民國73年創立的米糕攤！
這攤小碗米糕兩、三口就吃光光，在谷哥評論上竟然還有4.2顆星，到底有什麼魔力啊？開了近40年的祥嘉義米糕，點米糕附一碗柴魚湯免費喝，一大鍋的柴魚清湯就在眼前～
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祥嘉義米糕 在哪？
米糕店在台中南區合作街上，鄰近臺中市第三公有零售市場，芳塢碼頭麻糬、洪記草屯麻糬都在附近，吃飽還能買些伴手禮再走，距離臺中火車站車程約5分鐘，小巷弄不太好停車，可以停遠一點再步行過來。
- 地址：台中市南區合作街54號
- 平日5:30～13:30/假日5:30～14:00
- 公休：週四
我正在台中點嘉義米糕！這家米糕創立於民國73年，絕對稱得上老字號三個字。
祥嘉義米糕 菜單
店內品項挺簡單只有三種，主食只有米糕可點，單點有滷蛋、滷貢丸，點米糕附送一碗柴魚湯喔！
- 嘉義米糕(小) 40元
- 嘉義米糕(大) 60元
- 滷貢丸10元
- 滷蛋15元
內用區有好幾桌不會壅擠，攤車上也有座位可坐。
米糕放在電子鍋裡現點現扒。
在地人都會點份米糕加貢丸或滷蛋，我當然是跟著在地人點啦～
免費柴魚湯
這整鍋都是柴魚清湯！琥珀湯色看起來很深，喝起來也真的很濃郁，滿滿柴魚香的清湯。
一送上來有點愣住！這小碗米糕這麼小，是我目前吃過最小碗的，如果沒有加點滷蛋，真的會單調很空虛，還好隨餐有附柴魚湯，不然有點貴耶～
祥嘉義米糕(小)
想嚐鮮點小碗，肚子餓建議直接點大碗！
米糕淋上油蔥肉燥、兩片小黃瓜，肉燥切的較大不是傳統絞肉，這也是祥嘉義米糕的特色，米糕挺Q彈有濕潤度，吃起來不會乾口沒味道，淡淡油蔥肉燥也不會油膩。
一口米糕一口柴魚湯更有風味，米糕加一點甜辣醬也不錯，但記得加一點點就好，小碗米糕已經很小了，加太多會過重。
加點 滷蛋
米糕加滷蛋一起吃有加分，滷蛋皮Q入味、蛋黃不乾口，一定要來一顆。
＊這家米糕太有記憶點！米糕口味不錯但很小，隨餐附柴魚清湯有加點分，如果沒有滷蛋應該兩、三口就吃完了，下次來會點大碗吃～
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祥嘉義米糕 店家資訊
電話：04-22853799
地址：台中市南區合作街54號
營業時間：平日5:30～13:30/假日5:30～14:00
公休：週四
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