三峽美食|26間小吃伴手禮!從公有市場、三峽老街吃到隱藏版美食.三峽美食懶人包

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跟著吃一圈飽到天靈蓋!

來三峽不是只有三峽老街,這篇一次給你25間選擇,從公有市場吃到老街、團購隱藏版,像是藏在市場2樓的大腸圈、20元銅板價豬血糕、米齊粑麻糬、限量30隻烤鴨店、三峽香腸一條街、中藥行麵店,還有團媽最愛超人氣烤雞與脆皮豬,多人聚餐也有甕仔雞、土雞城、平價日料店~

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三峽公有市場-月珍香大腸圈

月珍香大腸圈

公有市場人氣王攤販

大家都吃過米腸!但你不一定吃過真正豬腸做的大腸圈,民國43年創立「月珍香大腸圈」是間奶奶輩小吃,營業67年到現在依舊遵循古法,用蒸籠蒸熟讓糯米更Q彈,一律秤斤賣喔~

月珍香大腸圈

貨真價值大腸圈外型不討喜,但卻是最天然腸衣食材~

月珍香大腸圈

月珍香是用蒸籠大火蒸熟,米色較深,老闆娘說用蒸的也比較Q,不像我在南部吃的那麼軟,這反而比較像吃米糕,口感Q彈多了,外層需要咀嚼的豬大腸,每一口都吃的到大腸香~

《月珍香大腸圈》店家資訊

三峽老街-鄭記豬血糕

鄭記豬血糕

20年沒漲價!還買10送1

傳統米食點心我都喜歡,像是豬血糕、客家菜包、發糕..都愛吃,這家不是説有多好吃,但嘴饞時來一支20元很親民,現場豬血糕買10送1,吃不夠也有真空包裝可買,告訴你加辣是必須的~

鄭記豬血糕

鄭記豬血糕就只有賣豬血糕,一支20元買10送1,分成辣與不辣兩種,不加香菜要提前講,真空包裝一組有11支,附2包醬料、1包花生粉。

鄭記豬血糕

豬血糕一拿到手就聞到花生香!沾刷特調蒜醬,再沾上滿滿花生粉與香菜,豬血糕沒什麼辣感,連小孩都敢吃,辣醬只是提香微辣,整體口感都比較偏軟,但不會到軟爛,習慣吃Q軟的朋友,可能會覺得這家軟了點~

《鄭記三角豬血糕》店家資訊

三峽老街-米齊粑

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客家米齊粑=客家麻糬?!

來老街的次數數不完,卻不知道早市裡藏著這攤近60年客家米齊粑,想吃麻糬只能冬天來買,夏天沒有營業,遵循傳統客家麻糬作法~做出來的麻糬皮好Q彈!

客家米齊粑

客家米齊粑

咬一口內餡都快爆出來了!花生麻糬和以往吃過不太一樣,麻糬裡包的是糖粉+黑芝麻粒,外層沾裹一層花生粉,吃起來很軟Q,但是整體花生香比較淡,不會過甜,只是我們習慣濃郁花生香~

《客家米齊粑/客家麻糬》店家資訊

三峽老街-來來麻糬

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來老街就是要吃麻糬

老街這攤麻糬,使用濁水溪糯米,遵循傳統手工製作,白胖胖麻糬太Q彈,忍不住在老街上拉了起來~

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這麻糬都是當日現作,濁水溪糯米泡好打成糯米漿,倒入粿袋綁緊加壓脫水,接著粿粹還要蒸熟、待涼,遵循傳統工序,讓我想起娘家阿嬤的手工麻糬。

  • 常溫存放2天
  • 冷凍存放7天(不可放冷藏)

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隨便一拉就能感覺麻糬超Q彈!不黏手很好拉,忍不住玩起來了,糯米做的麻糬米香特別明顯,麻糬拉起來好療癒呢!分成小塊每面都裹上花生粉,就是常見的傳統麻糬。

《來來麻糬》店家資訊

三峽老街-98雞蛋糕

98雞蛋糕

爆餡雞蛋糕很有誠意!

