正牌米糕莊|清水必吃米糕之一?梗粽比招牌米糕出色!朋友推“紫芋粳粽”好吃


正牌米糕莊

來米糕莊竟然推薦粳粽?

來清水要吃什麼?10個人至少有8個人都會回米糕啦!這家被譽為清水必吃米糕之一,吃完梗粽比招牌米糕出色,朋友推“紫芋粳粽”好吃~

正牌米糕莊

正牌米糕莊 在哪?

正牌米糕在台中清水區大街路上,因爲疫情目前不開放內用,可在附近找白線臨停。

  • 地址:台中市清水區大街路75-1號
  • 營業時間:9:00~9:00

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正牌米糕莊 在哪?

除了招牌米糕還有排骨酥麵、豬腳麵線都有人推,這竟然有賣粳粽耶!

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蒸籠裡好多小鐵筒,等客人點好才會倒到小碗裡。

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米糕

米糕淋上特調滷汁,都集中在底邊,上面滷肉有肥有廋,一次可以吃到兩種口感,可惜.. 瘦肉有點柴、肥肉有點膩,選用南部米粒粒分明,吃起來Q彈中帶點小硬,米糕不油不膩,滷汁搭配米糕整體好淡,找不到香氣,我們三個都不太習慣。

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加辣米糕

這裡的加辣是淋上一層糯米醬,和肉圓一樣的米漿,只是這層米醬幾乎沒有辣度,也沒有什麼調味,個人覺得不用加沒有加分。

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米糕和粳粽差不多價錢,吃完米糕沒有飽?很適合再來顆粳粽當點心。

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紫芋粳粽

粳粽(鹼粽)使用圓糯胚芽米,製作過程沒有加硼砂、防腐劑,使用食用等級鹼油,看起來晶瑩剔透,拍起來挺美耶。

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外皮Q彈裡面軟糯,芋頭內餡用的是大甲芋頭,芋頭蒸好趁熱拌糖搗成泥,過程沒有添加任何澱粉,內餡很實在,朋友說這個比米糕好吃多了~

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*米糕滷汁、醬汁整體味道好淡,吃下來竟然是粳粽勝出!另外幾間知名米糕也都在附近,距離阿財、王塔、阿騰都在附近,車程約2~4分鐘,自己吃過一輪才知道喜歡哪間~

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正牌米糕莊 店家資訊

電話:04-26220567

地址:台中市清水區大街路75-1號

營業時間:9:00~19:00

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