豐春冰菓店|整間只賣一種冰!平日想吃也要排隊?73年老字號有夠屌.甘蔗冰底加2種配料50元.果然是在地必吃

宜蘭冰,宜蘭美食,豐春冰菓店

被譽為在地最強冰果室!

哪一家那麼厲害?連平日都要排到隔壁去,就是貪吃鬼都熟悉的「豐春冰菓室」,從民國38年開業到現在73年了,暑假生意太好整間只賣一種冰,甘蔗冰底加2種配料一碗50元,甘蔗冰口口透沁涼,配料芋泥、蓮子、花豆..6種配料,每種都想吃!

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壽豐春冰果店 在哪?

壽豐春在花蓮壽豐路一段79號,距離近壽豐火車站120公尺,直走右轉就能看到紅底白字招牌,和一群排隊人潮就對囉!機車可停放門口邊,汽車可找附近停車場或臨停,併排停車可能會招來警察開單,好幾組遊客都直接在對面蹲下來吃,或是附近吃麵+吃冰飽足一餐。

  • 地址:花蓮縣壽豐路一段79號
  • 營業時間:8:00~20:00

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因疫情暫時不開放內用,跟著大家後面排隊就是囉!動線清楚加上員工手腳俐落快速,平日下午等不到15分鐘就輪到我,後方是傳統的製冰機,可惜沒有辦法過去看。

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甘蔗冰50元 (可選兩種料)

店內只有一種甘蔗冰50元,統一都是白蔗冰底,配料有紅豆、綠豆、花豆、芋頭、仙草和蓮子,今日沒有鳳梨太可惜了,夏天就是要吃鳳梨,鳳梨冰才有滿滿古早味。

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聽說冰都是遵循古法製作,冰底使用舊冰機每日上工,配料用柴火燒煮,只見員工配料大把大把放沒在客氣。

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真的好別特別的甘蔗冰!這尺寸差不多是中湯碗大小,一個人或兩個人分食吃皆可,夏天溫度太可怕,還沒有開始吃,拍兩張照片已經開始融化~

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芋頭+仙草

配料6選2「芋頭+仙草」

仙草晶瑩剔透看起來好療癒呢!整碗配料變成主角,甘蔗冰藏在底下,先把配料吃一些,才能見到甘蔗冰,這芋頭不愧是招牌,顏色就知道很天然餘添加,芋頭已經燉煮到很綿密,好想趕快來上一口。

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香醇濃郁的芋頭冰,讓人一口接一口,純粹芋頭的香甜,加上沒有什麼甜度的仙草,一起搭配吃挺不錯,把底部甘蔗冰挖上來吃很清甜耶!整碗吃完也不膩口,很少吃冰還能吃到爽口不找水喝~

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綠豆+花豆

想來點台式古早味!綠豆尬花豆這組合就很傳統,好像小時吃的冷凍袋綠豆冰,綠豆已經熬到不見粒狀,風味就是那麼單純,搭配甘蔗冰一起吃好涼爽。

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花豆有自己特有香豆氣,輕輕一咬就能感受到綿密感,想要吃冰還有飽足感,點花豆加綠豆就對了,吃完一碗直接飽嗝。

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*想吃只能夏天來冬天不賣冰啦!甘蔗冰底每天限量販售,像是鳳梨、芋頭、蓮子都滿多人推,我隨便搭配了兩碗也覺得好吃,甘蔗底冰太加分,整體吃完依舊有清爽感,配料也不會甜膩,下次有機會還是會來買。

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豐春冰菓店 店家資訊

電話:03-8651530

地址:花蓮縣壽豐路一段79號

營業時間:8:00~20:00

公休:星期二

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