〖陳家休閒農場〗九芎湖週末宛如小市集!客家菜搭配地瓜飯.親子DIY擂茶&搗糍粑.手作10吋薄披薩

陳家休閒農場

這次介紹一個慢步調無名景點!

應該只有登山客或在地人較熟悉,新竹九芎湖週末就像虎頭山小市集,沿著山路有許多小吃攤販,有杏仁油條花生湯和地瓜酥,這有一間小有知名度的〖陳家休閒農場〗,創立於2002年至今18年之久,除了有客家菜還有披薩義式餐點,傳統客家菜搭配地瓜飯,吃飽還能來場親子DIY,有擂茶、搗糍粑和手作披薩。

陳家休閒農場

農場離登山口霽月步道約2.2公里,一路開上去左手邊有免費停車場,紅色鐵皮屋是傳統客家菜由第一代經營,上頭的照咖雅品是二代經營,兩家餐廳都是一家人。

餐廳、咖啡館被山林環抱著,用餐結束還能在農場走走,欣賞一下自然生態。

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排灣族手工雕木椅

一走進餐廳就被這排雕刻桌椅吸引!

第一次見到好特別呢,原來它是來自屏東馬加鄉排灣族的木雕椅,難度很高加上手工一體成型,木雕椅相當有重量也很珍貴,上面寫著“請勿隨意搬動”。

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一開始看到木雕椅還以為來到原住民餐廳,抬頭一看餐廳古色早香裝潢,兩種裝潢毫不突兀。

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餐廳有簡餐方桌、雕刻圓桌和長型桌,不管是散客還是家族聚餐、團體旅遊都適合。

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〖陳休閒農場〗九芎湖週末宛如小市集!客家菜搭配地瓜飯.親子DIY擂茶&搗糍粑.手作10吋薄披薩

農場 DIY 價格

農場有擂茶、搗麻糬和植物種子DIY,植物種子DIY有需要請自行詢問, DIY擂茶一份三杯180元,糍粑(麻糬)分成現成、DIY兩種都是一律160元。

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陳家 MENU菜單

客家菜有單點、合菜選擇,合菜有2000元到3500元選擇,人數沒有那麼多,現場也有單點,客家粄條、三杯雞、梅干扣肉、客家控肉、炸溪哥、羊奶雞湯和苦瓜福菜肉等,還有常見家常煎炒蛋、炒青菜,內用消費不收服務費。

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白飯

這裡的白飯是地瓜飯,一碗10元和熱炒店一樣小碗,但給地瓜算是挺有誠意,米飯和地瓜都很軟綿,我習慣粒粒分明的米飯,這個好軟呢!

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地瓜葉

根菜葉一律小份150元、大份180元,嚐一口青菜滿嘴都是油,雖然傳統炒青菜油一點比較好吃,但這是我目前吃過最油的,盤底有一整層… 啊!

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白斬土雞

來到山莊沒有吃到甕仔雞,最少也要來盤土雞,這土雞小份380元不算便宜,黃澄澄的油皮不過厚,聞起來淡淡的鹹水味,只有幾塊瘦肉其它都是骨頭,盤底還有一個土雞屁股!

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土雞皮軟肉鮮Q咬一口挺有嚼勁,但整體也就普通而已。

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蔥蛋

蛋類有苦瓜鹹蛋、九層塔蛋和鹹蛋都是小份150元,煎到外層香酥裡面蓬鬆的煎蛋,很家常的古早味,每一口都有蔥、蛋香氣。

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薑絲炒大腸

客家菜沒有點份客家小炒,最少要來盤薑絲炒大腸,小份大腸200元,咀嚼起來相當Q有咬勁,但一咬大腸脂肪油從嘴角溢出來,連我都有點怕。

陳家休閒農場

上面的照咖雅品成立於2015年,有咖啡飲品、義大利麵套餐和披薩,但兩家比起來還是合菜遊客較多,照咖比較適合情侶或是親子客。

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 PIZZA DIY 週末才開窯!

照咖雅品外頭有披薩窯,聽員工說只有週末才開窯,平日來只有電烤披薩,想玩披薩DIY要特別注意時間,只有早上十點一場披薩DIY,記得提前電話預約。

「手作10吋薄皮披薩」有280元和299元兩種

手作程序包含:撒滾麵糰、桿麵皮、塗披薩醬、鋪配料撒起司、送進烤爐。

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照咖雅品有一、二樓兩層,目前一樓沒有人在現場管理,想要用餐請自行前往二樓,一樓有一面粉嫩玫瑰花打卡牆。

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除了室內也可選擇戶外陽傘下用餐,吹著徐徐微風!一望山林雙池加上自然芬多精,特別讓人放鬆心情。

〖陳休閒農場〗九芎湖週末宛如小市集!客家菜搭配地瓜飯.親子DIY擂茶&搗糍粑.手作10吋薄披薩

不同季節農場有不同的花季,像是非洲鳳仙花、山茶花、海棗、紫茉莉和油桐花,到五月下旬或六月還能賞到阿勃勒呢!

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喜歡甲蟲的家長可以注紀錄一下,每年六、七月有獨角仙和鍬形蟲耶,五月到七月是蝴蝶飛舞,農場有黑、紫斑蝶、紅尾鳳蝶和烏鴉鳳蝶…等。

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DIY 糍粑(麻糬)

散完步繼續回玩DIY,點一份DIY糍粑160元,就能全家一起玩喔!午後幾乎每組客人都在體驗。

◎ 糍粑工具:木杵、石钵、糯米、塑膠袋和花生粉。

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石钵放入熱呼呼的糯米,一手拿木杵、一手戴著塑膠袋,一下用木杵搗碎米粒,一隻手翻動糯米,一直重複動作直到沒有糯米顆粒感。

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搗麻糬需要時間和體力,我們可是輪了三個人,之前在金勇DIY番茄農場體驗過一次,因為糯米搗的不夠黏密,所以口感不夠好,所以這次可是有備而來。

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粒粒分明的糯米已經搗成糍粑,像極一大顆雪白的麻糬球。

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麻糬放在花生粉上壓平,就可以準備用筷子左右切塊,沾粉開動啦。

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搗到沒有顆粒感的糍粑,口感軟綿真不錯!加上花生粉的甜香氣,沒有想到這麻糬比剛才的客家菜好吃。

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餐廳門外有琵琶、橄欖..等。

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* 陳家休閒農場附近還有劉家燜雞、周家庄觀光農場和金谷農場,尤其是週末九芎湖週末宛如小市集,推薦給還沒有來過的朋友喔!(自費內文僅供參考)

 

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陳家休閒農場 資訊

電話:03-5890034

地址:新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰29號

營業時間:周二-周五 9:00-17:00;周六-周日 9:00-18:00

公休:每週一

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