來米糕莊竟然推薦粳粽?
來清水要吃什麼?10個人至少有8個人都會回米糕啦!這家被譽為清水必吃米糕之一,吃完梗粽比招牌米糕出色,朋友推“紫芋粳粽”好吃~
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正牌米糕莊 在哪?
正牌米糕在台中清水區大街路上,因爲疫情目前不開放內用,可在附近找白線臨停。
- 地址:台中市清水區大街路75-1號
- 營業時間:9:00~9:00
正牌米糕莊 在哪?
除了招牌米糕還有排骨酥麵、豬腳麵線都有人推,這竟然有賣粳粽耶!
蒸籠裡好多小鐵筒,等客人點好才會倒到小碗裡。
米糕
米糕淋上特調滷汁,都集中在底邊,上面滷肉有肥有廋,一次可以吃到兩種口感,可惜.. 瘦肉有點柴、肥肉有點膩,選用南部米粒粒分明,吃起來Q彈中帶點小硬,米糕不油不膩,滷汁搭配米糕整體好淡,找不到香氣,我們三個都不太習慣。
加辣米糕
這裡的加辣是淋上一層糯米醬,和肉圓一樣的米漿,只是這層米醬幾乎沒有辣度,也沒有什麼調味,個人覺得不用加沒有加分。
米糕和粳粽差不多價錢,吃完米糕沒有飽?很適合再來顆粳粽當點心。
紫芋粳粽
粳粽(鹼粽)使用圓糯胚芽米,製作過程沒有加硼砂、防腐劑,使用食用等級鹼油,看起來晶瑩剔透,拍起來挺美耶。
外皮Q彈裡面軟糯,芋頭內餡用的是大甲芋頭,芋頭蒸好趁熱拌糖搗成泥,過程沒有添加任何澱粉,內餡很實在,朋友說這個比米糕好吃多了~
*米糕滷汁、醬汁整體味道好淡,吃下來竟然是粳粽勝出!另外幾間知名米糕也都在附近,距離阿財、王塔、阿騰都在附近,車程約2~4分鐘,自己吃過一輪才知道喜歡哪間~
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正牌米糕莊 店家資訊
電話:04-26220567
地址:台中市清水區大街路75-1號
營業時間:9:00~19:00
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