做做看 ~ 美威鮭魚大餐 ღ 美威就是美味ღ

美威,鮭魚

某天老公回家拿了一堆東西其中還有包裹,老公把它打開來說是卷?我想說我的卷?(心想是電影票嗎?) ….. 結果一看竟然是頂好美威鮭魚閱換卷,沒有想到不久前報名的美威鮭魚比賽,竟然入選了耶!!還記得單身時在娘家,媽媽都會把鮭魚煎的香香酥酥的,到日本料理店也總是會點上一顆鮭魚飯糰,我平常沒有特別喜歡吃魚,但是對於鮭魚就是特別喜歡,這次就來去換鮭魚吃鮭魚    gogo….

美威,鮭魚
美威,鮭魚

這次有150元面額*3張,因為需要捕差額零錢,所以美威鮭魚還送上小禮物,就是綠色的購物袋,這購物袋剛好可以裝鮭魚用喔。

美威,鮭魚

鮭魚卷必須在頂好提領,我家樓下唯一的超市就是頂好,所以還真的頂方便,走下來買鮭魚上來不用五分鐘時間。

美威,鮭魚

記得要認貼紙喔! 有貼上美威貼紙才是正宗的喔。 

美威,鮭魚

鮭魚的營養價值 (網路提供) 鮭魚富含維生素A、B1、B2、B3、D與E,並且是鈣、鐵、鋅、鎂和磷等礦物質的良好來源,而鮭魚是含Omega-3不飽和脂肪酸高之魚類,每100克中就含有2.7克的Omega-3不飽和脂肪酸。其中DHA和EPA的含量極為豐富,有助於兒童腦部發展及防止心臟血管方面的疾病。鮭魚每100g的魚肉約含18.4g的蛋白質及19.8g的胺基酸,且低於150大卡的熱量、70 毫克的膽固醇,是維持窈窕身材的最佳食材

鮭魚食用好處具高品質蛋白質、氨基酸、含多元不飽和脂肪酸Omega-3,能清除人體不良膽固醇,又能維持好膽固醇的含量。

美威,鮭魚

一張鮭魚卷需要150元才能抵扣,所以每次都是買兩盒。

美威,鮭魚

這個鮭魚的油花分佈的可真美阿!!

美威,鮭魚

抹點鹽巴、加點米酒去腥。

美威,鮭魚

油鍋夠熱就可以準備煎美威(美味)鮭魚喔 !外皮煎的酥酥赤赤的最棒喔 o(≧o≦)o

◎ 這次主要的料理以家人為主,平常弟弟不愛吃魚…幾乎不吃,所以亞希媽咪要把鮭魚變身,才能讓小孩吃光光 , 而老公則是不愛魚因為有刺又怕腥味,這次要來騙兩個小孩吃魚 。

美威,鮭魚

鮭魚御飯糰

所需材料: 御飯糰三角海苔、白飯、熟鮭魚

美威,鮭魚

器具:  使用我最愛的大創壽司器 ( ̄﹏ ̄)

作法 : 先鋪上白飯挖一個小洞,在放上熟鮭魚,蓋上適量的白飯。

美威,鮭魚

簡單的三角飯糰主要步驟1….2…3就可以輕鬆完成

美威,鮭魚

弟弟最喜歡的御飯糰,當他吃到魚問我那是什麼?我說那是好吃的魚喔 !! 要和飯糰一起吃才好吃,他就咕嚕咕嚕的整個販糰吃下肚喔

美威,鮭魚

鮭魚烤飯糰

材料: 小黃瓜、白飯、熟鮭魚、海苔、蝦鬆

美威,鮭魚

將白飯加上小黃瓜粒,灑點日本買的蝦鬆配色

美威,鮭魚

 加上好吃營養的鮭魚 ….   光是這樣看就非常好吃 !!

美威,鮭魚

捏成型烤個五分鐘就ok!!  (喜歡赤赤的可以烤久一點)

美威,鮭魚

海苔已經烤的有點縮起來,飯糰刻意不要烤焦(老公不愛鍋巴),這個飯糰所有營養價值都有了,加上小黃瓜吃起來非常清爽,重頭戲的鮭魚在裡面是唯一有味道的喔,老公說肉質很嫩又有點赤赤的好吃。

美威,鮭魚

鮭魚味增湯

材料: 靠近骨頭的鮭魚肉、豆腐、柴魚片、味增、烹大師(干貝)

美威,鮭魚

老公和弟弟很愛喝味增湯,鮭魚旁邊的骨頭直接吃太浪費啦!!和味增湯一起煮不但多了鮭魚的香味,老公也會把魚給吃掉喔。

美威,鮭魚

鮭魚韓風日式煎餅

這天來做點不一樣的東西,把韓式煎餅做成日本的大阪燒,

材料: 韓式煎餅粉、熟鮭魚、培根、洋蔥、蛋、水、柴魚片、沙拉醬

美威,鮭魚

作法:  把韓式煎餅粉加上蛋、水攪勻,加上洋蔥、培根、熟鮭魚拌勻,倒入圓形模型中邊煎邊定型,煎至兩面金黃熟即可。

美威,鮭魚

擠上美乃滋灑上鮭魚、柴魚片即可喔。

美威,鮭魚

這次的韓日鮭魚組合大成功喔 !!不管是比較薄的還是厚的,都同樣鬆棉熟的剛好,鮭魚在裡面味道很香,加上美奶滋增加口感,再次加入鮭魚讓它更有營養,同時灑上柴魚片增加香氣,這道料理不管是大人或小孩看了都很難不心動 o(≧v≦)o

