【食 漁品軒】基隆十大伴手禮!全台唯一即食(泡)的海鮮米粉、XO醬讓菜色增添海鮮風味

曾經獲選過基隆的十大伴手禮的【漁品軒 海鮮米粉】,是來自基隆知名海鮮餐廳的伴手禮,除了現場買得到也可網路購買,選用八斗子的海鮮來製作,每一包都有真材實料的海鮮在裡頭,尤其是鎖管米粉更是只用6月到8月的新鮮鎖管,夏季盛產特別好吃!更重要用熱水沖泡就能立即食用,不但方便又省力!

△ 全台唯一即食海鮮米粉!

漁品軒獨家的海鮮米粉系列,讓現代人吃米粉更方便啦!只需要用熱水沖泡或小火烹煮就能食用,用煮的速度之快省去不少時間。

海鮮米粉(鎖管、旗魚、土魠)

海鮮米粉每包約200克

*調和米粉:在來米、玉米澱粉、乳化劑、黏稠劑
*調 理 包:水、鎖管(旗魚或土魠)、樹薯粉、鹽、調味劑(L-麩酸鈉、
5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、
雞汁調味粉、柴魚粉、雞油粉、葡萄糖、白胡椒粉
*調 味 包:鹽、調味劑(L-麩酸鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、
5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉) 、柴魚粉、
雞油粉、葡萄糖、白胡椒粉
*油 蔥 包:大豆油、油蔥酥、蝦米、迷迭香抽出物
*蔬 菜 包:乾燥脫水蔬菜

*保存方法:請放置於陰涼處,避免陽光直射曝曬。(保存期限:6個月)

每包米粉含米量約50%,商品皆無添加防腐劑喔!

第一步先加入800ml的水煮沸,加入米粉小煮約3~5分鐘,依序加入各種調味包煮約一分鐘即可,連小學生都能完成喔!倒入調理包的這剎那湯頭瞬間升級,這濃郁的精華一看就知道。

「旗魚米粉」

很難想像在家也能泡煮出熱騰騰的旗魚米粉,漁品軒的獨門湯頭一點都不簡單!有調味粉包、油蔥包和調味包的醬,融合一身精華湯頭怎能不好喝?這好滋味一滴湯汁都不能浪費。

*加入水800ml煮出來的海鮮湯,湯量足夠兩個人一起喝囉!因為湯碗不夠大有一半湯小孩秒喝完啦。

小塊的旗魚魚塊口感挺香軟,雖然小塊分佈碗中每個角落,每一口都能吃到魚肉(o^^o)

再來米粉很細而且Q彈有勁,搭配上漁品軒的獨門海鮮湯頭很對味,入口後還會散發獨門的油蔥酥香氣,連平常不愛這類米粉湯的郭先生都舉起大拇指。

接著用沸騰熱水泡軟試試!記得碗上面要蓋東西才能保持一定熱溫。

「土魠米粉」

加入800ml的水煮出來的海鮮湯,湯真的好多啊!別以為湯看起來很多味道會很淡,這濃郁的滋味對平常清淡者來講可能還有點鹹,想要豐富營養點還能加點青菜和溏心蛋。

軟Q的土魠好多塊幫這碗米粉增添不少迷人風味。

這鎖管米粉的調理包讓人驚艷!一倒入立刻香氣四溢散發著濃郁的海鮮香氣。

「鎖管米粉」

這一根根的鎖管可是選用基隆的6月到8月的新鮮鎖管,夏季盛產的鎖管特別好吃!

每一口鎖管都很Q彈越咬越香醇,就像平常再吃魷魚絲一樣過癮!目前三種米粉吃下來我覺得這款最讓我一口接一口停不下來。

沒有想到米粉隔幾個小時再次加熱,米粉口感同樣Q彈耶!鎖管米粉飽吸了湯汁精華,以包裝類型米粉來講真的好吃。

◇海鮮米粉哪裡買~http://bit.ly/2PiqIFo

XO醬 選用碧砂漁港產地新鮮的食材製作,把海味通通融合在這一罐裡,真材實料一看就知道!放在冰箱隨時幫今天菜色增添不同風味,不論是炒菜、炒飯或拌麵都很可以。

飛魚卵XO醬、小管醬、海鮮干貝醬、櫻花蝦醬

◎ 保存期限一年時間,開罐後需冷藏(最佳賞味期三個月)

本產品含有小麥、蝦類製品,不適合其過敏體質者食用。

飛魚卵XO醬

成份:大豆油、飛魚卵、柳葉魚卵、干貝絲、辣椒、蒜蓉、 紅蔥頭、辣豆瓣、糖、香油、沙茶醬、蠔油、花椒粉、辣椒

裏頭的飛魚卵、柳葉魚卵和干貝絲都快滿出來,前段先是明顯的辣椒和辣豆瓣風味,咀嚼完尾段還會浮出沙茶醬香氣喔!這罐滋味是我的菜有點辣度,簡單一匙搭配白飯就能吃。

艾瑪這次要教懶人如何用現成產品做成鹹派!

◎食材準備:起酥皮、XO醬、洋蔥、蛋黃、冷凍鹹酥雞塊

◎作法:洋蔥炒軟加入XO醬炒入味,放上一匙到起酥皮上,接著放上一整塊鹹酥雞肉,像捏餃子一樣對壓緊,刷上蛋黃液灑點白芝麻,用氣炸鍋或是小烤箱180度約10分鐘,表面烤到金黃色即可喔。

超快速!整個製作烘烤過程只需要15分鐘,一出爐就聞到起酥派的濃郁香味,台式鹹酥雞搭配一點辣味的飛魚卵XO醬毫不突兀,加上濃郁的奶油香氣很特別!想吃鹹派卻又懶得出門買,自己在家也能輕鬆做出簡易版喔。

鮮味小管醬

成份:小管、辣椒、大豆沙拉油、蒜蓉、豆鼓、菜脯、糖

這小卷醬隨便一撈都是滿滿的海鮮小卷,不像市售XO醬幾乎都是醬汁,這真的挺划算!

青菜加上小管醬汁爆香翻炒到入味,平凡的炒青菜融合了小管海鮮醬的味道,簡單配碗白飯就能扒上好幾大口呢。

鮮味小管醬適合拿來拌麵,也很適合用來炒飯喔!隔夜飯加點小管醬、雞粉大火快炒,簡單純粹的風味很耐吃,隨時可以幫炒飯增添誘人香氣,加熱過的小管挺Q軟、冷掉後會變成扎實口感。

◇XO醬醬哪裏買~http://bit.ly/33ZoK0Q

*三種海鮮米粉滋味都不錯,而且用泡的就可以,很適合放在辦公室肚子餓時泡來吃,配料不同但湯頭滋味都差不多,海鮮米粉滋味大獲好評!另外小管醬和飛魚卵XO醬也是國人很愛的伴手禮喔,大家可以多多支持農村好物台灣在地品牌唷!

 

▼「漁品軒」這裡買▼
[特價]海鮮米粉鎖管/旗漁/土魠9入免運組 http://bit.ly/2PiqIFo
[特價]海鮮/小管/飛魚卵/櫻花蝦4入免運組 http://bit.ly/33ZoK0Q

 

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