星仙草|秘境森林賞櫻花,傳承阿婆手工仙草|還能望山盪鞦韆.吃手工芋圓仙草凍

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傳承三代的阿婆仙草

搭上2月櫻花盛開季,當然要來趟森林賞櫻,這家〖星仙草〗網路上不少人推薦,除了賞櫻還能一嚐傳承三代阿婆手工仙草,價格還相當親民,耗時三年曬乾的老仙草汁一杯才50元?一邊望山賞櫻盪鞦韆,還能邊吃招牌芋圓仙草凍~超爽的。

星仙草

星仙草 在哪?

星仙草位在苗栗獅潭鄉新店村小東勢1鄰19號,海拔約600公尺,沿著山路開看到仙山農園,就會看到星仙草招牌。

距離獅潭老街車程約11分鐘,繼續往深山開有幾處露營區,可以安排一整天行程再住宿喔。

星仙草

沿著指標開上去就到了,左上是星仙草需步行上去,右邊是停車場。

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真的是山中秘境耶!晴朗的天氣搭配山林美景,一下車神清氣爽瞬間放鬆。

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星仙草

有關.星仙草

星仙草幕後推手是84年次漂亮的老闆娘,傳承阿婆的好手藝,發揮客家精神,一步一腳印手工製作,沒有人工添加物,強調就是要純天然才能賣。

使用的仙草都是親戚自家種植,一賣就是60年,對仙草可說是瞭如指掌,來這除了有美味天然的仙草,還能一望花卉綠葉和天然芬多精。

星仙草

隨著不同時間季節,有不同變化~

1月底到2月中是賞櫻季,春天會有蝴蝶飛舞,每年4、5月還有大量的螢火蟲,5月到11月是紅繡球花季會有鳳蝶採蜜喔。

星仙草

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店狗瑪莉在門口迎接客人,園區還有三隻貓,貓咪在園區到處跑,瑪麗悠閒的躺趴曬太陽。

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櫻花 戶外露天座

園區的櫻花都種植超過20年,我到訪時是一月快底,二月初春節時間櫻花會全部綻放盛開!相信到時候一定很美,這一排櫻花樹露天座位視野遼闊,彷彿置身在森林裡,超讚的~

星仙草

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招牌仙草看起來都好好吃,黑嚕嚕的仙草凍感覺好Q彈呢~

星仙草

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室內、戶外櫻花區都可以坐,至少能容納40位顧客,也可以選擇到戶外發呆涼亭吃。

星仙草

裡面充滿著古色古香,這些農具都是第一代、二代留下來,每一樣都有使用痕跡,漂亮的老闆娘雖然是8字頭,對牆面這些工具很瞭解,聽她介紹彷彿來到博物館專人解說~

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星仙草 MENU

招牌仙草製品選擇很多,有仙草凍、仙草茶、燒仙草、仙草冰..等,肚子餓也不用擔心,這有輕食鬆餅、厚片吐司和帕里尼,冬天來還有熱呼呼的燒仙草耶!雖價格已稍調漲,但是以這類型景觀點來講,價格還是很親民。

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熝湯齊

星仙草除了仙草類甜點,還有客家甜點熝湯齊耶!有些地方會稱作牛汶水或燒麻糬,這也是冬季必吃的暖身點心。

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台灣的故事「仙草乾」

這仙草乾曾經上過「台灣的故事」報導~

收割好的仙草乾,放在陰涼處至少兩年以上,變成老仙草乾才能熬煮,仙草要熬上8小時才能釋放膠質,過濾留下原汁製作成燒仙草、仙草凍,自家親戚種植的特別安心,天然仙草一賣就是一甲子60年。

星仙草

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防疫期間全都改用免洗碗杯,坐外面邊吃邊欣賞櫻花,這位置真的很不錯!

