愛吃雞蛋糕的人有福了，這篇一次介紹你兩家吳興街超人氣雞蛋糕，北部唯一一家整片式的雞蛋糕，不誇張比我的臉還要大耶，建議貪吃鬼一開店就到位，假日100%要排隊才吃得到，喜歡古早味雞蛋糕的附近還有一家走路不用幾分鐘，只有賣一種原味卻能屹立不搖，深受當地人推薦喔。
【281雞蛋糕】小小一攤真的很不起眼，經過會以為只是一般雞蛋糕很容易錯過它，雞蛋糕攤車位置其實挺好找，剛好也在憲哥之前投資的王家口袋燒餅附近(已歇業)。
這裡的雞蛋糕分成二種，一種是常見到的單顆雞蛋糕，另一種是一整片式的雞蛋糕，還真是頭一次吃到，原味和巧克力雞蛋糕六顆30元，其它加料正常價40元-50元之間，加5元可以做成一片式的雞蛋糕！！！當然要加啦。
整片式的雞蛋糕需要較多麵糊，先倒入凹朝模型再補強周邊，烤個三分鐘雞蛋糕就完成囉。
同價位可以選兩種配料喔！傳統的奶油和紅豆餡還是最受大家喜愛。
剛烤好的雞蛋糕會先放架上做個SPA吹涼一下，表面水氣蒸發才會有酥脆口感喔。
△ 原味一片雞蛋糕 35元
WOW!WOW! 超威的雞蛋糕好大一片，一片式的雞蛋糕比我的臉還要大，用手拿著就能感覺對酥脆感，而且聞起來好香喔，這就是台灣人都喜歡的銅板甜點。
即使烤成一片式雞蛋糕，原本的六顆雞蛋糕依舊保持原形，鯨魚、槍、馬、大象另外兩種我還真看不出來，這個模型的雞蛋糕我在桃園還真沒有吃過耶。
用手一掰雞蛋糕就脆裂，雞蛋糕邊好脆就像在吃餅乾一樣。
外層酥脆蛋糕體香軟微甜，就是常吃到的傳統雞蛋糕口味，原味沒有包料其實就滿耐吃，加上蛋糕酥脆邊大大加分，下次經過還要再來買！！！
▼ 另一家同樣在吳興街當地人推薦的〈古早味雞蛋糕〉
在當地擁有高人氣的【古早味雞蛋糕】就在龍華燒臘門口，不時會看到路人停下腳步買包吃，很特別的是除了雞蛋糕還賣龜苓膏，還有客人特地來買龜苓膏耶．．．第一次看到雞蛋糕搭配龜苓膏，想必這龜苓膏滋味應該是滿不錯。
雞蛋糕只有一種傳統原味喔！分成小份5個35元、大份9個50元，很厲害就只賣一種原味就能屹立不搖。
剛烤好的雞蛋糕一放上去就被買走，老闆不停倒入麵糊、翻轉、勾蛋糕，一個模型一次只能烤三隻，老闆真的挺忙！
烤好的雞蛋糕同樣放在架上待涼，雞蛋糕如果相黏一起會用尖刺讓它裂開。
△ 小份古早味雞蛋糕 35元
剛烤好的雞蛋糕還熱呼呼的，看到雞蛋糕外型心想吳興街流行這組模具嗎？怎麼兩家雞蛋糕造型相似度極高，近近聞雞蛋糕沒有想像中的蛋香氣，而是一股碳烤氣味。
雞蛋糕邊同樣有脆皮！也是一掰餅乾屑就脆掉。
古早味雞蛋糕的脆度沒有281來的脆，雞蛋糕口感同樣軟綿，卻少了雞蛋香氣與甜味，我們都覺得應該要有點甜味比較好吃，加上碳烤焦味有點過頭，似乎不太和我們胃口。
＊吳興街兩家人氣雞蛋糕各自有支持者，自己試過才知道喜歡哪家？艾瑪文章僅供參考喔。
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吳興街281雞蛋糕
電話：0952055668
地址：台北市信義區吳興街281巷
營業時間：4:30~22:00
粉絲專頁：https://zh-tw.facebook.com/281jiDanGao/
古早味雞蛋糕
電話：0958-867707
地點：台北市吳興街158號旁
營業時間：14:00~21:00 (賣完為止)
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