這天來逢甲夜市不攻夜市美食，逢甲張廖家廟旁邊有家「 吉蜂蒸餃 」在地已經四十年頭，招牌現蒸的蒸餃一籠只賣你30元，連酸辣湯、蛋花湯一碗也才賣20元，這銅板價隔壁隨便夾個娃娃就沒了，在這裡卻可以飽足一餐，真讓人羨慕～
即使非用餐時間已經晚上快要十點鐘了，陸續上門點蒸餃的客人似乎沒停過，朦朧熱煙不停冒出～
蒸籠堆的比人還高！而且每一籠看起來都很有歷史。
看一下招牌「 蒸餃 」！它寫每籠30元？第一想法是這一籠該不會只有三顆、五顆吧？先點個兩籠解解饞，接著老闆說：一籠30元，四籠只要100元？真的是不可思議價，另外還四種熱湯每樣都是20元…. 我好像從來沒有喝過20元的湯耶，實在是太佛心了。
看一下左邊桌上的蒸餃盤吧！推的像座小山都頂到板子了，就知道這裡的蒸餃銷量有多驚人。
自助醬料區一應俱全：醬油、醋、大蒜、香油、辣椒、胡椒粉..等，想加重什麼氣味自己決定！
▲ 蒸餃每籠30元（四籠100元）
30元的蒸餃每籠還有9粒？！雖然蒸餃外型不太討喜，但這價格打掉不重要的外觀。
看這竹籠實在是太有歷史舊到有點怕怕的，還是把注意力放到蒸餃身上吧！
這蒸餃和一般的鐵湯匙差不多大，拿起來滿輕加上扁扁的感覺的出來料不多。
蒸餃皮相當有韌性，趁熱吃佳！冷掉吃會略硬沒有那麼Ｑ，皮咬下去有點空空的之後才吃到內餡，肉餡清甜還有高麗菜蔥花在裡面，以一顆3.3元蒸餃來講算很不錯了，如果點四籠一顆才2.7元 … 這時代還能吃到這種價格，真的很佛心無從挑惕。
▲ 酸辣湯 20元
銅板價酸辣湯一點都不偷工減落，郭先生說這和他平常點30元的一樣多料，豆腐絲、蛋花、木耳、榨菜、筍絲和青菜一樣不少，但仔細撈會發現沒有肉絲蹤影，對我們來說肉絲不是重點，重點是這CP值破表，喝起來有30元的價值。
▲ 蛋花湯 20元
滿大一滿蛋花湯才銅板價20元！現打現煮的蛋花好散綿密又好吃，一旁還有青菜點綴，我平常點一碗要30到35元，這邊才賣20元… 實在是太佛心了。
吉蜂蒸餃
電話: 04-24512985
地址: 台中市西屯區福星路285號
營業時間：11：00 ～ 23：00
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