一坪大牛舌餅專賣店
這間小店收藏好久！這條路不方便臨停、巔峰時間車流大，剛好平日經過就來買，一坪半不到的牛舌餅專賣店，老闆娘超忙一個人揉桿包烙，還要接電話招呼客人，手工軟餡牛舌餅三片60元，除了常見麥芽口味，竟然還有花生餡～
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慧昭牛舌餅 在哪？
牛舌餅在北投區石牌路二段上，旁邊就是榮總醫院，這條沒辦法臨停，汽車可停放Time或台北榮總步行只要3分鐘，也能搭乘捷運石牌站步行約7分鐘。
- 台北市北投區石牌路二段185號
- 星期一到星期五9:30~20:00/星期六9:30~18:30
- 公休：星期日
慧昭牛舌餅店真的很迷你！可能只有1.5坪大小不到，擺放設備煎台、販售區就滿了，想進一步拍照都很難，第二代老闆娘很忙，從頭到尾忙著包桿烙牛舌餅，超小工作區只容下一人。
慧昭牛舌餅 菜單
牛舌餅全素食者也能吃，目前已經漲價一個25元、三個60元、五個100元，買三、五個同樣划算，手工牛舌餅有麥芽、花生兩種口味。
- 麥芽牛舌餅25元/個
- 花生牛舌餅25元/個
手工軟餡牛舌餅
慧昭牛舌餅都是當天手工現做，只見到老闆娘雙手很忙，揉麵團、包餡、桿平、烙燙，製作過程不添加人工香精與防腐劑，食材很純粹。
厚實橢圓牛舌餅金黃誘人，老闆娘說已經在地賣30、40年了！
剛起鍋牛舌餅好燙手，也能買回家加熱，兩面用平底鍋烙燙、微波或烤箱，總之加熱很方便。
透過紙袋能感受到牛舌餅油脂感！紙袋背面有勾選口味，不用怕吃錯～
比南部牛舌餅寬短，大小和女生手掌差不多，一般牛舌餅只會灑一點芝麻辨識口味，這的白芝麻給的挺多，第一時間還以為是鹹甜燒餅呢～
樸實是牛舌餅特色，恰到好處的厚度不會吃飽，還能有咀嚼感。
鹹花生
第一次吃到鹹花生牛舌餅，花生內餡挺扎實，咬起來比較乾硬，建議搭配茶或咖啡一起，適合平常不愛吃甜味的朋友，內餡花生香只是淡淡而已，吃起來有點鹹甜交織。
甜麥芽
還是甜麥芽牛舌餅比較習慣！餅皮比花生口味多層次，麥芽餡不會過硬，不會吃完急著找水喝，淡淡甜味牛舌餅挺耐吃～
＊薄、厚牛舌餅你喜歡哪一種？我偏愛厚實軟餡這種！北投慧昭不到一坪半大小，可以在地經營30年以上，可見台灣小吃有多受歡迎，除了北投慧昭牛舌餅，板橋也有一間梅華珍鹿港牛舌餅我也很常去買喔～
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慧昭牛舌餅 店家資訊
電話：02-28250257
地址：台北市北投區石牌路二段185號
營業時間：星期一到星期五9:30~20:00/星期六9:30~18:30
公休：星期日
