最近發現了一間早上人氣蚵仔麵線, 經過幾次每次都不以為意, 某天好奇停下車看了一下,
發現它的招牌寫著【板橋中山公園蚵仔麵線】我心想該不會是桃園也開分店了吧?
之前有聽朋友說過中壢有分店, 沒有想到桃園後站陽明公園旁邊也有一攤!!
而且每天早上生意都很好, 不少附近經過的長輩都在攤子吃, 而媽媽們幾乎都是外帶居多。
這家在聖保祿醫院這一排在中連貨運旁邊, 在合作社賣場大門口前面, 這家合作賣場已經很久了,
自從10年前失火後賣場生意就不太好, 本來是連鎖合作社現在已經變成私人經營,
老闆或找這個地方開賣我也很好奇, 老闆娘說他們是早上七點開始營業喔, 假日延後30分鐘營業。
愛吃辣的冰友桌上有花椒辣油, 不夠味的冰友也有烏醋和蒜泥可以加喔 ^^
桌上有蒜泥水還滿特別的, 店家用蓋子蓋好所以可以放心, 雖是攤子但還算乾淨喔 。
【蚵仔麵線】小碗35元 / 大碗55元
蚵仔麵線上面放了不少的香菜、蒜泥、烏醋提味, 這裡不少人都點大碗的,
一大早吃勾芡的食物挺不習慣,我們決定還是點小碗的試試味道就好,
還記得前幾個星期試過另一家早餐的大腸麵線,
我發現很多人飲食習慣一大早就可以接受重口味, 桃園的人早上很愛吃麵線吼 ???
麵線湯頭淡淡的高湯味道,口味上比較偏甜, 我覺得味道挺清淡的帶點甘甜。
雖然說是小碗一碗只要35元, 但是用料不馬虎大腸只有幾塊, 蚵仔往下撈還滿多的喔 。
大腸偏白像沒有滷過沒有什麼香味, 蚵仔不大外層的太白粉雖然讓它的口感更加滑順, 但有點厚~
我覺得湯頭味道略淡於是加了一匙辣椒, 這裡的辣椒不辣喔~ 多了淡淡花椒香還不錯。
* 老公平常口味較清淡所以它滿喜歡這家, 我個人口味偏重所以不是我的菜無法推薦,
這裡的價格與蚵仔料算下來cp值還算不錯, 如果蚵仔的粉可以薄一點會好一些,
我是在吃蚵仔麵線粉太厚很像在吃粉圓, 總之口味見仁見智ㄟ 。
遷移如下
阿甲大腸蚵仔麵線
電 話：0928630027
地 址：桃園市桃園區建新街277-1號
舊地址
板橋中山公園蚵仔麵線 (桃園建新分店)
地址: 桃園市建新街173號 (合作社賣場前)
營業時間:星期二到星期日早上7:00至賣完為止 < 假日延後半小時營業>
公休: 星期一
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