這間三合院客家菜藏好深！穎川美食館在馬路邊住宅區小巷裡，從路邊經過真的很難發現，菜單有多種中式、客家家常菜，這天我們三人點了五菜一湯不用1200元！坐三合院包廂吃飯，沒低消又很自在～
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穎川美食館 在哪？
穎川美食館位在三義鄉廣盛！下交流道經過賴新魁麵館與金榜麵館，沿著尖豐功路前行，建議直接導航苗栗三義鄉廣盛94號，跟著彎進小巷子兩邊都是住宅，真的很難相信這會有餐廳～
距離大眾交通三義車站5分鐘車程，離景點銅鑼茶廠約10分鐘、客家文化館約10分鐘車程可以一起玩喔～
- 地址：苗栗縣三義鄉廣盛94號
- 聯絡電話：03-7876546
- 營業時間：10:40～14:00、16:00～19:30
郭先生來過很多次！直接熟門熟路彎進來都不用導航～
沒想到真的有間三合院在這！與週邊透天厝強烈對比，彷彿穿越到另一個平行時空～
門口可停放約2~3台車，對面住戶如果沒擺交通三角錐，可詢問一下是否能臨停，因為空地停車空間有限，建議早點入座～
雖然是有歷史的三合院但維護挺好！都有固定修繕保持乾淨，廚房在三合院右手邊，可以看到廚房師傅料理過程，洗手間也是在這邊，真的好像來到阿嬤古厝～
如果不是郭先生帶路！加上紅磚頭上扛棒燈，真的會以為跑到別人家～
如果天氣不錯溫度剛好，也能考慮坐戶外用餐，涼亭椅看起來好大，至少可容納10人以上～
三合院包廂 沒低消！
來三合院用餐就是讚！來這用餐都是一間包廂，把房間改成包廂用餐好加分，等服務生送完餐，包廂門還能關起來，可以很自在用餐保有隱私，包廂提供公兒童座椅，也有空間可放嬰兒車～
穎川美食館 菜單
菜單品項超過50種！像是椒鹽豬腳、白斬土雞、客家控肉..等都有人推，最便宜季節時蔬140元、最貴羊肉爐900元，菜單分成招牌菜、現炒類、火鍋、酥炸類、湯類與主食類～
客家粄條、九香茄子、梅乾扣肉、薑絲大腸、金沙苦瓜、三杯中卷、酥炸大腸、福菜湯、鳳梨蝦球..都想吃！有些餐點分小份與大份，我們一家三口點小份差不多，吃不夠再加點～
古董！阿嬤菜櫥
每次看到阿嬤菜櫥都忍不住拍一下！畢竟現在很少見，連我阿嬤都沒有在使用這種菜廚，裡面餐具、杯子擺放整齊，阿嬤菜廚也成了特色擺設一部分～
這上菜速度比想像中還快！光白飯就點了兩次！畢竟客家菜特色就是下飯，都會擅用一些好保存醬油、豆豉與梅乾菜調味烹調，味道較鹹好下飯，可以幫家人補充體力～
老菜脯滑蛋
小份菜量真的挺小份(約1~2人份)！建議3人以上點大份，老菜脯滑蛋應該只是名子吸引人，老菜脯沒有太特別，反而是滑蛋挺軟嫩有蔥花香，就是一道下飯蛋料理～
炒高麗菜
這道炒高麗菜被秒殺！時令高麗菜好脆口，連菜梗也是脆，大火快炒有高麗菜爆香氣，就是好吃家常炒青菜～
薑絲大腸
這盤薑絲大腸(小份)220元！用大量薑絲、搭配黃豆醬與醋精調味，一入口就是嗆酸爽，薑絲、黃豆醬與醋精真的是一體，但大腸沒煮入味略可惜，口感潤潤不是太好咬，中間肥油也偏多，但我還是吃完，誰叫我那麼愛吃薑絲炒大腸，有它我才想吃飯啊～
酥炸溪蝦
野生溪蝦很少店家賣！有看到就要點！野溪蝦搭配蔥花、胡椒粉與蒜頭爆香調味，吃起來像鹹酥雞一樣涮嘴，比較長型螯可以拔除，這樣口感吃起來較好，沒想到郭小弟竟然默默把這盤吃光光～
梅干扣肉
傳統客家菜少不了梅干扣肉！豬五花、梅干菜加上調味滷汁燉煮，三層肉肥瘦相間吸附梅干滷汁香，看這肉色就知知道很入味下飯～
這道菜餚果然夠鹹！吃一塊梅干扣肉我可以配一碗飯，三層肉豬皮不夠軟有點微硬，瘦肉軟中帶點柴口，吃出來很傳統，家常客家媽媽味道～
福菜肉片湯
這桌我最喜歡是福菜肉片湯！這道經典湯幾乎客家館都有賣，幾小塊豬五花好入口，其它偏肥五花肉不太好入口，這一大鍋也可以3~4人喝，加鹽醃漬過的酸菜特別鹹香，把精華煮到湯裡，不用再加鹽就夠味～
福菜湯鹹、酸、甘交織，湯頭清爽不膩口，越喝越開胃！淋在米飯上當湯泡飯吃，不想吃飯小朋友也會吃光光～
＊這種傳統懷舊感很適合三代聚餐！餐點是家常樸實客家菜，梅干扣肉、薑絲大腸鹹度稍高就下飯，包廂數量與停車空間數量有限，建議早點來用餐，店家晚上只營業到七點半，要注意時間才不會白跑一趟，三人吃不到1200元，覺得氛圍環境取勝～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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穎川美食館 店家資訊
- 地址：苗栗縣三義鄉廣盛94號
- 聯絡電話：03-7876546
- 營業時間：10:40～14:00、16:00～19:30
- 寵物友善：是
- 停車場：無
- FB粉專：無
- 詳細食記：三義最深三合院客家菜！五菜一湯不用1200元！坐包廂沒低消
