食記(台中) ~ 豐原夜市老店新香蚵仔煎&一口悶三角圓

廟東夜市有幾個超人氣的小吃,就是菱角酥和清水排骨麵…..只是這天它的排隊人潮,讓我退步啦!!   所以改吃蚵仔煎, 在地蚵仔煎就屬正兆和新香兩家人氣最高,真的好奇?這裡的蚵仔煎為什麼這麼受歡迎,馬上就把腳步轉到新香蚵仔煎嚐鮮去!!

裡面滿滿的客人,牆壁上的藝人簽名和合照更是多到數不完。

除了中式蓋飯還有日式風味的蓋飯,看起來都挺不錯的,但是這站是要來吃蚵仔煎 & 泡菜蝦仁豆腐肉喔

落神花汁 ~ 還不錯喝喔!! 落神味道挺濃的,但是也太甜了吧

剛送上來我還以為上面的醬汁是味增口味,吃了一口之後發現….好特別。

它的蚵仔煎整體上比較偏軟,沒有赤赤的焦香味,醬汁有加入花生醬調味,所以花生醬味道濃烈,我覺得有點太甜,吃起來甜甜的蚵仔煎,讓我和老公相當不習慣

 

蝦仁豆腐肉 ~ 我一直覺得它是台中的阿給,吃完之後還是那麼認為。

油豆腐裡面有著扎實的肉塊,口感像是貢丸一樣,很Q彈喔!!搭著台式酸酸開胃的泡菜,上面還淋著帶甜的醬汁,老公覺得很不錯。

一口悶三角圓 ~ 就是三角形的水晶餃,我個人很愛吃水晶餃,所以要來這裡之前,可是已經先做足功課了喔 ^^1974年至今已三十多年,三角圓遵循古法的過程製作,選用溫體豬肉去油處理、精選紅蔥頭,回歸傳統的作法,加上對品質與衛生的講究,全程以手工包製,彈性外皮Q嫩、內餡鲜甜。

裡面的菜單只有五樣,價格真的很便宜耶!! 板條. 切仔麵…..才30元 

老公馬上一碗 ~ 清水伯切仔麵,看似清淡的湯頭,喝起來清甜剛好,上面淋上’香噴噴的肉燥,加上台式麵條,這碗真的便宜又實惠。

我的三角圓湯終於來啦 !!  湯頭看起來有些油膩,上面還加上一匙肉燥增添香氣。

三角型的水晶餃是這家的特色,外皮看起來相當Q彈喔。

內餡吃起來挺綿密的喔,肉充滿了胡椒粉的調味香氣,加上Q彈的外皮,很不錯。

 

新香蚵仔煎

台中縣豐原中正路167巷3號


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一口悶三角圓

台中縣豐原中正路167巷2號~2


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3 comments Add yours
  1. <p>三角圓和排骨麵.菱角酥</p>
    <p>只要有去就會去吃的東西…….</p>
    <p>蚵仔煎我就覺得普普囉~</p>
    [版主回覆03/11/2012 15:24:39]對阿!  蚵仔煎我吃的有些不習慣,菱角酥…排不到><"

  2. <p><img src="http://tw.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=BQbZlvOLQE5zVrbXlnQ3SzA5sQ–&photo=ap_FMqTv.d7s58ljTbt2d.oS8WsHC.OkvtVkba2VDuWtznFQxAk95F8LQ–/80/o/B7fGF88i8znV_iPfh4l6Eg.jpg"/></p>
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