菓風有得意新作『 菓風麥芽工房 』就在新竹竹東五指山，車程滿遠已經超過五指山登山入口，從市區開到目的地還要20-30分鐘，沿路彎彎我都快暈車了，菓風麥芽工房比其它菓風還多了招牌天然麥芽煎餅，山下還有麥芽纜車亭新鮮直送呢！新竹店和宜蘭店、斗六一樣都有巧克力彩繪DIY喔，有時間來到戶外大地吸收自然芬多精！大吃特吃舒解壓力正是我人生宗旨。
沒有想到非假日新竹菓風！停車場還是停不少車輛，原本想說會尷尬該不會只有我們一家人…..（但真的想太多==）
住宿區“ 遊客請勿進入”喔！
新竹菓風特色之一『 麥芽纜車 』週六週日10:00-17:00 才有開放，只要按下對講機-點好餐確認金額-纜線會送來一個野餐籃(請放入剛好金額)-纜車站員確認無誤會再出動野餐籃送餐喔！
菓風麥芽煎餅一片35元、特調咖啡和紅茶100元，特色景點的飲料通常都不便宜…
右手邊這棟明顯建築物就是菓風麥芽工房囉！(這天有個不好經驗，沿著樓梯走上去有很重的臭味，真的讓我們傻眼！)
天然麥芽糖製作的麥芽煎餅！單片35元、三片100元、禮盒八片250元，煎餅製作過程：小圓球麵糰排隊放到煎餅機，壓扁後高溫烘烤金黃熟成。
烤好的煎餅自然風乾待涼才酥脆！圓模型壓掉多餘的圍邊，就可以塗上天然深琥珀色的麥芽囉！
切下來不規則餅乾邊就成了試吃品，試吃品沒有加分有點潤潤不夠脆，還是剛烤好的有溫度酥脆可口多了。
這麥芽煎餅很像是荷蘭糖漿煎餅！把餅乾放到咖啡上面像是蓋子，利用熱氣讓麥芽融化口感更好，剛烤好的餅乾好酥脆，麥芽內餡甜而不膩焦糖香氣好濃郁，加上不會黏牙天然加分滿好吃，但郭小弟不愛吃～
玻璃小木屋涵蓋有DIY教室、餐廳部、糖果販賣部，新竹菓風其實不大如果沒有DIY或是吃飯，逛糖果區戶外可能不到三十分鐘就結束，開車進到深山區就要三十分鐘，說真的我可能就來那麼一次！
餐廳部客滿喔！話說 ～ 今天非假日我們是休假才能來耶 ～
菓風特色就是創意糖果與包裝，創意無價送人送到心坎裡。
呵呵～ 這夾糖果機我們家也有一檯，沒有想到糖果可以吃的新奇有趣！
超愛錢的我當然也有美金台幣和金幣！禮盒包裝比單買更氣派！
藏寶箱金幣也滿可愛，藏寶箱包裝盒挺有質感。
販賣部前有三桌，限用甜點喔！
餐廳部櫃檯上方是玻璃杯裝飾做的燈泡，冷藏櫃裡的蛋糕選擇不多，餐廳部下午沒有供應主食，主食有鍋物350元、咖哩飯和義大利麵250元，桌上幾乎都是點鍋物我也想點，但下午兩點後只提供輕食三明治和下午茶; 再走過去剛好有人正在體驗ＤＩＹ巧克力，固定開班11:00、14:00、16:00，平日預約滿10人開班。
平日下午三點多吃飯人潮漸漸離去囉….
蛋糕、生巧克力、馬卡龍有單裝也有禮盒！
巧克力帶有淡淡清雅蘋果香氣，有點苦甘的是焦糖不會甜膩，但也沒有特別好吃～
蛋糕套餐250元＋10% (檸檬蒙布朗＋黑咖啡）
柳橙原汁 150元＋10%，這杯真的真心覺得太誇張，唯一的香甜味是來自柳橙，柳橙卻很淡加上沒有甜味，這一杯飲料價格不便宜會讓人很失望的，和店員反應後加味調過有比較好，雖然飲料真的不推，但是員工服務不錯。
馬卡龍 檸檬香柚 單顆60元，兒子兩口個嗑掉無法分享。
檸檬蒙布朗以小蛋糕來講算滿有份量，栗子泥改成檸檬泥撒上檸檬皮屑！鼻子一靠近都是檸檬微酸清新感。
底部的餅乾底有點太硬也太厚，海綿蛋糕和鮮奶油、檸檬泥搭配起來酸甜和諧度適中，但我覺得依我的口味還是點錯蛋糕了，不吃餅乾底有好一點，但我個人沒有特別喜歡檸檬啊，我還是想要吃栗子==
菓風小鋪 分店表
＊ 菓風不用收門票喔！附有免費停車場，缺點就是真的很偏僻在深山，裏面不大但親近大自然還不錯，如果沒有用餐肯定無聊後悔開到深山，但假日餐廳好像無法預約喔！建議還是早出門早點到喔。
＊參考宜蘭2013年遊記：菓風糖果工房
菓風麥芽工房
電話：03-6213998
地址：新竹市竹東鎮瑞峰里四鄰96號
營業時間：10:00-18:00
公休：週三（餐廳）
粉絲專頁： https://www.facebook.com/maltstudio.sophisca/
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