪?冰箱竟然有著一罐罐的醬油瓶?上網查詢才知道…. 原來冰箱那一罐罐的不是醬油,而是罐裝紅茶耶!(可惜沒有點)

多人聚餐也有長桌選擇,上方好大的燈籠好像月球般明亮。

首次到訪分別點了 “ 元祖豚骨、東京醬油、雙倍蒜墨 ”三種口味,看這濃郁色湯頭就知道絕對是功夫料理,湯頭基底用豬骨、雞骨、蔬菜湯頭熬煮14個小時,拉麵可是經過135天的研發、269次調整~才推出這黃金比例拉麵。

東京醬油 190元

我選的是基本味、不辣,這碗拉麵看起來好豐富配色也很不錯,除了基本的筍乾、溏心蛋、玉米粒、蔥絲、海苔片,還有一大串的唐揚串耶!沒有唐揚串男生可能要加麵才會飽,多了串燒好熱鬧也能填飽肚子。

這基本味的東京醬油湯頭,湯頭不但鹹味適中!還繕發著香醇甘美的日式醬油香,麵條相當有Q度,一句話形容 “湯濃麵彈”  我們覺得不錯。

唐揚串 』作法同樣費工,雞肉經過醃、炸、滷、烘多道手續,每一口唐揚雞吃起來外皮香軟雞肉Q香,而且份量不小好佛心。

雙倍蒜墨 230元

第一次來不確定適合口味,我們同樣選擇基本味、不辣,吃過才知道下次湯濃度要選哪一個?

看著烏溜溜的墨魚湯頭帶有香濃的蒜酥香,湯頭雖是基本味但對郭先生來說略濃鹹,吃到一半他開始想喝水,下次應該要選清淡湯頭適合他,和東京醬油湯頭比起來,這香濃味蕾感覺更強烈。

最後… 郭先生招有點架不住喝不完~

唐揚串兩目 100元

因為不知道拉麵有附唐揚串,所以又點了一份手作唐揚,很扎實真材實料的唐揚串。

* 吃完麵屋濃的拉麵要注意碗底喔!如果有出現金色的『濃』字很幸運 !可以得到下次麵票兌換卷一張,以拉麵口味來講湯頭有層次濃郁好喝,第一次上門的顧客建議點基本味,就知道自己適合什麼口味囉。

歡迎加入按讚
艾瑪IG帳號:alma_8082
艾瑪臉書:https://www.facebook.com/alma0209/
<有很多更精彩的即時動態喔>

 

麵屋。濃  (林口長庚店)

電話: 03-3961360

地址: 桃園市龜山區文化一路10巷42弄47號

營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00
<其他拉麵文章參考>

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *