近幾年真空破壁調理機席捲全台
一台破壁調理機有多種功能，可以打出果汁、調味粉、攪拌做點心..等，可說是一機多用!
〖真空破壁調理機（EL19011）〗結合「冰沙機＋攪拌機+豆漿機+粉碎機+料理機+真空機」，真空功能讓食材營養更能完整釋放，打出來的果汁冰沙更美味細緻～
文章目錄
真空破壁調理機 (EL19011)
伊德爾全新重量級商品！這台真空破壁調理機，香檳粉金外觀顏色真美。
內含：真空破壁調理機一台、1500ml攪拌杯、900ml保鮮杯和說明書
真空保鮮杯900ml容量很大耶！
材質PCTG和嬰兒奶瓶同等級，不含雙酚A讓人特別安心，除了能裝現打果汁還有乾貨、餅乾..等，真空保存還能延長食用期限，
一個不夠用～加購一個790元。
真空破壁調理機的使用方式很簡單！
只要按下翻蓋按鈕就能打開，再將攪拌杯往右邊轉動，就放進想要調理的食材，放好再將攪拌杯的手把轉到中間，蓋好上蓋聽到“咔”一聲代表確實蓋緊，如果機台介面出現紅燈代表未安裝好，接著就能選用功能鍵。
【專業營養師推薦】
①最新美國真空技術
②能保留食材完整營養素及抗氧化物質
③業界最高等級6片3D旋風刀頭
④細膩無渣免過濾
⑤免看顧無溢出
⑥果汁有如奶昔般有濃密口感
（華南產物保險～2400萬產品責任險）
調理機底部設計散熱排氣孔，四邊加上吸盤設計，這個好重要喔！而且這吸盤很好用，我放客廳桌上、廚房桌面都吸很緊，舉起一邊斜邊就能拔除，平常電器最怕電線收納，調理機底部設計內圈隱藏式收線器，少了擾人的電線，看起來美觀許多，又不佔空間～
「攪拌杯＆真空杯」
杯蓋頂端有真空閥，
拉開真空閥可以釋放杯內真空，
蓋好時要注意需對齊喔！
新鮮果汁冰沙（冰沙鍵）
現代人一忙起來連水果都會忘記吃！
把想要補充的水果全都切好，丟進攪拌機，加點水打成果汁、加冰塊打成冰沙，一按我就能離開忙別的事，不用擔心溢出問題，每天來一杯營養一整天，沒有馬上喝，還能放進真空保鮮杯持續保鮮。
真空破壁調理機有「6葉3D旋風刀頭」!
比市面手搖店的冰沙機還強，不到一分鐘就能把冰塊打成冰沙，聲音比平常我使用的果汁機還大強力刀頭連西瓜籽也打到非常細緻，試打西瓜和鳳梨無渣免過濾耶～
高速破壁技術！以每分鐘24000rpm的超高轉速，6片3D旋風刀頭直接將食材細胞壁擊破，沒有見到一粒粒的西瓜黑碎籽，完整保留水果原味，不用加任何果糖就非常好喝～
▲ 棉花糖抽真空測試
抽完真空的棉花糖明顯膨脹許多！
延長保存時間（真空保存鍵）
把攪拌杯換成保鮮杯，可以放入餅乾、果汁、乾貨，按一下真空按鈕就能持續保鮮。
大盒的玉米脆片，通常都要吃上一、兩個月，分裝好就能放在保鮮杯真空保存。
快速蘿蔔糕（高速鍵）
懶人也能做蘿蔔糕？將生蘿蔔洗淨直接切成塊狀，加水、在來米粉、雞粉和油蔥酥，打成粉漿狀即可倒入鍋中，用小火煮到濃稠狀，邊煮需邊攪拌。
家中剛好沒有玻璃紙，模型已經用塗過沙拉油，用刮刀四邊輕輕刮上一圈即可。
煎到兩面香酥的蘿蔔糕，想要夠味一點還能加九層塔蛋一起煎淋點醬油膏、香油下去更對味，明天的早餐就這樣完工囉。
重複攪拌更乾淨（清洗鍵）
打蘿蔔糕的粉漿不好清洗，
直接加入清水＞按清洗鍵，乾淨多了。
（左）清洗前、（右）清洗後
打出來的泡泡變得很細緻，再用水沖一下就好囉。
芋頭泥（低速鍵）
洗淨蒸熟的豆類或芋頭，放到調理機用低速攪拌，分次加入砂糖、鮮奶油或鮮奶，即可冷藏保鮮保存，別小看這簡單的甜餡，他能夾進銅鑼燒、蛋糕、麵包、包子，還能當成剉冰料超方便的。
芋頭牛奶（手動鍵）
剩下芋頭泥不好清除，加點牛奶打成芋頭牛奶，營養滿分又不浪費。
巴斯克乳酪蛋糕（手動鍵）
家裡沒有攪拌機又想做蛋糕？
有一台調理機萬事都OK!!!
