【新竹 菓風麥芽工房】麥芽纜車亭新鮮直送。寧靜點手作甜點下午茶

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菓風有得意新作『 菓風麥芽工房 』就在新竹竹東五指山,車程滿遠已經超過五指山登山入口,從市區開到目的地還要20-30分鐘,沿路彎彎我都快暈車了,菓風麥芽工房比其它菓風還多了招牌天然麥芽煎餅,山下還有麥芽纜車亭新鮮直送呢!新竹店和宜蘭店、斗六一樣都有巧克力彩繪DIY喔,有時間來到戶外大地吸收自然芬多精!大吃特吃舒解壓力正是我人生宗旨。

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沒有想到非假日新竹菓風!停車場還是停不少車輛,原本想說會尷尬該不會只有我們一家人…..(但真的想太多==)

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住宿區“ 遊客請勿進入”喔!

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新竹菓風特色之一『 麥芽纜車 』週六週日10:00-17:00 才有開放,只要按下對講機-點好餐確認金額-纜線會送來一個野餐籃(請放入剛好金額)-纜車站員確認無誤會再出動野餐籃送餐喔!

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菓風麥芽煎餅一片35元、特調咖啡和紅茶100元,特色景點的飲料通常都不便宜…

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右手邊這棟明顯建築物就是菓風麥芽工房囉!(這天有個不好經驗,沿著樓梯走上去有很重的臭味,真的讓我們傻眼!)

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天然麥芽糖製作的麥芽煎餅!單片35元、三片100元、禮盒八片250元,煎餅製作過程:小圓球麵糰排隊放到煎餅機,壓扁後高溫烘烤金黃熟成。

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烤好的煎餅自然風乾待涼才酥脆!圓模型壓掉多餘的圍邊,就可以塗上天然深琥珀色的麥芽囉!

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切下來不規則餅乾邊就成了試吃品,試吃品沒有加分有點潤潤不夠脆,還是剛烤好的有溫度酥脆可口多了。

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這麥芽煎餅很像是荷蘭糖漿煎餅!把餅乾放到咖啡上面像是蓋子,利用熱氣讓麥芽融化口感更好,剛烤好的餅乾好酥脆,麥芽內餡甜而不膩焦糖香氣好濃郁,加上不會黏牙天然加分滿好吃,但郭小弟不愛吃~

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玻璃小木屋涵蓋有DIY教室、餐廳部、糖果販賣部,新竹菓風其實不大如果沒有DIY或是吃飯,逛糖果區戶外可能不到三十分鐘就結束,開車進到深山區就要三十分鐘,說真的我可能就來那麼一次!

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餐廳部客滿喔!話說 ~ 今天非假日我們是休假才能來耶 ~

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菓風特色就是創意糖果與包裝,創意無價送人送到心坎裡。

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呵呵~  這夾糖果機我們家也有一檯,沒有想到糖果可以吃的新奇有趣!

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超愛錢的我當然也有美金台幣和金幣!禮盒包裝比單買更氣派!

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藏寶箱金幣也滿可愛,藏寶箱包裝盒挺有質感。

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販賣部前有三桌,限用甜點喔!

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餐廳部櫃檯上方是玻璃杯裝飾做的燈泡,冷藏櫃裡的蛋糕選擇不多,餐廳部下午沒有供應主食,主食有鍋物350元、咖哩飯和義大利麵250元,桌上幾乎都是點鍋物我也想點,但下午兩點後只提供輕食三明治和下午茶; 再走過去剛好有人正在體驗DIY巧克力,固定開班11:00、14:00、16:00,平日預約滿10人開班。

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平日下午三點多吃飯人潮漸漸離去囉…. 

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蛋糕、生巧克力、馬卡龍有單裝也有禮盒!

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巧克力帶有淡淡清雅蘋果香氣,有點苦甘的是焦糖不會甜膩,但也沒有特別好吃~

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蛋糕套餐250元+10% (檸檬蒙布朗+黑咖啡)

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柳橙原汁 150元+10%,這杯真的真心覺得太誇張,唯一的香甜味是來自柳橙,柳橙卻很淡加上沒有甜味,這一杯飲料價格不便宜會讓人很失望的,和店員反應後加味調過有比較好,雖然飲料真的不推,但是員工服務不錯。

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馬卡龍 檸檬香柚 單顆60元,兒子兩口個嗑掉無法分享。

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檸檬蒙布朗以小蛋糕來講算滿有份量,栗子泥改成檸檬泥撒上檸檬皮屑!鼻子一靠近都是檸檬微酸清新感。

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底部的餅乾底有點太硬也太厚,海綿蛋糕和鮮奶油、檸檬泥搭配起來酸甜和諧度適中,但我覺得依我的口味還是點錯蛋糕了,不吃餅乾底有好一點,但我個人沒有特別喜歡檸檬啊,我還是想要吃栗子==

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菓風小鋪 分店表

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* 菓風不用收門票喔!附有免費停車場,缺點就是真的很偏僻在深山,裏面不大但親近大自然還不錯,如果沒有用餐肯定無聊後悔開到深山,但假日餐廳好像無法預約喔!建議還是早出門早點到喔。

*參考宜蘭2013年遊記:菓風糖果工房

 

菓風麥芽工房

電話:03-6213998

地址:新竹市竹東鎮瑞峰里四鄰96號

營業時間:10:00-18:00

公休:週三(餐廳)

粉絲專頁: https://www.facebook.com/maltstudio.sophisca/


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