台中公益路附近可說是我們最愛的覓食區, 附近都是些大型連鎖餐飲業, 對於我們這外縣市的人來說, 來這裡吃就對了, 大大小小的巷子加起來不知有多少店可選, 而且朋友之前就說這裡算是台中市的餐飲戰區, 可以存活下來的店家都有一定的水平, 有了在地朋友的掛保證, 我當然更放心啦!! 之前已經吃過外地客必吃的 赤鬼炙燒牛排▪ 鼎王麻辣鍋總店, 也去過小朋友公偶迷必去的ROBOT STATION鐵皮駛(駅) 機器人餐廳, 這天要來大墩路上的【太初麵食りようり】, 打著平價麵食卻有著氣派裝潢, 放在口袋名單可以用年來算了, 今天終於和姊妹淘殺下去台中吃啦>//////<
附近很難停車, 假日或晚餐是一定要停附近的私人停車場, 這天非假日運氣也算挺不錯, 前方就有車位 ~ 呼哈!!
這裝潢利用木材與水兩樣單品, 卻可以設計出如此禪意豪華的裝潢, 整個立體感度有出來耶, 服務生穿著一致和一般餐廳制服大不同, 加上咖啡色頭巾很有日式風格。
整個門面挑高設計加上入口處大木門, 整體看起來感覺就是不便宜的一家餐廳。
北部人應該都和我與姊妹淘一樣非常驚訝, 最便宜的肉燥乾拌麵50元? 蝦米!! 只要一個50元銅板, 我只能說這台中好幸福喔。
餐廳室內裡也是挑高設計, 裡面滿大的喔! 怎麼感覺不像是來到麵食館, 我們一度以為自己來吃麻辣鍋囉?! 哈哈
開放式廚房上層利用大塊木頭做出設計感, 下方裝潢則是設計出古代櫃子的感覺。
我們的位置, 上方是竹編燈罩, 旁邊則是有宮廷風格的木雕屏風設計。
點完餐沒多久, 服務生送上招待的古早味紅茶500CC, 甜度適中不甜膩, 紅茶味道香濃, 我的媽呀!!不用錢還不錯喝? 姊妹淘還說真希望可以續杯耶。
店員推薦的甘辛泡菜一盤50元, 雖然份量不多不夠我們吃, 但是這口味真的很不錯, 不是台式和韓式泡菜, 而是改良過的微酸小辣淡淡奶香的泡菜, 總之就是好吃!!!
麻辣鴨血一盤也是50元, 這個份量比起泡菜多上許多, 鴨血很豪邁切的滿大塊的, 女生一塊起碼要吃個三口以上。
鴨血非常鮮嫩耶, 燉煮的非常入味, 底層醬汁偏甜!! 甜得有點我不太能接受, 我喜歡鹹香的醬汁, 但是這盤50元比我在麵攤吃的份量還多。
蒜泥白肉小菜一盤也是50元, 切的薄薄的五花肉淋上特製蒜醬, 蒜粒加上不死鹹的醬油吃起來味道剛好, 但是這個五花肉比我想像中肥, 瘦肉比例只有1:3, 吃起來不會很油, 軟Q兩種口感都有。
這碗麻辣雞柳麵138元份量一般, 麵條有多種可以選, 湯頭上面浮著幾滴的辣油, 以麻辣湯來講看起來不算太油膩, 麻辣湯沒有特別香挺一般, 店員說這是招牌, 但我們覺得小菜還比較有看頭, 麵條也偏軟。
大塊的雞肉泡在麻辣湯吃起來挺過癮, 雞肉鮮嫩沒有很多塊, 但是每塊都挺大的喔。
午間麻辣麵沙朗牛肉98元, 看起來和剛剛的麻辣雞柳只差在滷蛋一顆,但是價差40元? 或許湯頭不同吧? 我點的午間麵只有下午時段提供, 點這個好像有比較省錢, 畢竟非用餐時間, 店家就拿來促銷打廣告~
沙朗牛肉挺軟嫩的, 只是沒有特別甜味或香味, 我們都覺得一般般。
麵疙瘩份量不夠多, 加上韓式小菜常見的黃豆芽搭起來我不太喜歡,但是麵疙瘩吃起來挺Q的, 比麵條好吃。
* 這樣吃下來兩個人401元, 我們其實點太多了, 應該點一道小菜差不多, 因為貪吃每個小菜都想吃吃看, 吃不完的就打包吧!! 這的氣氛真的很不錯, 如果一碗100多元的麵會超過預算, 不妨點個平價麵來吃, 點麵附500cc冰紅茶, 我們覺得店家算是挺有誠意了, 我在桃園就沒有看過氣派裝潢+銅板平價享受+免費飲料的餐廳, 下次有機會我還會來太初喔! 離開前不妨帶附近買個伴手禮~ 阪神長崎蜂蜜蛋糕 ● 一期一會神戶鬆餅
太初 麵食りようり
電話:(04)23195101
地址:台中市大墩路686號
營業時間:星期一到星期日11:00~24:00
文章延伸~
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