星仙草

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抹茶仙草雪花冰

雪花冰層層相疊很豐盛!附一小碗芋圓、地瓜圓和白玉,老闆娘說要分開放才不會硬掉,要吃的時候加一起,才能享受最佳口感。

這基底冰是老闆獨家研發,外面可是吃不到的,仙草汁加入鮮奶油和牛奶做成冰磚,削成雪花冰淋上自製抹茶醬、紅豆和抹茶冰淇淋,最後撒上抹茶粉~

星仙草

連平常不吃抹茶的郭先生,也豎起大拇指!

仙草牛奶冰比起一般雪花冰,更香醇清爽,加上適中抹茶醬,冬天吃也很過癮,搭配彈牙的芋圓真不錯,往下挖還發現驚喜,底部還有QQ清香淡雅的仙草凍。

星仙草

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地上撿起櫻花當成陪襯,拍起來很應景~

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仙草凍奶.玫瑰蜜桃果茶

這杯仙草凍奶也是必點!濃醇鮮奶加上自製仙草凍,奶水比例的恰到好處,交織出醇奶香,另外這的糖水也是老闆自己煮,冬瓜磚+二砂糖熬煮,調起來甜而不膩,讓人一口接一口喝不停~好喝。

花茶類也相當實惠才60元,這杯有蘋果、玫瑰、檸檬酸和水蜜桃香氣,只有純粹微酸很適合搭配輕食。

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巧克力冰淇淋鬆餅

現烤鬆餅加上一大顆冰淇淋,簡單淋上巧克力醬,厚實的鬆餅單吃稍乾,加上半融化冰淇淋一起吃,比較好入口也不會過甜~

星仙草

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暖心燒仙草

熬煮8小時釋放膠質的燒仙草,不用加鹼粉就能自然凝固,趁熱喝好濃郁,有點苦香又帶點回甘,稍微溫後又會變成仙草凍,跟著手工芋圓、紅豆一起吃,滑嫩又Q彈讓人滿足。

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地瓜圓特別選用新鮮紅地瓜製作,Q軟又香甜,芋頭一吃就知道真材實料。

其中這顆「白玉」要特別介紹~老闆堅持遵循傳統作法,選用舊糯米加上研磨、粿粹蒸熟成團,這是我家阿嬤以前做湯圓、麻糬的手法耶!所以白玉吃起來米香特別濃,還有微量的顆粒感,Q彈有嚼勁。

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招牌芋圓仙草凍

這一碗同樣好澎湃!有純手工芋圓、地瓜圓、白玉、紅豆和仙草凍,每種配料都各自有風味,一起放在嘴中咀嚼香甜又彈軟,吃完一整碗都飽了。

星仙草

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招牌芋圓仙草凍+奶

和芋圓仙草凍一樣配料,再淋上一圈動物性鮮奶油,溫潤奶香結合天然仙草香一拍即合,讓人愛不釋口!在山區能喝到這樣的品質,我們都覺得很不錯,傳承三代的滋味果然不簡單。

星仙草

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春節這一排會化身成櫻花大道,很適合一家大小來走走,遠離3C更貼近大自然。

星仙草

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發呆涼亭

也有客人會在涼亭裡吃仙草,白天被萬里藍天包圍,傍晚會變成唯美的夕陽,這裡的寧靜感讓郭先生直接睡著,忘卻平日工作壓力,就讓微風帶走一切煩惱吧!

  • 賞櫻季:1月底~2月中
  • 螢火蟲季:4月~5月
  • 紅繡球花季:5月~11月(會有鳳蝶來採蜜)

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涼亭旁還有望山的盪鞦韆!

星仙草

大花盆水的自然泉水好冰涼呢~

星仙草

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往上走還有一間小木屋!星仙草每一處都很好拍,神級美照立即出現。

星仙草

*下次還要帶家人來訪,假期來山裡走走,仙草芋圓都好吃,價格也很親民,還能享受這片刻寧靜喔!

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星仙草 店家資訊

電話:0983-586202

地址:苗栗縣獅潭鄉新店村小東勢1鄰19號

營業時間:平日需要打電話詢問/星期六、星期日10:00~18:00

粉專:https://www.facebook.com/hsingnatural/

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