【桃園 超越水產】肉多多品牌也有超市火鍋。活體海鮮水族箱/提供免費蒸籠

桃園繼祥富水產出現爆滿人潮後,陸續又推出好幾家火鍋超市,像是初嘛超市鍋物、河馬水產和好神肉品火鍋超市都是最近開的,火鍋超市之所以受歡迎因為商品價格透明與有趣的採購方式,讓這波鍋物超市旋風越演越烈,連肉多多品牌新推的【超越水產】也進駐到桃園站前ATT筷食尚,店內有活體現撈海鮮還提供蒸籠讓你吃到最原始的海鮮為,活體波士頓龍蝦只要588元更是讓人直喊划算。

超越水產位在筷食尚五樓,趕在年前2/1試營運、2/2開幕,五樓同樣有兩家鍋物店,吃飯人潮集中在三樓和四樓以下,所以五樓真的沒有什麼人會上來。

超越水產目前全台有六家分店,截至2019/2分店如下~

①【台南遠百店】
台南市中西區公園路60號4樓 (台南大遠百公園店)
(06)224-1788

②【桃園ATT站前店】
桃園市桃園區中正路47號5樓 (筷食尚)
(03)275-2375

③【三重正義店】
新北市三重區正義北路299號
(02)2985-0119

④【台中公益店】
台中市南屯區公益路二段128號 
(04)2320-2499

⑤【台北南京店】
台北市松山區南京東路五段71號2樓
(02)3765-6979

⑥【新店民權店】
新北市新店區民權路103號
(02)2218-6722

火鍋超市的形式大家都很熟悉,提著籃子像是在超市選購般自由,超越火鍋還提供推車喔!讓你不用提直接推著買。

火鍋超市有蔬菜、海鮮、肉盤、火鍋配料、麵食、飲料和現撈海鮮區!範圍不大選擇如圖。

每樣都有清楚標示金額,國人常見的伊比利豬、牛小排、五花肉、土雞肉、花枝、軟絲、石斑清肉、鱸魚清肉、虱目魚皮…都有。

蔬菜有萵苣、皇宮菜、水蓮、金針菇、南瓜片、高麗菜..等,其它鍋物料還有百頁豆腐、蛋餃、起士燒、豬血糕、蟹味棒、水晶餃..等。

超越和祥富水產一樣沒有提供飲用水,寶特瓶飲一般超市20-25元飲料這裡約30元。

許多人來超越水產火鍋就是為了這個「現撈海鮮」,可別以為看到這活體海鮮水族箱,就覺得海鮮價格一定很高,超越集團家族二代已經從事批發海鮮漁貨已經50年,在食材成本與穩定度上有一定的優勢。

活體波士頓龍蝦更是佛心價一隻只要588元(原價1200元),幾乎每桌客人都會點一隻來嗑。

白蝦3隻48元、草蝦4隻58元、紐西蘭淡菜。

主食有韓國不倒翁拉麵、雞絲麵、冬粉、蒸煮麵、王子麵、寬粉和白飯。

目前超越推出火鍋祭活動! (每人限兌換乙份)
1️⃣與活龍蝦拍照,打卡上傳個人Facebook或Instagram
2️⃣標註下列標籤三選一
#產地直送平價供應
#哇新鮮活龍蝦只要588
#打造自己愛吃的專屬火鍋
3️⃣完成以上步驟後出示給店員看,就可以獲得「美味小卷乙份」唷!

超越消費方式:

