傳承三代的阿婆仙草
搭上2月櫻花盛開季，當然要來趟森林賞櫻，這家〖星仙草〗網路上不少人推薦，除了賞櫻還能一嚐傳承三代阿婆手工仙草，價格還相當親民，耗時三年曬乾的老仙草汁一杯才50元？一邊望山賞櫻盪鞦韆，還能邊吃招牌芋圓仙草凍～超爽的。
文章目錄
星仙草 在哪？
星仙草位在苗栗獅潭鄉新店村小東勢1鄰19號，海拔約600公尺，沿著山路開看到仙山農園，就會看到星仙草招牌。
距離獅潭老街車程約11分鐘，繼續往深山開有幾處露營區，可以安排一整天行程再住宿喔。
沿著指標開上去就到了，左上是星仙草需步行上去，右邊是停車場。
真的是山中秘境耶！晴朗的天氣搭配山林美景，一下車神清氣爽瞬間放鬆。
想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！
想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！
有關．星仙草
星仙草幕後推手是84年次漂亮的老闆娘，傳承阿婆的好手藝，發揮客家精神，一步一腳印手工製作，沒有人工添加物，強調就是要純天然才能賣。
隨著不同時間季節，有不同變化～
1月底到2月中是賞櫻季，春天會有蝴蝶飛舞，每年4、5月還有大量的螢火蟲，5月到11月是紅繡球花季會有鳳蝶採蜜喔。
店狗瑪莉在門口迎接客人，園區還有三隻貓，貓咪在園區到處跑，瑪麗悠閒的躺趴曬太陽。
櫻花 戶外露天座
園區的櫻花都種植超過20年，我到訪時是一月快底，二月初春節時間櫻花會全部綻放盛開！相信到時候一定很美，這一排櫻花樹露天座位視野遼闊，彷彿置身在森林裡，超讚的～
招牌仙草看起來都好好吃，黑嚕嚕的仙草凍感覺好Ｑ彈呢～
室內、戶外櫻花區都可以坐，至少能容納40位顧客，也可以選擇到戶外發呆涼亭吃。
裡面充滿著古色古香，這些農具都是第一代、二代留下來，每一樣都有使用痕跡，漂亮的老闆娘雖然是8字頭，對牆面這些工具很瞭解，聽她介紹彷彿來到博物館專人解說～
星仙草 MENU
招牌仙草製品選擇很多，有仙草凍、仙草茶、燒仙草、仙草冰..等，肚子餓也不用擔心，這有輕食鬆餅、厚片吐司和帕里尼，冬天來還有熱呼呼的燒仙草耶！雖價格已稍調漲，但是以這類型景觀點來講，價格還是很親民。
▲ 熝湯齊
星仙草除了仙草類甜點，還有客家甜點熝湯齊耶！有些地方會稱作牛汶水或燒麻糬，這也是冬季必吃的暖身點心。
台灣的故事「仙草乾」
這仙草乾曾經上過「台灣的故事」報導～
收割好的仙草乾，放在陰涼處至少兩年以上，變成老仙草乾才能熬煮，仙草要熬上8小時才能釋放膠質，過濾留下原汁製作成燒仙草、仙草凍，自家親戚種植的特別安心，天然仙草一賣就是一甲子60年。
防疫期間全都改用免洗碗杯，坐外面邊吃邊欣賞櫻花，這位置真的很不錯！
抹茶仙草雪花冰
雪花冰層層相疊很豐盛！附一小碗芋圓、地瓜圓和白玉，老闆娘說要分開放才不會硬掉，要吃的時候加一起，才能享受最佳口感。
這基底冰是老闆獨家研發，外面可是吃不到的，仙草汁加入鮮奶油和牛奶做成冰磚，削成雪花冰淋上自製抹茶醬、紅豆和抹茶冰淇淋，最後撒上抹茶粉～
連平常不吃抹茶的郭先生，也豎起大拇指！
仙草牛奶冰比起一般雪花冰，更香醇清爽，加上適中抹茶醬，冬天吃也很過癮，搭配彈牙的芋圓真不錯，往下挖還發現驚喜，底部還有ＱＱ清香淡雅的仙草凍。
地上撿起櫻花當成陪襯，拍起來很應景～
仙草凍奶．玫瑰蜜桃果茶
