【桃園 無名蛋包飯】龜山后街早餐攤車·總匯蛋包飯大顆滿足

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龜山無名超人氣蛋包飯,開業不知道幾年了?剛搬來時因為附近門市工作也買過幾次,位置就在龜山后街中興路和后街口橘子工坊前,早上六點就開始營業有時候八點、九點到已經賣光囉。

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蛋包飯其實生意本來就不錯,上過食尚玩家後客人更多了,我早上對糯米類食物有點排斥,完全是因為胃不好消化,所以早餐都吃蛋餅或御飯糰(白飯),這天經過剛只有三個人在排隊而已,立馬下車加入排隊,沒有多久我的後方已經多了四、五個人。

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一般飯糰單純飯+蛋+肉鬆沒有料35元,這有四種口味的飯糰35元-50元之間,看滿多人都是買培根肉鬆蛋包飯45元,而總匯50元是三種料都有!

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這裡的蛋包用料還真是實在!除了有古早味的菜圃混在蛋液裡,連蔥花都給很多呢,一個鐵盤最多可以煎三個蛋包飯,很多人都幫同事買要現場等個幾分鐘很正常。 

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鐵鍋油量滿多,培根和火腿都分別煎到有點赤赤,蛋包也是煎到帶金黃後放上肉鬆與糯米飯擠上番茄醬,最後放上配料卷起即可,放到塑膠袋裡還會再擠一次醬料,此時覺得這蛋包飯很豪邁,一想到高高高的熱量就有點抖~我啥時才能開始減肥?? 

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這總匯蛋包飯幾乎和我的手掌一樣大,蛋包特色不是打很勻看得到蛋黃與蛋白,因為菜圃滿大顆所以蛋包卷起有裂開,外形不會像連鎖早餐卷的那麼漂亮,但這用料份量比早餐店划算多了。 

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這蛋包滿大絕對不止一顆蛋吧!而且蛋包有厚度不是很薄一層,連鎖店的蛋包紙就吃得很無感,肉鬆也不會很乾,培根與火腿角色不大就是常吃的加工食品,但是不會油膩就是,糯米滿Q軟硬適中,放了兩個小時過後郭先生吃依然覺得不錯喔,糯米也不會乾又硬。 

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* 吃完一個總匯蛋包飯宛如吃完一整個便當!對早上需要體力的人來說,這飯糰絕對是最佳首選,對於我這種不好消化怕胖的人,還是找同人吃一半就好比較適合。 

*文章分享:阿展飯糰聖保祿碗粿古早味燒餅油條和南門水煎包南崁鮮Q飯糰上禾味永和豆漿六福包子台北大腸麵線南門米粉湯和風城蛋糕板橋中山公園蚵仔麵線分店

 

龜山無名蛋包飯

地址:桃園市龜山區中興路一段1-1號前 (橘子工坊前)

營業時間:早上 6:00 到 賣完為止


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