〖鱻活一號〗即食烹調真快速!父親節88折優惠.中元節禮盒拜拜好方便.把龍膽石斑包進餃子裡?

不用好手藝就能嚐到全魚料理,只要一鍋熱水加上一把剪刀!很適合現代人不但省時又方便,像是中元節拜拜日快到了,買這個就很方便,不用一早採買熱天還要下廚!

台灣養殖石斑魚的技術,大家可是有目共睹,又以屏東地區最適合養殖,不但氣候穩定加上水質良好,〖鱻活一號〗石斑水產的鮮美度更是外銷國外,貼心處理好了產品加上真空包裝,打開包裝就能簡單料理” 輕鬆簡單三兩下就能變出一整桌石斑料理囉。

關於鱻活一號..

台灣養殖石斑魚技術世界聞名,屏東地區氣候穩定、水質良好,養殖業發達,沿海地區水產品美味品質優良;其中領導品牌,鱻活一號養殖在黑潮支流的『箱網』,強勁的水流讓水域終年純淨,讓石斑魚活動力更佳,肉質鮮美。

有別於一般土池飼養的小龍虎斑,鱻活一號箱網飼養的 #龍虎石斑 快樂的生活在純淨無污染的海域,菲力口感紮實多汁、腹排肥美鮮甜,膠質非常豐厚,絕無土味。

◎影片:https://www.youtube.com/watch?v=jv6UaLSCXms&feature=youtu.be 

☆ 活魚捕撈上岸,純氧供應運送到加工廠:放血+去鱗+去鰓+內臟+最後真空包裝,用負60度急速冷凍,完全就是一條龍的生產線,讓人很放心。

目前父親節有88折活動!

官網:http://taiwanfresh.com/

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蝦皮:https://sho.pe/SUT3Y

第一道先來石斑魚鱻餃!水煮到沸騰放入冷凍鱻餃,煮約8-9分鐘即可。

這餃子顆顆真有份量,下水後煮到晶瑩油亮,麵皮透映出粉橘內餡,看起來很不錯耶!

龍虎斑全魚調理品

商品有產地認證、更外銷到美國通過FDA檢驗,安全安心又美味,包裝品都貼有品名、成份、產地、期限、與調理方式。

*建議烹煮方式:

① 退冰後剪開外袋,鍋子維持水溫約90度,隔袋直接加熱15分鐘即可。

② 退冰後拆剪開兩層包裝,將魚品放到深盤,覆蓋上一層鋁箔紙避免水份滴入,水滾約五分鐘即可享用。

退冰後放到90度熱水等約十五分鐘即可。

或是用蒸食方式,退冰後拆剪開兩層包裝,將魚品放到深盤,覆蓋上一層鋁箔紙避免水份滴入,水滾約五分鐘即可。

這邊龍虎斑砂鍋魚頭我直接用煮的!這一包約2人份有基本砂鍋魚頭湯底。

加熱過程還會聞到濃郁的沙茶味,打開冰箱加點蔬菜與火鍋料,小家庭剛好能當成一餐。

(上圖僅供參考)

川味椒麻龍虎斑全魚、泰式香檸龍虎斑魚片、龍膽鮮蝦韭黃鱻餃、龍虎斑砂鍋魚頭

泰式香檸-龍虎斑魚片

泰式香檸有全魚和魚片兩種,這魚皮真有點厚度,適合喜歡膠質的朋友,中式烹飪手法夏天吃有點膩,泰式作法相對就清爽多了,這清雅香氣不管大人或小孩都會喜歡!

泰式香檸醬汁用了辣椒、蒜末、魚露、糖和檸檬汁調味,味道調配的剛剛好。

石斑魚除了滿滿膠原蛋白,還含有牛磺酸、DHA和EPA,可以促進腦部活化,魚肉的優點大家都知道,這檸檬醬汁與香軟魚肉搭配真是好吃。

龍膽鮮蝦韭黃鱻餃

這盤餃子不是一般口味!它可是龍膽鮮蝦韭黃鱻餃,水餃內餡裡的是貨真價實的龍膽石斑,一盒360g十入300元,換算單顆水餃30元,這應該是我這輩子吃過最高級的餃子!

這水餃除了全程要手工,還相當費工!內餡石斑魚要純手工去刺,但無法做到100%可能有小碎魚骨或魚鱗,食用時需要小心點。

煮好的餃子不縮水,個頭飽滿就是那麼大一個!除了石斑魚還加上一整尾大蝦仁,咬上一口這真的沒在手軟,鮮美的軟嫩魚肉結合韭黃香氣,還有那香滑脆口的大蝦仁,我一連吃了好幾顆,沾點薄醬油更美味。

川味椒麻-龍虎斑全魚

今天這桌大菜非它莫屬,這尾龍虎斑全魚400g一尾710元,靠牠就能稱霸全場,喜歡川味麻辣的人,眼睛肯定是直盯牠打轉,整桌都是川味花椒和辣椒的麻香味!

天啊!這辣椒好像不用錢一樣,要有多少有多少,筷子沾幾滴湯汁試試,這醬汁有花椒粒、辣椒圈、朝天椒和辣豆瓣醬,辛香艷紅果然麻、辣、香。

夾上一口龍虎斑有滿滿的膠質,龍虎斑的特性就是肉質Q彈軟嫩,香麻味只是沾於表面,喜歡吃辣的要像我一樣,往湯汁上下沾滾,魚肉吸附椒麻辣湯就是那麼夠味!

我個人喜歡把椒麻醬汁淋在飯上,這香辣滋味讓我一連吃了好幾口白飯。

龍虎斑砂鍋魚頭

這份龍虎斑砂鍋魚頭1000g 售價370元,湯底有酥炸過的石斑魚頭丁,加入凍豆腐、豆皮、大白菜、木耳最後用沙茶調味,嚐上一口扁魚香味好濃郁!覺得太濃還可以加點水。

有別魚其他魚種魚頭,石斑魚頭膠質豐厚含肉也多,喜歡喝魚湯的可以考慮單買魚頭煮湯唷,cp值很高。

這砂鍋魚頭加入一堆火鍋料,淋點湯頭真下飯!尤其是凍豆腐一咬湯汁滿溢口腔中,湯頭雖然很香,口味重喝完會有點油膩感,建議可以加點蔬菜或海鮮較適合。

*這餐即食烹調真的快速!除了有石斑魚鱻餃、石斑料理魚肉,還有winederful牛羊料理包選擇,為了慶祝父親節單一件或是任2件享88折,中元節拜拜也很方便,不用自己一早準備喔!(體驗餐,內文僅供參考)

 

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