味珍香卜肉店|在地80年老字號!遊客大排長龍也要吃.招牌卜肉好大盤.還有天婦羅野菜

味珍香卜肉店

在地飄香80年的〖味珍香卜肉店

宜蘭三星在地的老字號!每到假日都要大排長龍,排到轉角更是家常便飯,招牌卜肉好大盤還能吃到天婦羅野菜?第一代老闆向日本師傅拜師學藝,一炸就是80多年,至今已經傳承到第五代,果然是在地特色美食。

味珍香卜肉店

80年的卜肉店在哪?

來到天送埤一條街,這裡有幾家在地小吃店,生意最好的就是「味珍香卜肉店」,連非假日也坐滿一半顧客,味珍香在三星路七段,三星鄉7丙省道旁,遊客都停在福山寺廟宇前的廣場。

味珍香卜肉店

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不愧是80年小吃店開到一、二樓,有四人桌和大圓桌,適合兩人也適合多人聚餐,小菜櫃在一樓有空心豆干、粉腸、粉肝、鴨賞、香腸..等。

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味珍香卜肉MENU

味珍香有兩張菜單,一張都是主食有價格,另一張小菜都沒有價格,有疑問可以自己詢問店員,賣的品項其實不多,有招牌卜肉、大中小份炒麵、酸辣湯、燙青菜和魯肉飯。

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空心豆干

一送上來真的是名符其實的空心豆干!還真是第一次見到,香菜下的毫不手軟,只有淡淡豆香味,挾帶著香菜香,吃起來就像沒有煮過的豆皮壽司,沒有任何香甜味、口感偏乾,沾上特製醬好多了,只是這道好素~果然不適合我。

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燙A菜一份60元,淋上大量的肉燥,肉燥已經燉熬多時,絞肉相當綿密,這古早味肉燥還不錯。

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老字號招牌卜肉

本來看到卜肉價寫著270元!當下感覺有點小貴,但看到本尊後還挺划算,這一大盤夠我們四人分著吃,裡面可不是只有卜肉而已,下面還有好幾塊炸蔬菜,金黃酥脆看起來挺誘人。

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炸蔬菜就是日式天婦羅野菜,切條的各種蔬菜沾上粉漿,高溫油炸到金黃色,有紅有綠配色挺不錯。

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蔬菜有高麗菜、洋蔥、三星蔥和紅蘿蔔,炸功挺不錯!香酥脆而且不油膩,單吃是淡淡的炸香氣,沾點胡椒鹽更有味道,有的粉漿薄有的稍厚,家人都覺得滿好吃。

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接著是飄香80年的招牌卜肉!處理過的豬里肌肉切成長條狀,再裹上蛋液、太白粉和麵粉,外層不像炸蔬菜那麼脆口,反而是微酥內軟口感,麵糊厚了點少了肉口感,整體偏甜了點,沾點胡椒鹽比較好入口。

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現炒碧玉筍

這盤碧玉筍130元裡面有肉絲、香菇和紅蘿蔔絲, 一直吃卜肉可能會有點油膩,就很適合來盤青菜。

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*平日遠離人潮不用排隊,上菜速度也很快,這餐家中長輩挺滿意,但我個人找不到喜歡的菜色,還好附近的羅家蔥捲餅滿足了我,吃飽喝足還能順遊附近景點,夏天有蘭陽冰棒,清水地熱和天送埤車站也一併跑吧。

 

〖味珍香卜肉店〗在地80年老字號!遊客大排長龍也要吃.招牌卜肉好大盤.還有天婦羅野菜  

〖味珍香卜肉店〗在地80年老字號!遊客大排長龍也要吃.招牌卜肉好大盤.還有天婦羅野菜

〖味珍香卜肉店〗在地80年老字號!遊客大排長龍也要吃.招牌卜肉好大盤.還有天婦羅野菜

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味珍香卜肉 店家資訊

電話:03-9892960

地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段305號

營業時間:10:00-17:30

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