這間老字號雞蛋糕平日在街邊,假日才會到老街營業兩天,一輪雞蛋糕吃下來,爆餡花生口味最划算,雞蛋糕一掰開就爆餡,滿滿花生醬結合花生顆粒感,濃郁到不行,一沒拿好都快燙到手啦~

98雞蛋糕

拿在手上沒有一點酥脆感,口感軟綿吃原味容易乾口,一定要點包餡雞蛋糕,像是蕃薯或紅豆餡都很古早味,奶油就比較普通沒什麼奶油香~

98雞蛋糕

吃來吃去還是花生最對味,蛋糕體本身略乾,一拿到手掰開花生餡呈現半液態,一靠近就聞到濃郁花生香,除了花生醬還帶有花生顆粒感,吃起來鹹甜交織,整個濃郁到不行,吃完還會忍不住舔手!餡料很飽滿,喜歡堅果香朋友可以試試~

《98雞蛋糕》店家資訊

三峽老街-真本家 真角燒x雞蛋糕

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牛角造型雞蛋糕超可愛!

小攤車就在三峽派出所斜對面轉角處,以位置來講很好找!攤車也相當醒目,真本家其實是取決了老闆娘的名字,「真」真實不虛假,做一個真實的自己,從原物料的選擇到製作都是用心堅持,對雞蛋糕就像對待自己家人一樣用心。

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真角燒外層挺扎實保有一定的脆度,邊邊像吃餅乾一樣酥脆,沒什麼甜膩感!裡面有滿滿起司,起司餡真材實料,這裏頭不只一種起司,內餡使用莫札瑞拉和切達兩種起司,

《真本家真角燒x雞蛋糕》資訊

三峽老街-福美軒餅舖

福美軒餅舖

飄香一甲子金牛角麵包!

這間藏在市場後巷傳統餅舖,平日路過都沒啥人,不會多看幾眼,但一到假日總是大排長龍,整間店就只賣一種原味金牛角,每人限購最少5個,買太少還不賣啦!

福美軒餅舖

牛角麵包都是當日新鮮製作,牛角就是要趁熱吃!剛出爐拿在手上還很燙手,福美軒餅舖相當樸實,常見牛角麵包外型,就只有賣一種原味口味。

福美軒餅舖

一掰開就聞到淡淡奶油香,拉著兩邊小牛角帶點小硬度,吃起來特別脆口,加上中間外酥內Q,越咀嚼越香,螺旋麵包體是牛角麵包特色,比一般麵包吃起來更有口感。

《福美軒餅舖》資訊

三峽老街-清水冬瓜王

清水冬瓜王

超大冬瓜條就在眼前!

祖師廟旁這間冬瓜茶專賣店,只使用100%真冬瓜、真仙草去熬煮,特別找小農配合種植白皮2號冬瓜,老闆說香氣比較足,食材原料讓人安心,聽說早點來還能看到現切現炒冬瓜塊喔~

清水冬瓜王

網看介紹才知道,老闆之前是廚師還開過餐廳!像是冬瓜磚、仙草茶都是在這製作。

清水冬瓜王

比起來我覺得冬瓜仙草、冬瓜檸檬比較夠味,冬瓜仙草互不搶味,有青草香特別解渴,冬瓜檸檬多了一股檸檬清香氣,老街飲料選擇不多,每次都找不到東西喝,最後還是來清水冬瓜王。

《清水冬瓜王 三峽店》資訊

三峽老街-禾乃川國產豆製所

禾乃川國產豆製所

醫院改建成最美豆腐店!

這間有別於傳統豆花,除了在醫院吃很特別,還有販售各種豆乳製品,連味噌豆乳也能做成霜淇淋,消暑傳統鹽鹵豆花55元起,吃豆花搭配豆皮更是創新吃法,秉持天然無添加理念,還看得到豆製所作業線喔~

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(上圖採自店家粉專)一走進去會看到豆製所作業線,透過玻璃可看到生產流程,整個作業環境相當乾淨,彷彿來到觀光工廠呢!衛生安全看得見~

禾乃川國產豆製所

傳統豆花有兩種配料,飽滿的蜜黑豆與大豆,粒粒豆品吃起來挺鬆軟,夏天是一般糖水,冬天糖水可加薑汁,糖水是傳統老味道,搭配黃豆味較明顯的鹽鹵豆花,健康美味的視覺享受,很適合帶長輩來嚐鮮。

