小華村純米手作粿店|30年老字號二代店.每天都是純米製作!素馨綠茶麻糬包芋頭好.週六還有限定版九層炊

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好文青純米手作粿店

傳統台灣米食看到就要買!在家在地4.8顆星的手作粿店,一代店叫廣興做粿在地超過30年,專賣米苔目、碗粿、油飯和傳統粿類,二代店名「小華村純米手作粿店」每天製作新鮮米食製品,其中“素馨綠茶麻糬包芋頭”好特別,每週六還有限定版九層炊~

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小華村純米手作粿店 在哪?

小華村在宜蘭冬山老街裡面,看到這間充滿綠意的小店,外面咖打掐掛著麻糬就是囉!距離冬山車站步行約4分鐘,外面還提供板凳供遊客稍坐。

  • 地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路209號
  • 營業時間:11:00~16:30

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小華村販售皆是當日純米製作,立牌上寫著麻糬、黑糖糕、芋頭糕。

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小華村 菜單

價目表上有純米黑糖糕25元、6種包餡麻糬單顆25~30元、麻糬沾花生粉、草仔粿,週六限定九層炊,糕粿使用的是宜蘭在地米,內餡有屏東萬丹紅豆、大甲芋頭、雲林花生等,皆是遵循傳統工法製作,沒有人工添加物。

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營業時間已經到了,但員工說今天塞車要稍等一下,等不到10分鐘一台車開過來,員工迅速搬東西歸位,麻糬都是現點現做,櫃檯後面立刻開始包起麻糬。

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木框籃放了滿滿黑糖糕,一問才知道“木曜4超玩”節目曾採訪過!還有2020邰哥親筆簽名。

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現場也有古早味麻糬,每粒麻糬都是單顆包裝方便吃。

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買了花生麻糬、綠茶麻糬包芋頭、純米黑糖糕和菜脯米草仔粿,每顆都標示口味,上頭貼紙好復古挺可愛!

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製作過程沒有添加防腐劑,夏天溫度較高,如果又放車上容易變質,建議還是當日食用比較好,一般常溫最多可放2天。

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純米黑糖糕

直接在門口吃起來!純蓬萊米製作的黑糖糕,使用新鮮酵母發酵,過程不添加一點粉,聞起來有淡淡黑糖香,只是黑糖糕看起來很濕潤,但咀嚼起來很乾燥只有一點點Q,但朋友來買都是吃到Q彈口感,總之好可惜…..我也想吃。

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菜脯米草仔粿

草仔粿包菜脯米很正統台灣米食,小小一顆25元當點心吃剛好~

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一口咬下這外皮超Q軟,我還以為我在吃麻糬呢!內餡菜脯米、蝦米爆炒夠香,加上鹹香調味適中,草仔粿不錯,一吃停不下來整顆給嗑了。

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花生麻糬

花生麻糬25元/顆不算便宜!麻糬皮米香吃的出來很古早味,雲林花生粉加糖做成濕內餡,花生粉香氣很足夠,甜味也較明顯,覺得以一顆25元來講,有更好的選擇…

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素馨綠茶麻糬+芋頭餡

紅綠茶麻糬皮都是一顆30元,外皮淡淡茶香卻不苦澀,麻糬皮好Q軟,芋頭餡也挺綿密,只有單純芋頭泥甜香味,這樣的風味組合挺特別。

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*小華村草仔粿滿好吃夠香,絕對是吃過草仔粿裡前三名的!下次路過會來買草仔粿,但麻糬我會考慮買另一家阿桶嬤糬冬山創始店,兩間相隔僅70公尺,就看自己喜歡哪一家。

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小華村純米手作粿店 店家資訊

電話:0989-836377

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路209號

營業時間:11:00~16:30

公休:每週一

粉絲專頁:小華村

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