〖無名蝦餅〗平日排隊人潮未停過!超過10隻的炸蝦餅才三拾伍塊錢.飄香50年廖榮川米糕

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無招牌低調攤車再一發!

這攤已經不能用隱藏版來形容,幾乎每個遊客都會停下腳步買片嚐鮮,連平日排隊也未停過

無名蝦餅〗超過10隻蝦餅才三拾伍塊錢,吃完蝦餅、蚵嗲還不夠?

加碼廟口飄香50年的〖廖榮川米糕〗同樣好吃!

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傳說中大蝦餅 在哪?

這攤無名蝦餅在蘇澳漁港,蘇澳鎮南寧路62號對面,一旁停車格位有限,平日來也很難停,附近蘇澳漁港停車場50元/次,附近還有祝大漁物產文創館、南方澳觀光漁市場可以一起走。

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無名蝦餅攤 MENU

小攤車只賣蝦餅、蚵嗲和蘿蔔糕三種,現點現炸都是銅板價,台灣小吃就是那麼迷人,幾乎每個人都是為了蝦餅而來,攤車上還有明星藝人到訪的合照。

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手工製作的蝦餅作法很特別,先在木板上抹平一層麵糊在放蝦子,每片都要重複動作再油炸,遇到前一位顧客買很多,可能要稍等一下。

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接著入油鍋酥炸到金黃!

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炸好的蝦餅先瀝乾再裝袋,頭家和頭家娘的手腳很快了!

還是無法應付大量遊客,連平日來排隊人潮也從未間斷過,大家都想一嚐這銅板美食。

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蝦餅 NT$ 35

蝦餅拿在手中相當輕盈,攤車上有甜辣醬、辣椒、醬油可以加,建議先嚐一口原味再決定,蝦餅本身的海味頗重,加上胡椒粉提香,不用刷醬單吃原味就很夠味!

目測這蝦餅至少有十多隻,這一份才35元真的很佛心。

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原本在看頭家娘製作時,原本以為只是一般炸麵糊,咬上一口才知道有秘密!這蝦餅麵糊是地瓜籤糊,所以帶點甜度,地瓜甜加上蝦子自然的蝦鹹味,帶點空氣的酥脆感,鹹甜交織很涮嘴。

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單吃蝦餅還不過癮!再來份現炸砢嗲,勺子裹上一層麵糊鋪料再抹上一層麵糊,酥炸到金黃即可起鍋。

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蚵嗲 NT$ 35

炸蚵嗲的顏色比蝦餅更深,趁熱咬上一口!這麵糊外殼有一定酥硬度,吃到第二口才吃到餡料,因為餡料不是很飽滿,蚵嗲像極飛碟?內餡有高麗菜和鮮蚵,不用什麼調味吃得到食材原味,只是蚵仔少到挺無感,個人覺得有吃過就好啦~還是蝦餅勝出。

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廖榮川米糕 在哪?

蘇澳港不可錯過的還有「廖榮川米糕」,路過看到高高兩個米糕大字就是,從南天宮金媽祖旁邊巷內進去,就能看到這家在地近50年的老字號!

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廖榮川米糕除了招牌米糕,還有滷肉飯、魚丸湯和排骨湯,一碗米糕搭配一碗排骨酥湯,是在地人推薦必點。

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一打開竹籠蓋白煙緩緩向上冒出,熱騰騰的糯米飯就藏在蒸布裡,淋上特製肉燥、撒點魚鬆和小黃瓜絲就完成囉。 

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米糕飯 NT$ 35 

看似平凡無奇的這碗米糕!一吃後立即擠進我心中前三名,糯米蒸煮的時間很剛好,粒粒分明米糕保有彈黏性,不會太乾或過軟,淋上一點滷汁增添鹹香味,搭配魚鬆吃真香!小黃瓜絲解膩又清爽,我們都滿喜歡~

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蘿蔔排骨湯

這碗蘿蔔排骨湯食材不馬虎,蘿蔔塊熬煮到很軟,粉嫩色的排骨肉很鮮嫩,湯頭嚐起來還有明顯胡椒粉香,常見的中規中矩排骨湯,不像米糕般有特色,但也不錯滿好喝。

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*蘇澳港有漁獲市場和南天宮金媽祖,還有好幾家在地知名小吃,蝦餅不管平假日都很多人,想吃要有點耐心,蝦餅風味獨特,米糕Q彈夠味,光這兩樣絕我已經覺得很值得,附近的白皮肉丸、涼意叭噗和廟口米粉羹也是在地人推吃喔。

 

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無名蝦餅 店家資訊

地址:宜蘭縣蘇澳鎮南寧路62號 對面

營業時間:13:30~17:00(公休日不定時)

 

廖榮川米糕 店家資訊

電話:03-9963961

地址:宜蘭縣蘇澳鎮江夏路9號

營業時間:11:00~20:00

公休:星期一、二

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