《禾乃川國產豆製所》店家資訊

三峽老街-森木坊古早冰

森木坊古早冰

傳承廟口30年古早味冰

最有誠意的綜合冰!傳承廟口阿姑好手藝,本來只有賣手工米苔目冰、檸檬清冰,離開榕樹下改成店面經營,古早味冰好多選擇,粗冰體加上滿滿配料,大紅豆、紅豆、綠豆、珍珠粉圓、仙草、QQ圓、粉粿與米苔目多達8種配料,鳳梨李鹹冰一吃就好有記憶點~

森木坊古早冰

這一碗真的有古早味!是小時候吃的粗冰體,考驗你的牙齒,黑糖水加上鳳梨醬,攪一攪粗冰很有味道,不用擔心吃到沒有味道的粗冰,清甜不膩口好滋味,融化喝起來也不錯~

森木坊古早冰

一大碗米苔目綜合冰60元!有大紅豆、紅豆、綠豆、珍珠粉圓、仙草、QQ圓、粉粿與米苔目,算一算比菜單寫的還多,竟然多達8種配料,食量小一點的女生,兩個人吃差不多,米苔目量也不小氣,多到藏在底下,要一直挖起來吃,吃完一整碗都打飽嗝!

《森木坊古早冰》店家資訊

三峽老街-庶民美術咖啡館

庶民美術館

百年老屋咖啡館!

能穿越時空看藝術展,還有綠意盎然天井、角落有牙醫古董、展覽藝術空間,藏在二樓咖啡館我好喜歡,腳丫踩在二樓露天小院子,好溫暖超放鬆~

庶民美術館

二樓牆面一邊是展示牆,另一面保留了原始百年土牆,現場有吧檯桌、小圓桌、縫紉車改長方桌,還有單人與雙人沙發座可選,門票能全額抵消費,觀賞完一樓藝術老區,上來喝杯咖啡超適合我~

庶民美術館

二樓後方是露天陽台區,看得到隔壁人家紅磚屋頂,光著腳丫走在溫暖的木地板好舒服,好想躺坐在地板上,這張大木床可是古董!早年不是每個家庭都買的起,掛上綠色植栽加上搖搖馬裝飾,就像來到VIP座好寬敞~

《庶民美術館》店家資訊

池記肉圓

池記肉圓

老闆說僅此ㄧ間無分店!

來到當地試試不一樣的口味,這間創立於1962年的肉圓、肉粽店,在地飄香超過60年,一早六點半就開始營業,肉圓皮特別選用在來米米漿,傳統軟粿結合肉圓皮的Q,肉餡還加入鳥蛋~

池記肉圓

肉圓不算大顆!小朋友也能輕鬆吃完,肉圓淋上特製醬料與大量蒜泥,一靠近就聞到香蒜味,肉圓都幫忙剪開,兩邊輕鬆一撈皮、餡都散了,池記的肉圓皮特別選用在來米米漿,結合傳統軟粿與肉圓皮的Q勁。

池記肉圓

這一碗豬血豬腸湯50元!我覺得這價格很可以,豬血挺嫩入入味,沒有一點豬腥味,而且每塊都切的很小塊,入口很剛好,單吃豬血就很夠味。

《池記肉圓》店家資訊

池家肉圓

池家肉圓

在地超過50年肉圓店

在地老字號小吃一間算什麼!這扛棒在地有三家分店,主食肉粽、肉圓、碗粿都是自己做,招牌肉圓純米手工製作,裡面吃的到鵪鶉蛋,加上滿滿香菜賣相不錯,豬血腸子湯一碗只要銅板價50元,隨便一撈料超多耶~

池家肉圓

內餡有筍角、瘦肉與鵪鶉蛋,多了一顆鵪鶉蛋有加分!平時桃園吃檜溪彰化肉圓,也是有一顆鳥蛋,但是皮口感、醬料味完全不一樣。

池家肉圓

*每個地方的小吃口味都不同!試過才知道自己喜不喜歡,點了三種賣相都不錯,豬血大腸湯料很多值得點,但只喝有淡淡沙茶味一定要撒胡椒粉,肉圓加辣比較好吃~

《池家肉圓-大同店》店家資訊

北大商場-在心蛋餅舖

在心蛋餅舖

全台唯一粉漿格子蛋餅店!