因為隨時要打開依序夾食材，用低速鍵不適合，用手動最隨時可以暫停，先將奶油乳酪打勻，分次加入砂糖、雞蛋、鮮奶油、檸檬汁和麵粉，在攪拌過程中，需要用刮板把卡住的蛋糕糊刮下混勻，簡單的巴斯克麵糊初步完成了。
6吋烤模鋪上一層蛋糕紙，再填入攪打好的芋頭餡，倒入蛋糕糊用200度高溫烤約30分鐘即可。
我的巴斯克芋頭乳酪蛋糕！特色就是芋頭餡硬要比蛋糕厚，餡多吃起來特別過癮，誰說下午茶一定要出門？在家只要一台調理機，蛋糕和現打果汁一次搞定。
馬鈴薯濃湯（低速鍵）
針對挑食、長輩或是幼兒很適合來碗濃湯！把小孩平常不愛的蔬果食材，像是馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔或玉米粒，炒熟待涼放進調理機加點開水、調味粉，用低速鍵攪打，打完會自動停止。（杯內溫度需在50度內）
濃湯灑點黑胡椒和麵包丁，賣相看起來是不是不錯呢？
加熱過的濃湯還冒著熱煙～蔬菜食材打到好綿密，不同的食材比例打成的濃密度不同，多打幾次就知道自己喜歡什麼口感。
優格乳酪起司蛋糕（手動鍵）
做一個巴斯克還不過癮！加碼～再來一顆國人都喜歡的重乳酪蛋糕，同樣先將室溫軟化的奶油乳酪打勻，分次加入細糖、雞蛋、原味優格和低筋麵粉，同樣攪打過程要注意是否有均勻，接著倒入鋪有餅乾底的模型即可。
好吃的乳酪蛋糕！其中一個眉角用隔水加熱烤的方式，烤出來的蛋糕綿密度更升級。
剛好的乳酪蛋糕和巴斯克一樣，至少都要放涼後冷藏，至少要五個小時以上，蛋糕組織才會更完美。
不管是新鮮的藍莓還是藍莓乾！都很適合和奶油乳酪mix在一起，酸甜的乳酪和優格真對味，再來杯熱咖啡更爽～
水果牛奶（真空攪拌鍵）
試完低速、高速、手動、真空和冰沙鍵，接著要來試試重頭戲「真空攪拌鍵」，空破壁調理機特別採用美國真空技術，一個按鍵就能瞬間將內部變成真空狀態！能保留食材營養素與抗氧化物質，美味鮮度不流失！
先是抽真空的聲音～咚～接著是瘋狂攪拌啦！
市面上的現打果汁店，也有賣水果牛奶，像是西瓜牛奶、藍莓牛奶、西瓜牛奶和木瓜牛奶，說真的都不便宜！在餐廳或咖啡館一杯更是要花上130-180元之間，自己打最省錢也更健康、營養。
西瓜牛奶、香蕉牛奶打吃出來好綿密，像奶昔一樣的口感～
＊自從有了真空破壁調理機，前一晚吃不完的水果，隔天一早全都打成果汁，早上來一杯精神爽，加上一機多用早餐也能自己來。
EL伊德爾
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