這杯仙草凍奶也是必點！濃醇鮮奶加上自製仙草凍，奶水比例的恰到好處，交織出醇奶香，另外這的糖水也是老闆自己煮，冬瓜磚+二砂糖熬煮，調起來甜而不膩，讓人一口接一口喝不停～好喝。
花茶類也相當實惠才60元，這杯有蘋果、玫瑰、檸檬酸和水蜜桃香氣，只有純粹微酸很適合搭配輕食。
巧克力冰淇淋鬆餅
現烤鬆餅加上一大顆冰淇淋，簡單淋上巧克力醬，厚實的鬆餅單吃稍乾，加上半融化冰淇淋一起吃，比較好入口也不會過甜～
暖心燒仙草
熬煮8小時釋放膠質的燒仙草，不用加鹼粉就能自然凝固，趁熱喝好濃郁，有點苦香又帶點回甘，稍微溫後又會變成仙草凍，跟著手工芋圓、紅豆一起吃，滑嫩又Q彈讓人滿足。
地瓜圓特別選用新鮮紅地瓜製作，Ｑ軟又香甜，芋頭一吃就知道真材實料。
其中這顆「白玉」要特別介紹～老闆堅持遵循傳統作法，選用舊糯米加上研磨、粿粹蒸熟成團，這是我家阿嬤以前做湯圓、麻糬的手法耶！所以白玉吃起來米香特別濃，還有微量的顆粒感，Q彈有嚼勁。
招牌芋圓仙草凍
這一碗同樣好澎湃！有純手工芋圓、地瓜圓、白玉、紅豆和仙草凍，每種配料都各自有風味，一起放在嘴中咀嚼香甜又彈軟，吃完一整碗都飽了。
招牌芋圓仙草凍＋奶
和芋圓仙草凍一樣配料，再淋上一圈動物性鮮奶油，溫潤奶香結合天然仙草香一拍即合，讓人愛不釋口！在山區能喝到這樣的品質，我們都覺得很不錯，傳承三代的滋味果然不簡單。
春節這一排會化身成櫻花大道，很適合一家大小來走走，遠離3C更貼近大自然。
發呆涼亭
也有客人會在涼亭裡吃仙草，白天被萬里藍天包圍，傍晚會變成唯美的夕陽，這裡的寧靜感讓郭先生直接睡著，忘卻平日工作壓力，就讓微風帶走一切煩惱吧！
- 賞櫻季：1月底～2月中
- 螢火蟲季：4月～5月
- 紅繡球花季：5月～11月(會有鳳蝶來採蜜）
涼亭旁還有望山的盪鞦韆！
往上走還有一間小木屋！星仙草每一處都很好拍，神級美照立即出現。
想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！
想知道更多吃喝玩樂！別忘記訂閱喔！
星仙草 店家資訊
電話：0983-586202
地址：苗栗縣獅潭鄉新店村小東勢1鄰19號
營業時間：平日需要打電話詢問/星期六、星期日10:00～18:00
粉專：https://www.facebook.com/hsingnatural/
交通資訊
延伸閱讀
- 阿淑清蒸肉圓｜新莊三十年排隊店。超推肉圓、四神湯料多酒香濃！完全不NG
- 簡單美味工坊｜藏在老街復古小店！搞怪No.1伴手禮．小護士不裝藥膏裝布丁．連蚊香也能吃
- 灶 福建炒麵｜街邊也吃得到星馬炒麵．大火快炒噴香誘人！一份漲到100元也要掏錢．一中街商圈小吃
- 風動石森林體驗空間｜藏在森林的運動公園．步行30分鐘才能玩．蜘蛛爬網好壯觀，還看到孔雀耶
- CP值超高日料！千夜一夜干．每月熱賣800條午仔魚．燒肉飯才100元．8種自助吃到飽
- 東加炸雞｜早市黃昏市場人氣攤販！搶手炸雞一買都是一大袋．20元花枝丸串也好吃
- 吠柴手作餃子｜每日手作3種餃！水餃包入整隻鮮蝦．金黃炸餃搭配黃芥末醬．還有雪花煎餃
- 北海道炙燒拉麵｜現場火槍炙烤叉燒肉．拉麵餐前可免費加1/3球．自助區味噌湯、可爾必思、煎茶無限供應
- Feather肥的｜金旺90改成貨櫃屋早點！自製100%手打漢堡排．還有酥皮厚蛋餅
