【桃園 金碳號】碳烤吐司專賣店。三種起士 “達波起士豬肉蛋” 香濃會上癮!!

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中原商圈最近店家又開始大洗牌,舊店倒新店開沒有特色真的很難生存,這天在新中北路邊角意外發現這家金嘆號! 不對是金碳號!賣的是碳烤,最近碳烤吐司與肉蛋吐司如雨後春筍店數猛增,經過滿多家都興趣缺缺,金碳號店名挺有趣看起來剛開幕,在好奇心驅使下上門試試囉。

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店內目前有套餐優惠:古早味肉蛋吐司+紅茶/綠茶 原價70元 現在只要59元,現在連鎖早餐店的肉不知是不是組合肉,像金碳號的豬肉堅持自己買來新鮮醃製,這裡的肉蛋吐司50元和其它家肉蛋吐司價格差不多。

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金碳號挺迷你只有兩張國小用木桌,想吃不妨外帶方便。

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星星符號有提到每日新鮮採買,用心醃製,數量有限,賣完為止!有碳烤吐司、熱壓吐司鹹甜口味25元-70元間,飲料還有早餐少見的手沖黑咖啡。

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即使是銅板價金碳號依然有自己的堅持,用的茶是知名百年老店的林華泰茶葉,內用20元的古早味紅茶還有玻璃杯裝,真的滿貼心!老闆娘說喝不完可以幫我改成外帶杯,這時代去哪找20元玻璃杯裝紅茶?? 香氣很濃烈甘醇特別的茶香氣,加上不會太甜膩,我個人喜歡不代表每個人都接受喔。

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玉子燒專用的鐵盤上放著我的碳烤吐司!! 不是簡單油紙袋裝,為了讓客人方便吃還有附上手扒雞專用的“ 拋棄式手套 ”很貼心。

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達波起士豬肉蛋 65元,看單價覺得不便宜,但豬肉片是我點好才現打耶!在等待不時聽到敲打聲音,感覺就特別新鮮用心,去邊碳烤後的吐司帶著烤痕看起來更誘人,夾著嫩蛋、起士和豬肉!咬上一口豬肉不厚很一般,但這黑毛豬醃製後不死鹹,每天30分鐘按摩讓肉質滿鮮嫩帶咬勁,簡單的碳烤風味很有古早味,就像是小時媽媽手工醃製拍打肉片一樣好吃,這的蛋像是早午餐常吃的嫩蛋,好鮮嫩蓬鬆滿不錯,吐司還有三種起士在裡面!起士風味不明顯但整體口味很平均。

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以為就這樣簡單而已嗎? 嫩蛋上面還有洋蔥絲、吐司上還有小黃瓜供解膩, 另外值得一提吐司吃起來不會乾或過度濕潤,塗有適當的福源花生醬提味!果然有畫龍點睛的效果。

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這裡的肉不是特別厚大片、起士不是特別多,但是整體從口感香味都很吸引我,清爽夠味每層風味細緻不互搶。(上班沒帶單眼,本文用i6s拍攝)

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克李斯碳烤吐司:龜山歐翼式攤車,吐司外酥內軟台美式風味。

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豐隆號:台式傳統古早味風味,豬排較厚實軟中帶咬勁,適合愛吃肉的你。

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金碳號  碳烤吐司專賣店〖永久歇業中〗

電話:0938 170 819

地址:桃園市中壢區新中北路245-1號


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