站前大遠百有家香草工妨專賣「檸檬香茅火鍋」，開業多年我從未嘗鮮，這次Landa姐提議天氣冷颼颼來去吃這家火鍋，湯頭走向天然原味養生，火鍋食材也是只使用經過認證食的有保障，鍋物每鍋約三百元上下，120公分以下共鍋須加點至90元，120公分以上好像是150元的樣子，店內提供招牌香茅綠茶無限供應。
這天臨時來吃飯沒有帶相機，此篇用手機隨性拍拍，大遠百大品牌入駐越來越多囉！香草魅力似乎不減，平日八點多還是滿多人。
香茅綠茶帶點香茅清香味，我個人覺得夏天較適合，冬天喝有點交冷筍更冷了，有些泰式料理有提供香茅水免費喝，香茅綠茶我還是第一次喝到，我們都覺得喝起來還好，Landa姐還特地去隔壁翰林茶館買了小孩敢喝的正常綠茶。
綜合蔬菜盤 高麗菜、金針菇、板豆腐、南瓜、豆皮、魚板、丸子…等。
檸檬香茅湯頭是用大量的蔬菜和雞骨熬成，所以比起一般火鍋這裡的確實比較不油膩，同時還加入少許的香草纖汁也就是綠色蔬菜精華，整個就是天然無誤！感覺熱量比較低，喝起來說真的我沒有太大想法和一般差異不大。（有多種湯頭可選擇需另外付費）
我們點了一個海鮮鍋和牛肉鍋又單點蛤蠣和其它，共消費約一千兩百元，剛好遇到餐廳活動滿五百元送一盤梅花豬肉，撒花！！！
獨門香草沾醬有：香茅醬、香草醬、素食香茅醬、素食沙茶醬和綜合醬，說真的沾醬沒有我想要的點個綜合試試，就是一半沙茶一半香茅，滋味挺特別，Landa姐點的霜降牛肉果然是一分錢一分貨口感鮮嫩，涮過後帶汁挺不錯，湯頭越煮越鮮美，肉汁都保留在湯裡，梅花豬相較之下難咬許多～當然啊！！！
海鮮鍋滿豐富的有鯛魚片、蛤蠣、鮮蝦、鮮打蝦仁漿，這一盤我看的是很滿意！有海鮮又送肉片豐富度提升不少。
蝦仁漿我倒滿喜歡，煮起來好大一顆！蝦仁有彈性外層包裹海鮮漿，海鮮味明顯升級，這個比起一般蝦仁漿、滑漿… 這裡的真的是真材實料！
＊火鍋料和肉品都一般，湯頭是滿清爽但不至於會上癮，海鮮料比一起一般這裡的確實較新鮮，香茅綠茶和綜合香茅沙茶醬、檸檬香茅湯頭這三樣只有茶味道明顯，或許是國人接受度較不高，所以整體很保守沒有特別吸引人的地方，感想就是一般般！
香草工坊〖永久歇業中〗
電話：03-339 3933
地址：桃園市中正路20號9樓（大遠百9樓）
營業時間：11:00-22:00
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