韭菜控專屬的蚵爹！
藏在廟口這台藍色小貨車，專賣炸粿和古早味蚵爹，在地小有名氣，已經傳承到第二代，許多在地人一吃就上癮，裡面韭菜量爆炸多，光是炸嗲就有豬肉、蚵仔和蝦仁，最特別的是連鯊魚肉都包進去耶～
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古早味蚵嗲 在哪？
後龍隱藏版的古早味蚵爹，原本在苗栗縣後龍鎮中心路上，攤車挺顯眼在萬善廟正前方，現在已經遷移到自家地址：後龍鎮高鐵六路852號 ，下大山交流道往造橋方向走，接高鐵六路彎道下坡後就可以找到！
- 住家地址：苗栗龍鎮高鐵六路852號
- 營業時間：13:00開始營業
- 公休：星期一
- 訂餐電話：0961-234200
2024 古早味蚵嗲 菜單
現場有4種蚵嗲、炸粿和炸蕃薯芋頭，蕃薯和芋頭都想吃，就直接點份綜合50元。
- 豬肉嗲40元
- 鯊魚嗲40元
- 蝦仁嗲40元
- 鮮蚵嗲40元
古早味蚵爹還有制服耶！背面圖看起來像炸蚵嗲，應該是小朋友畫的挺可愛，充滿童趣。
現場配料都是早上備好，蕃薯芋頭會先炸好，客人點時再回炸，蚵嗲都是現點現炸，遇到人多或是點大量時要稍等一下。
油鍋裡面的油很乾淨耶！
現場提供各種醬料，想要吃辣可以和老闆娘說，他們辣椒是自己做的，因為沒有添加防腐劑，所以辣椒都冷藏起來。
綜合 蕃薯芋頭
這包好適合當成下午茶，切成滾刀塊的蕃薯芋頭，沾上獨門調配炸漿，每塊外表炸到金黃香酥，一靠近就聞到香味～
地瓜鬆軟又綿密，每一口都是地瓜香甜味，地瓜好耐吃，一連吃幾塊都不會膩。
芋頭外層好薄脆喔！一吃就知道不是市售脆粉，芋頭口感鬆鬆還有淡淡芋頭香，很多人一吃就回不去，只是芋頭和地瓜比起來，地瓜比較香甜濕潤，芋頭需要配點飲料。
紙袋上都有蓋印章，就不用怕拿錯口味。
鯊魚嗲
剛炸好的鯊魚嗲好燙手！粉漿是用再來米加黃豆研磨mix一起，所以外層殼好輕薄又酥脆，輕鬆咬下去不刮嘴，裡面有不少韭菜，加上醃製過的鯊魚肉，可惜今日肉味有點重。
蝦仁嗲
這顆蝦仁蚵嗲韭菜爆炸多！比剛才吃的鯊魚嗲更狂，蝦仁在裡面彷彿成了配角，這是名符其實的韭菜嗲啊～
老闆娘另外給的辣椒超辣，加一點我就快招架不住，喜歡辣的朋友可試試。
蚵仔蚵嗲
飽滿的蚵仔被韭菜包圍！蚵仔好新鮮吃的到原味，加上濃郁韭菜香，吃來吃去還是這口味最對味。
＊蚵嗲炸到金黃香酥，麵糊與炸功都有一套，吃起來一點都不油膩，三種口味吃下來只感受到滿滿韭菜香，吃到第二顆會想加點醬換換風味。
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古早味蚵嗲炸粿 店家資訊
- 住家地址：苗栗龍鎮高鐵六路852號
- 營業時間：13:00開始營業
- 公休：星期一
- 訂餐電話：0961-234200
- 粉絲專頁：古早味蚵嗲
