【新竹 麵堂拉麵專賣店】日式拉麵台式牛肉麵?厚切半筋半肉/日式煎餃超美味!

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這天來到新竹排隊名店『 麵堂 』,除了日式拉麵評價不錯,連牛肉拉麵也很多人推薦!平日晚餐時間客滿更別說是假日肯定要排….隊,上菜速度滿快吃完也不會久留,所以翻桌率快平日等個五分鐘就有位置,雖然這是台灣人但旁邊座位中間都有隔板隔起來,一個人吃麵也不會有尷尬情形出現喔。

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麵堂拉麵特約停車場在竹蓮國小裡,平日五點後才供應停車,假日則是全天候免費停車!第一次遇到拉麵有特約停車場。

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上圖是網路舊菜單,現在價格已經調整泡菜雞肉拉麵90元、麻油G麵90元,價格最高的天牛牛肉拉麵250元限量喔!

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這裡提供免費的熱茶和醃辣蘿蔔條、酸菜,隨便你吃不小氣。

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自助區滿乾淨,連難維持的醬料區也保持乾淨耶!私房辣椒醬、私房煎餃醬感覺很值得試試,這是私房也就是特調別家應該吃不到的口味喔。

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醃辣蘿蔔都很粗免費供應的小菜那麼大方,重點是醃蘿蔔好好吃喔,沒有蘿蔔腥味而且很入味保持脆度,不會太辣好開胃,這一份用買的都值得,另外它的酸菜也不錯。

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半筋半肉牛肉拉麵130元,現在一般牛肉麵店好像都要賣150元吧,牛筋牛肉都很有厚度同樣不小氣,牛肉麵上還有溏心蛋?? 光是用看的已經讓人食指大動。

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麵條有四種可以選:手工拉麵、手工細拉麵、水母麵、日曬麵,不夠吃加麵也只要多十元,這手工拉麵比日式拉麵還要更軟,一口把拉麵湯汁吸入口中,湯頭有純香濃郁有層次,比起台灣紅燒湯頭這的帶甜也少了油膩感。

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這牛肉口感好嫩!咬上一口唇齒留香這牛肉想必一定燉煮很久,富含膠原蛋白的牛筋好軟Q舒服的口感,好好吃!!!!!!!

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日式煎餃 50元,這七個煎餃一個五十元銅板價,連鎖日式拉麵至少要一倍吧!

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雪花煎餃很怕餅乾底過油,這裡的煎工滿厲害不油耶!雪花底好脆餃子皮好薄,內餡高麗菜清甜滿脆口味較清淡,不妨沾點私房醬油喔,一份50元來這必點!。

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一男味增赤豚拉麵(辣)130元,這次我選的是水母麵這種厚麵條滿常見比較Q彈,口感有點像是刀削麵,溏心蛋選用台灣土雞蛋喔,濃稠的蛋黃膏好吃好濃喔。

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叉燒滿軟嫩,味增與湯頭充分攪勻鹹香適中,口腔充滿味增特有香氣!還滿好吃耶。

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* 以麵堂平價消費提供免費熱茶、小菜來講滿實惠,加上這裡口味不錯、份量足不小氣,排隊應該的,從小菜、味增拉麵、牛肉麵到煎餃我們都喜歡,深深覺得以這價格來講無從挑剃了啦!尤其是半筋半肉麵擷取了日本拉麵與台式牛肉麵的特色,這碗拉麵成功讓人留下深刻印象,下次還要來吃^^

(此篇文章圖片i6s拍攝)

 

麵堂拉麵專賣店

電話:03 561 9980

地址:新竹市東區食品路223號

粉絲專頁:https://www.facebook.com/miantang2014/


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