說到烏來讓我想到【高家冰溫泉蛋 】& 環山包子,環山包子很可惜假日才有開, 所以只能請老公幫我買溫泉蛋ㄟ, 這天我還特地交代老公好幾次,千萬不要買麻糬…偶真的吃怕了
店面牆壁上貼了滿滿的媒體報導, 高家上過的報章雜誌真不少,高家於2001年以冰鎮溫泉蛋打出招牌, 算起來已經走了12個年頭, 至今已經研發了冰溫泉蛋、紹興酒蛋、溫泉皮蛋、溫泉茶葉皮蛋 四種主力商品,冰溫泉蛋10元/粒、紹興酒蛋15元/粒、溫泉皮蛋8個100元、溫泉茶葉皮蛋5個100元
左邊黃色的是溫泉皮蛋, 右邊顏色似深咖啡的是茶葉溫泉皮蛋ㄟ
泡在透明濁色汁裡的是紹興溫泉蛋, 旁邊的透明液就是台灣名產紹興酒,紹興酒做的料理風味都不錯, 像是紹興冰棒和紹興雞肉捲都好吃耶!!
冰溫泉蛋浸泡在獨家醬汁中, 旁邊一圈冰塊是用來冰陣溫泉蛋喔!
溫泉蛋和紹興溫泉蛋都滿小顆的, 我兩口就喀光了!
紹興溫泉蛋(白色) 聞起來就有濃郁的紹興香氣, 紹興加上蛋香味香氣十足,蛋白ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ的喔!! 我覺得蛋黃有點太熟了, 如果呈現流動狀更棒 
冰溫泉蛋吃的蛋的香醇味, 外層蛋白已經被醬汁浸到有點醬油色,和紹興溫泉蛋比起來, 這個少了紹興的香味多了一股醬汁的甜味喔!
高家冰溫泉蛋
電話:02-26617458
地址:台北縣烏來鄉烏來街135號
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