龜山萬壽路上的這個小三角窗, 從汽車保養換到兩家飲料店, 這幾天又換了招牌改成【豪大大雞排】, 豪大大家也都知道是士林起家, 桃園中壢夜市、龜山中興路(后街)、桃園中正路(夜市後) 也都有分店, 這天郭小弟心血來潮看到很多在排隊, 他本來不餓看了很多人排他也想吃, 剛開幕沒有幾天, 星期日晚上排隊清一色都是年輕人, 目前有促銷買雞排送紅茶, 大手筆的三角窗店面, 還有聘請宣傳車, 算是少見花錢行銷的雞排店。
小小的雞排店廚房裡面站了5個員工, 只見雞排不停下油鍋, 大大的雞排要塞進剛好的紙袋, 還真的要先練過 ~
龜山路的豪大雞排和超級機車與3Q、派克一樣都有套餐, 如果我個人如果想吃炸物套餐, 速食店會是我第一個選擇。
雞排和雞米花有多種口味, 原味、辣味、孜然、海苔、梅粉、檸檬、芥末、香蒜、咖哩。
免費的紅茶味道香濃, 招牌蓋寫著全店茶飲都是用手工熬煮低熱量蔗糖, 紅茶味道確實不會死甜。
甜不辣一份20元外面泛著油光, 但是吃起來保有脆度不油膩, 只是說真的沒有油炸香味耶?? 沒有甜不辣該有的香氣。
可能是店家很忙, 有一塊甜不辣黏一起沒切斷, 胡椒粉可以多一些, 不然沒有味道我都不知道在吃什麼??
豪大雞排引以為傲的大尺寸, 有1/3個雞排露在外面, 聞起來雞排味道沒有很香耶? 怎麼和我平常吃的不同, 以前買一個雞排回來先是電梯都是香味, 之後是客廳香味久久不散, 但是這天卻沒有, 香味只有平常的一半??
胡椒粉調味沒有灑勻, 集中一區有味道, 雖然不油膩但沒有香氣? 顏色不夠金黃不知是不是炸不夠久? 還是炸油或外層粉的關係。
雞排肉帶有微量肉汁, 但是因為外層地瓜粉沒香氣, 所以肉變得無味…
雞排肉厚薄從0.5cm到1cm都有, 這個是郭小弟好奇硬要比對的, 雖然雞排某些地方比較薄, 但是這麼大個吃起來也會很飽。
* 豪大雞排以前也曾吃過士林店、中正、龜山中興店, 雖然沒有很和我的口味, 但是至少整體一般般, 但是這天吃的外層粉似乎是炸不夠久, 地瓜粉還偏白沒有炸香氣, 我們吃一半就放棄, 目前龜山我比較推薦的還是 協力香雞排, 外酥內軟好多汁, 另外還有文章延伸 超級雞車、亞米小雞、阿珠碳烤雞排、大香酥 喔!!
豪大大雞排
電話:03-3202332 0932-159099
地址:桃園縣龜山鄉萬壽路二段1159-1號
文章延伸~
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