這間小攤車起家的早餐店,賣的是全台唯一的粉漿格子蛋餅,單吃蛋餅太無感,格子蛋餅把雙蛋、九層塔、油蔥飯通通包進來,真的很有自己特色,食量小的吃完一顆可抵兩餐,一定要加辣才夠香~

在心蛋餅舖

雙蛋加上新鮮九層塔的蛋餅!擺上九層塔等蛋液熟成,就能準備翻面囉!看起來真的不像蛋餅~太有趣了。

在心蛋餅舖

乍看就像一個蛋包飯!格子蛋餅趁熱吃有點酥度,過一下子就會變潤潤,咬一口都是蛋、九層塔香,幾乎忘了蛋餅存在,油蔥飯粒粒分明保有水份調味適中,加上辣辣的調味醬,搭起來還不錯,會忍不住一口接一口~

《在心蛋餅舖》店家資訊

麥維婷脆皮烤鴨

麥維婷脆皮烤鴨

每天限量30隻脆皮烤鴨!

一天限量30隻,平日來到三峽老街走走,很多店家都沒有開,又不能空手而回,詢問當地人有什麼推薦,才知道附近有家20年街邊烤鴨,除了基本片鴨、炒鴨骨,全鴨最多能到四吃,回程特地買烤鴨回家當晚餐!

麥維婷脆皮烤鴨

麵皮放上片鴨、蔥段沾點甜麵醬,就是經典的餅皮包鴨,等不及嚐上一口,麥維婷的麵皮較厚,吃個幾卷就有點飽足感,麵皮的粉味偏重突出,可惜…鴨肉香都被蓋掉,一般春捲皮比較薄又透,但吃得到鴨肉香與麵醬甜。

麥維婷脆皮烤鴨

大火爆蒜、辣椒、鴨油炒鴨骨,特調醬汁等熱炒後的鴨肉,吸飽滿滿的醬汁與湯汁,鹹香夠味,炒鴨骨就是要炒辣才過癮!每間辣度不一樣點小辣最保險,加30元就有高麗菜,當然要加購至少營養均衡點。

《麥維婷脆皮烤鴨》店家資訊

九鬮香腸

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小巷弄竟有香腸一條街?

安靜連車輛都少的小巷,過一個紅綠燈變成香腸一條街?就算難停車遊客還是要下來買,小肉攤起家的香腸店,創立於1973年營業近50年,傳承第二代跳脫傳統香腸攤營業模式,讓更多人認識這在地口味~

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可能是生意太好了,很多香腸都烤起來放,等客人點再加熱,這樣就不會等太久,吃香腸當然就是要配蒜頭!吃香腸少了蒜頭就不夠台味。

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九鬮香腸使用溫體豬後豬腿肉,以二分肥八分瘦的比例製作,加上獨門醃製配方,以冷藏醃製12小時以上,香腸沒有添加防腐劑,不加色素不摻粉,瘦的比例高符合現代人,聞起來不像碳烤那樣迷人!但這香腸一咬下去就能感受到肉汁,香腸肉挺濕潤。

《九鬮香腸》店家資訊

李溪口黑豬肉香腸

李溪口黑豬肉香腸

好紅的香腸一條街!

介紹這家「李溪口黑豬肉香腸」創立於民國59年,是在地第一間烤香腸攤,多達10種香腸口味,除了原住民調味的馬告,連異國味“香草蕃茄”也做成台式香腸,真的很特別~

李溪口黑豬肉香腸

因為方便使用的是瓦斯電烤香腸,吃了喜歡再買生香腸回家~

李溪口黑豬肉香腸

特別選用新鮮後腿肉製作,手工去除完豬肉筋,無肉筋製品口感才是最好,不會有咬不動的感覺,香草蕃茄香腸一咬肉汁就從旁邊溢出,顛覆了我對香腸印象,中西合併像異國料理肉腸,蕃茄香酸度偏溫和挺剛好,兩種都不錯~

