【桃園 香草工坊】檸檬香茅火鍋。香茅綠茶無限供應

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站前大遠百有家香草工妨專賣「檸檬香茅火鍋」,開業多年我從未嘗鮮,這次Landa姐提議天氣冷颼颼來去吃這家火鍋,湯頭走向天然原味養生,火鍋食材也是只使用經過認證食的有保障,鍋物每鍋約三百元上下,120公分以下共鍋須加點至90元,120公分以上好像是150元的樣子,店內提供招牌香茅綠茶無限供應。

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這天臨時來吃飯沒有帶相機,此篇用手機隨性拍拍,大遠百大品牌入駐越來越多囉!香草魅力似乎不減,平日八點多還是滿多人。

 

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香茅綠茶帶點香茅清香味,我個人覺得夏天較適合,冬天喝有點交冷筍更冷了,有些泰式料理有提供香茅水免費喝,香茅綠茶我還是第一次喝到,我們都覺得喝起來還好,Landa姐還特地去隔壁翰林茶館買了小孩敢喝的正常綠茶。

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綜合蔬菜盤 高麗菜、金針菇、板豆腐、南瓜、豆皮、魚板、丸子…等。

 

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檸檬香茅湯頭是用大量的蔬菜和雞骨熬成,所以比起一般火鍋這裡的確實比較不油膩,同時還加入少許的香草纖汁也就是綠色蔬菜精華,整個就是天然無誤!感覺熱量比較低,喝起來說真的我沒有太大想法和一般差異不大。(有多種湯頭可選擇需另外付費)

 

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我們點了一個海鮮鍋和牛肉鍋又單點蛤蠣和其它,共消費約一千兩百元,剛好遇到餐廳活動滿五百元送一盤梅花豬肉,撒花!!!

 

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獨門香草沾醬有:香茅醬、香草醬、素食香茅醬、素食沙茶醬和綜合醬,說真的沾醬沒有我想要的點個綜合試試,就是一半沙茶一半香茅,滋味挺特別,Landa姐點的霜降牛肉果然是一分錢一分貨口感鮮嫩,涮過後帶汁挺不錯,湯頭越煮越鮮美,肉汁都保留在湯裡,梅花豬相較之下難咬許多~當然啊!!!

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海鮮鍋滿豐富的有鯛魚片、蛤蠣、鮮蝦、鮮打蝦仁漿,這一盤我看的是很滿意!有海鮮又送肉片豐富度提升不少。

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沒有想到海鮮盤的蛤蠣不少,因為小孩共鍋需低消又點了一盤蛤蠣,這蛤蠣應該有二十顆,每顆煮出來都飽滿爆汁還不錯,尤其是我這鍋湯裡都是蛤蠣濃湯!第一次吃到蛤蠣吃到怕… 竟然是勉強一顆顆往嘴裡塞。 

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蝦仁漿我倒滿喜歡,煮起來好大一顆!蝦仁有彈性外層包裹海鮮漿,海鮮味明顯升級,這個比起一般蝦仁漿、滑漿… 這裡的真的是真材實料!

 

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*火鍋料和肉品都一般,湯頭是滿清爽但不至於會上癮,海鮮料比一起一般這裡的確實較新鮮,香茅綠茶和綜合香茅沙茶醬、檸檬香茅湯頭這三樣只有茶味道明顯,或許是國人接受度較不高,所以整體很保守沒有特別吸引人的地方,感想就是一般般!

 

香草工坊〖永久歇業中〗

電話:03-339 3933

地址:桃園市中正路20號9樓(大遠百9樓)

營業時間:11:00-22:00 


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