需收湯底費30元/人,低消300元/人,消費不收10%服務費。

用餐時間限制90分鐘,只收現金,不提供刷卡服務。

自助區有醬料區:腐乳醬、胡麻醬、沙茶醬、蒜泥、蔥花、白蘿蔔泥、辣椒..等,一旁還有高湯、餐具與龍蝦鉗自取用。

桃園筷食尚店是長型餐廳,整體燈光裝潢也偏暗,我們坐的這桌電磁爐不夠平整,按壓溫度時會上下搖晃有點傻眼.. 這不是新開的嗎><“

桌子旁的小凳上是用來放菜籃,下方的藍色塑膠置物盒是用來放碗盤。

這天已經用過餐我們一大一小簡單點,烏龍麵、雞絲麵、玉米筍、水晶餃、雞蛋、白蝦、蛤蠣、肥豬蝦..。

每樣都是小小份魚板只有兩片要19元。

買蛤蠣是自己用塑膠袋裝,是不是很像傳統早市和大賣場的採買模式,郭小弟決定要吃多少就裝多少,這一袋312克94元。

原味湯頭本身已經有蔬菜和洋蔥,熬煮多時原味湯頭顏色較深,不像祥富水產和東吉水產用昆布扁魚熬煮,會有清澈清淡的湯頭。

先加入蔬菜火鍋料煮熟墊胃,鍋物料大同小異只要新鮮都好吃,這原味湯頭鹹味略重,加上鍋物料會越煮越鹹,此時到自助區取湯頭壺加點淡高湯稀釋一下,不然肯定會太鹹。

蛤蠣吐沙的挺乾淨!每顆蛤蠣都很飽滿外表也相當光滑,除了有高湯鮮味還有淡淡自然海鹹味,對我們來說吃鍋物少了蛤蠣會少一味。

新鮮的白蝦不管是火鍋煮還是用蒸的都好吃,白蝦個頭不算小肉質真有彈牙,每一口都甘甜好吃耶。

油脂較多的雪花牛稍微涮過肉片瞬間捲起,雪花牛一定要沾點醬才能解膩。

方盤放了五片薄櫻桃鴨腿肉58克35元,五片一起涮剛好一小碟一到兩口就吃完了,果然鮮嫩吸附肉汁好吃,可惜鴨腿肉片過薄失口感。

超越水產的另一大優勢,免費提供蒸籠服務,想吃的海鮮排排放到蒸籠上,把火力開到最大!

今天不想吃波士頓龍蝦改「超級霸肥豬蝦」,來自菲律賓深海海域的野生草蝦,體型較大的草蝦最大可和一個成人手臂一樣寬呢,超越的肥豬蝦一隻199元和小五男童的手掌手肘比大小也絲毫不遜色。

蒸籠直接放到火鍋上尺寸剛剛好。

每一種海鮮適合蒸煮的時間不一樣要注意一下,從玻璃鍋蓋就能看到蛤蠣慢慢開口。

許多海鮮痛風控都特別喜歡蒸籠鍋物,蒸籠海鮮需要新鮮才能吃出原味,在專賣店吃歲便一個人都要上千元起跳,想要簡單海鮮的朋友就滿適合超群水產。

開口蛤蠣把原汁原味的海味流到火鍋湯裡,每顆蛤蠣都飽滿到快爆開,活的蛤蠣海鹹味特別濃烈,就像之前在彰化搭牛車現烤蛤蠣的鹹味一樣自然。

對小孩來說偏鹹少了甜味,小孩還是喜歡鍋物煮。

這肥豬蝦去掉外殼後縮小不少,但至少還是白蝦的幾倍大,咬上一口好扎實的蝦肉啊!下額還真要出點力呢。

吃到一半!服務人員詢問每桌要不要參加打卡活動,只要拍照打卡就送小卷一份。

新鮮的小卷一下鍋就立刻變色,咀嚼中Q彈的小卷還散發著自然的海鮮味。

單顆包裝的特級紅蛋15元/粒,本來打算最後加上白飯煮成蛋粥,白飯被小孩嗑掉一大半,只能煮成半熟蛋啦。

* 超市火鍋各家有不同特色,提供以下文章讓大家參考看看,艾瑪個人想法是超市火鍋嚐鮮過即可。

 

「超越水產超市火鍋」

蔬菜重口味重湯底,低消300元,湯底30元/人,沒有飲用水,提供蒸籠讓顧客海鮮可兩吃。

 

「祥富超市火鍋」

沙茶扁魚湯頭,低消300元,湯底30元/人,沒有飲用水.. 海鮮食材選擇多又新鮮。

文章參考:【桃園 祥富水產】霸氣火鍋超市藏身在家樂福?超青海鮮直送,龍蝦只要198元

 

「東吉超市火鍋」

日式昆布湯頭,低消250元,湯底+自助區無限供應60元/人,飯麵飲料和醬料無限吃,食材選擇少適合大胃王。

文章參考:【台北 東吉水產】馬辣集團也推超市火鍋。60元享有麵食.牛丼.UCC咖啡.MEJI冰淇淋無限吃

 

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超越水產火鍋超市(桃園ATT筷食尚)

電話:03 275 2375

地址:桃園市桃園區中正路47號5樓

營業時間:11:00-22:00

粉絲專頁:超越水產超市火鍋-桃園att站前店

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