【想吃韓味不二】濃郁到不行的蔘雞湯。就是要連吃兩天！ @艾瑪吃喝玩樂札記

平日工作時間忙碌，假日忙外食寫分享，廚房只剩下能削水果和煮泡麵，百貨美食街時常看到在銷售韓國人蔘雞，這回在巨城兩父子跑去試喝人蔘湯，一喝兒子就此愛上，剛好我最不會的就是煮湯！我也覺得口味濃郁袋裝重達一公斤，我們一家三口吃滿剛好。

冬令進補首選過年送禮挺適合，加熱方便所以買了小包人蔘雞粥回來，上班肚子餓可以方便微波吃，這禮盒有三包特價一千元，雞粥一包一百元。

包裝使用無菌氣密袋，裏面不含防腐劑喔！

隔水加熱煮或是倒入碗中微波都可以，我想加麵或飯所以就接直接整鍋煮囉。

乍看下很嚇人！其實這只是小雞春雞大小，一隻雞使用掉一整支蔘，雞湯上面浮著一些精華雞油脂，湯顏色看起來濁濁的就知道肯定濃郁。

這隻雞可不是只有雞肉而已，雞肚子塞有糯米、栗子和紅棗，雞湯則是用了蔘和大蒜去熬煮。

我們家竟然連吃兩天人蔘雞！一包一家三口吃太少，加些麵或是飯煮不但完全吸收到雞湯精華，還可吃的滿足，這次還把精緻白米改成健康糙米，幫助消化。

這雞湯每一口都很香濃，結合了娘家媽媽煮的雞湯味＋日本料理喝的大蒜湯＋韓國特有的進補人蔘香氣，這雞味濃縮到不行加些水調稀還是同樣好喝，用湯匙舀一匙不像一般清湯流水，而像是微量勾芡的湯。

肚裡的糯米非常軟綿幾乎沒有一點米粒感，說真的在外面喝過現煮的糯米雞還沒有這個好喝。

雞肉依照部分口感有些不同，但雞胸肉算不會很乾了，雞骨已經煮到用湯匙可以輕易分離，骨頭可以直接吃進去！大人可以吃小孩還是不建議喔，雖然骨頭煮到可以吃，但口感並非那麼好。

人蔘雞加上麵飯我們一家三口吃ＯＫ，食量大的建議吃兩包吧！至於人蔘雞粥米飯量少湯多，吃完飯把這當成是湯補品，當正餐會餓昏喔，好市多有時有特價應該比百貨便宜。

【韓味不二夏林蔘雞湯】

韓味不二的商品種類很多，包含有柚子茶、餅乾海苔…等，百貨超市賣場都有賣，這是單純分享給大家，我們一家喜歡並不代表你喜歡喔。

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