不久前郭先生的麻吉好友送來一個韓國烤盤，已經多年沒有好好研究煮菜的我，一上網查才知道這烤盤早已紅遍各地了，上網發個分享文立馬就有兩個朋友已經使用過囉！Kitchen Flower烤肉盤寬37公分高5公分，Kitchen Flower在韓國當地知名度相當高，除了品質有保證價格也親民，韓國人幾乎家家都有烤肉盤，台灣慢慢也開始跟進，這烤肉盤不管是室內或是戶外都方便，可放在瓦斯爐或是炭火上使用，不沾鍋易清理，而且什麼都可以烤喔！
使用前請先把表面清洗乾淨，不要用堅硬的鋼刷會傷害烤盤表面，用一般廚房清潔劑輕輕洗淨即可， 風乾後將烤肉盤中間一字孔拿起來，盤緣邊有個出油槽，記得在下方放一個碗杯盛裝油，使用時不要久熱燒烤盤一段時間，遵守這幾個規定這堅固的烤盤使用時間保證能很久。
這烤盤挺重的！外部四層大理石不沾塗層而內部是鋁合金，熱度可以很均勻不會斷熱，加上漏油孔去多多餘肥油！可以吃的比較健康。
烤盤可以煎牛排、蔬果、香腸、肉片、蛤蠣、海鮮… ！！ 今天是很臨時決定要來吃，就簡單買個幾樣烤來吃。
美式賣場的蛤蠣比福利ＸＸ買的蝦還要大！實在是太臨時來不及等退冰，這天太趕連蛤蠣都沒有吐沙吐乾淨。
白麵線一定也要來一下！
先在烤盤塗一層薄薄奶油！防沾黏效果更升級，烤肉也多了一股奶油香氣。
漏油孔打開來可以流掉多餘油脂，油孔蓋起來也可以煮壽洗燒喔！薄肉片煎起來很快就熟了，兩邊煎到沒有肉色赤赤就差不多。
肉片不用醃簡單燒烤不沾醬就挺美味，沒有想到冷凍肉片在家輕鬆煎烤也有水準！這烤盤還滿不錯的嘛！
不知道是不是蛤蠣太大顆受熱不均，所以煮的時間滿長才漸漸打開，別忘了燒烤蛤蠣要加些水不能乾燒鍋子會壞喔。
蛋汁可以放入泡菜或是起士，郭先生想加他愛的金針菇！
蛋汁加上金針菇一起烘煮，沒有想到蛋可以輕鬆夾起來耶！我想要蛋嫩一些所以有加入少許高湯，這蛋很搶手一起鍋大家搶著吃。
蛤蠣湯汁拿來煮白麵線，麵線吸收蛤蠣海鮮味挺不錯，覺得鹹度不夠不妨加點調味粉或是鹽巴，大小郭覺得有加干貝粉比較好吃。
韓國烤肉盤第一試感想挺不錯，下次想要試試純蛋汁加上起士，還想要烤點洋蔥、青椒，有時間真想自己動手醃製八色豬五花，當然口味是很隨性的看心情～哈哈。
【 Kitchen Flower 韓國烤肉盤 】
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