美威,鮭魚

弟弟說好吃喔~ 媽媽吃半個,剩的弟弟可是全吃光。

美威,鮭魚

 鮪魚派

弟弟說想吃甜點了!!  鮭魚不行做蛋糕也不行做餅乾,但是它可以試試看做鹹派喔,初次做鹹派有點緊張  ̄ω ̄=

美威,鮭魚

內餡材料 : 培根、洋蔥、馬鈴薯刨絲、鮭魚肉

調味: 黑胡椒、海鹽、鮮奶油、起士粉 餡料炒熟貴就可以了喔~  很簡單

美威,鮭魚

將麵粉、鹽巴、奶油捉成粉粒狀,分次加入一點蛋汁和水壓成糰,鬆弛好之後桿平壓入模型中,放上豆子或是米粒在塔皮上,邊邊刷上蛋汁就可以送入烤箱喔!

美威,鮭魚

烤好的塔皮放入內餡繼續烤熟凝固即可。

美威,鮭魚

 烤好的鮭魚鹹塔派,看起來就是有手工的精緻。
美威,鮭魚

馬鈴薯內餡吃起來很綿密,鮭魚滑嫩又提味,裡面的鮭魚加上白醬的奶‧香‧鹹‧甜好吃喔。

美威,鮭魚

棺材板鮭魚披薩

哈哈 !!  光是聽名字真讓人一頭霧水,這次我要把台灣的棺材板和國外的pizza來做組合喔 

美威,鮭魚

厚片吐司中間用刀輕輕畫邊,挖空接著吃掉,填入內餡(鮭魚塔內餡)
美威,鮭魚

灑上滿滿的100% 乳酪起士,送入小烤箱烤到金黃喔 <( ̄︶ ̄)> 

美威,鮭魚

很特別的吃法喔! 裡面的白醬內餡吃起來又香又濃,老公一看到宵夜就說: 看起來不錯喔 !!  吃到鮭魚就說又是它?老公可是難得會把魚吃光喔,白醬加上鮭魚真的挺搭的喔。

美威,鮭魚

♥  鮭魚生菜義大利冷麵 ♥

炎熱的中午食慾總是不佳,所以我中午幾乎都沒有吃東西,今天來做個中午吃清爽又低GI的義大利麵吧。

材料 : 烤鮭魚、生菜、義大利麵
美威,鮭魚

鮭魚先烤過,義大利麵先煮熟,加上生菜拌勻,淋上和風醬即可。

美威,鮭魚

這道菜真的很清爽耶!! 而且義大利是低GI的食物,鮭魚本身就是低熱量,還用烤的把油脂烤了出來,想減肥的小姐們可以來試試看這道菜喔。

美威,鮭魚

 酥炸鮭魚

來一道酥炸鮭魚塊~ 這道可以搭配檸檬汁、美奶滋、塔塔醬喔!底部如果可以鋪個高麗菜絲,更加清爽開胃 ♥

美威,鮭魚

這次特地別選用的是無骨的鮭魚,切塊去腥喔 !!

美威,鮭魚

作法:   鮭魚依序沾麵粉→ 蛋汁→ 麵包粉     <180度炸到金黃色>

美威,鮭魚

這次的炸鮭魚非常成功 !! 外皮好酥脆喔 

美威,鮭魚

擠上美奶滋搭配小黃瓜 ~ 沒有想到夏天吃炸的也可以很清爽。

美威,鮭魚

外酥內軟的真的不錯喔 !! 只要鮭魚好吃新鮮不管搭什麼醬,都可以很好吃喔,快來試試看這到簡單的酥炸鮭魚 

◎ 鮭魚的料理其實很多種,也可以自己做變化喔,想要好吃的鮭魚記得要認貼紙喔 !!  美味就在美威 ^^

 

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5 comments Add yours
  1. &lt;p&gt;哇~看的眼花撩亂&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;媽咪~妳實在太會變花樣&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;煮好多喔.&lt;/p&gt;
    [版主回覆08/25/2011 13:16:42]鮭魚的料理很多種~還有很多想玩玩看!! 但是感冒~ 放棄啦&amp;gt;&amp;lt;&amp;quot;

  2. &lt;p&gt;你手藝有夠好的啦!&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;我要是有你一半就好了哈&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;有空幫我按一下讚謝謝&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;&lt;a href=&quot;https://www.facebook.com/photo.php?fbid=228946163812502&amp;amp;set=o.139852519389793&amp;amp;type=1&quot;&gt;https://www.facebook.com/photo.php?fbid=228946163812502&amp;amp;set=o.139852519389793&amp;amp;type=1&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;
    [版主回覆08/25/2011 14:48:27]媽咪~按了喔!!&amp;nbsp; 你的馬桶和我家一樣耶^^&amp;nbsp; 偶也要參加去完啦

  3. &lt;p&gt;^^鮭魚營養好吃哩~~~而且手藝那麼捧~~&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;肚子好餓喲~&lt;/p&gt;
    [版主回覆08/29/2011 16:14:35]&lt;p&gt;謝謝媽咪^^&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;媽咪請問一下你家小孩有蛀牙嗎?&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;我剛才帶弟弟去看牙.照x光.醫生說怕蛀牙可以填滿空隙.&lt;/p&gt;
    &lt;p&gt;一顆一千元.八顆八千元 &amp;gt;&amp;lt;&amp;quot;&amp;nbsp;&amp;nbsp; 偶不要花&lt;/p&gt;

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