《李溪口黑豬肉香腸》店家資訊

GUHill 好適山坡

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座落山區老厝咖啡

哪家咖啡館那麼屌!開在山區一週只營業3天?還沒走進店裡就讓人感到放鬆,「GUHill好適山坡」就藏在一片綠意盎然中,從老窗看出去一覽無遺,除了適合姊妹淘相揪,也是間寵物友善咖啡喔~

GUHill好適山坡

紅磚老厝多了新裝飾,一點一滴構築成屬於GUHill的特色,加上開放式空間,光是外面我就能拍很久。

GUHill好適山坡

果茶氣泡飲不僅滿足口慾,這視覺也是一大享受!充滿浪漫唯美的漸層感,上頭擺了紅芭樂、蘋果和小蕃茄,喝起來爽口又透清涼,這杯絕對是打卡新寵。

《GUHill好適山坡》店家資訊

河南砂鍋手工扯麵

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來自河南的麵條現點現扯!

我喜歡吃有口感的麵條,之前川豫麵館吃過和皮帶一樣寬的扯麵,讓我們一吃就愛上,其實三峽老街附近也有一間,這間砂鍋手工扯麵在當地蠻有名,聽說老闆娘是河南人,感覺就很道地~

河南砂鍋手工扯麵

現場有多種滷味小菜可選,滷味色澤看起來很不錯,感覺就很Q嫩。

河南砂鍋手工扯麵

每條都是手工現拉現扯,所以寬、瘦、厚、薄度都不太一樣,有的咬起來厚實Q彈,有的偏軟爛,這也是扯麵特色,一條麵有多種口感,重口味朋友一定要加點辣椒籽!一條麵吃得到不同口感,清燉番茄湯比較清淡無味。

《河南砂鍋手工扯麵》店家資訊

焱馬號

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傳說中江南第一好味道

大家都筋骨都不好,排隊要等著給師傅推拿?其實不是啦!這間是在地很有名的小吃店,鐵門拉不到一半已經排了至少20人,真材實料的蘿蔔湯才賣25元,想吃限量頂級肉要碰運氣~

焱馬號

這碗是菜單限量的頂級肉!一大塊帶骨肉旁邊的骨邊肉好軟嫩,筷子一夾就掉下來,幾乎每桌都有點。

焱馬號

乾辣麵有蒜酥肉燥、辣醬、豆芽菜與蔥花,一靠近就能聞到香辣味,這老虎辣醬我喜歡拌飯肯定也好吃,攪拌後一股辛辣香撲鼻而來!加上Q彈麵條真的挺好吃,如果開在我家附近,我一定很常來報到~

《焱馬號》店家資訊

皇后大道 現烤土雞

皇后大道脆皮豬

假日限量一天只賣60條!

鐵皮屋這間脆皮豬五花,每週六、日限定販售,11:30、16:00兩個時間出爐,一斤溫體豬五花加32種香料,醃製風乾就超過24小時,才能送到烤爐現烤,建議想吃要預訂,現場加Line@打88折很划算!

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黑羽土雞是南部雞場養殖、屠宰直送!雞腿塞滿一整個紙碗,一口咬下爽度破表,外皮薄嫩、肉質細白彈軟,連皮一起吃真的很涮嘴,烤雞香在齒頰間四散開來,雞腿真好吃~

皇后大道脆皮豬

現場聽這手起刀落聲喀滋喀滋聲,就知道有多酥脆!平常買脆皮豬五花都切很薄,這脆皮豬有厚度,吃起來很爽耶~全爆的豬皮咬起來咔茲超脆口!豬皮像餅乾一樣脆,豬皮肥肉油脂都烤乾,真的太香了。

《皇后大道現烤土雞》店家資訊

松柏園餃子館

松柏園餃子館

不去陽明山這家離我更近!

1977年開業至今46年,本來只是來吃招牌水餃,誰知還沒坐下來就開始點菜,超大鋼盆有桂竹筍、滷虱目魚肚、豬腳、鴨血,還整尾炸鯛魚、現包手工水餃,隨便點了一份白斬雞竟然有雞凍好吃~

松柏園餃子館

一進去就被這些大鍋菜吸引!超大鋼盆有桂竹筍、滷虱目魚肚、豬腳、鴨血..等,大鍋看起來就是讚,還沒進去家人就開始點菜,就知道有多誘人。 

松柏園餃子館

半隻的白斬雞挺大一盤!附上一碗蒜頭辣椒醬油,每塊雞肉都泛著油光,雞皮挺薄不會過厚,雞胸肉保有水份很厚實,以白斬雞的雞胸肉來講,這肉質軟綿不會乾澀難咬,厚實咬起來很爽,吃起來讓人吮指回味~ 

《松柏園餃子館》店家資訊

大同橋甕仔雞

大同橋甕仔雞

一整排甕仔雞現烤要40分鐘

這家「大同橋甕仔雞」和附近連鎖磚窯雞Google同分,磚窯雞吃過分店也多,當然要來吃當地才有的甕仔雞,高山高麗菜一大盤才100元,這餐一個人330元就吃很飽,內用還有白飯無限供應,這麼爽當然要吃~

大同橋甕仔雞

好霸氣直接把整根木柴塞進去!小甕一次可以烤3~4隻,右邊最大的甕可以烤到7隻,烤雞就是要現烤才好吃。

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我怕假日來吃不到雞!所以先電話預約一隻起來,上桌不到10分鐘雞就來了,這甕仔雞尺寸不大,比我想像中小一咪咪,隨機附上一組專用手套、雞油和特調胡椒粉,這樣比對就能感覺出甕仔雞大小,一掰下雞腿就能感受到這脆度~

《大同橋甕仔雞》店家資訊

好滋味土雞莊

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來土雞城不點白斬雞?!

藏在鄉間小路20年的土雞莊,推出10道自家養成的土雞料理,光是湯類就佔了七種,土雞類料理都要前一天預定,尤其是脆皮雞更是必點~

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金沙蛋黃醬都快和麵糊Mix一起,只有乾爽的炸中卷,中卷炸到薄又酥又脆,這炸工確實很不錯,每一口都有咔茲脆皮感,接著是有彈性的中卷,這道是目前吃過最讚的金沙中卷~必點!

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自己養的土雞加上燒烤,從側面就能感受到脆皮雞的脆度,土雞不同部位有不同口感,不變的是這土雞一點都不乾澀,香軟中帶有土雞肉該有的彈性,加上外層的烤脆皮,真的挺好吃,加上蒜酥一起吃更有風味。

《好滋味土雞莊》店家資訊

樂源仙境土雞城

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這家土雞城救生員?

在地20年「樂源仙境土雞城」已經由第二代經營,除了招牌土雞料理、熱炒,還提供免費茶水隨你喝,最重要的是附設烤肉、溪水區,夏天想玩溪水又怕危險,可以考慮來這裡,假日有駐點救生員喔~

樂源仙境土雞城

這盤白斬雞500元份量不多,建議五人以上要點大份600元才夠吃,白斬雞附一小碟辣椒蒜頭醬油。夾塊雞胸肉吃起來還滿軟,沒有讓人害怕的雞腥味,口感也不會乾柴,雞肉沒有太多香氣,沾著吃比較夠味。

樂源仙境土雞城

土雞城下方是餐廳停車場,再下去是烤肉溪水區,可以自己帶食材來烤,也能和這邊櫃檯訂購,詳情請自己詢問喔!烤肉區上方有鐵皮遮陽,附設清洗台與廁所。

《樂源仙境土雞城》店家資訊

八條壽司

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八條壽司旗艦店吃很久了,總店就在三峽區,鶯歌、桃園分店剛開幕也去吃一圈,平價加上用餐環境氛圍好,累積不少主顧客,想吃好一點也有活體海鮮,也算是三峽很地標的一間餐廳喔~

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《八條壽司三峽旗艦店》店家資訊

  • 電話:02-26732388
  • 地址:新北市三峽區介壽路一段198號
  • 營業時間:平日17:00~22:00/假日11:00~14:00、16:30~22:00

◎菜單、營業時間依照現場為主,食記內容僅供參考。

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