只賣兩種早點就能屹立不搖!
藏在雨棚這間在地早餐店,只賣兩種早點就賣到嚇嚇叫,蛋餅和煎包都是早上現做,手工現桿蛋餅加蔥蛋只賣25元,煎包裡有滿滿韭菜餡,都快變成一整顆立體球狀,都來了當然點一組吃才爽~
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通霄王煎包 在哪?
通霄王煎包在苗栗縣通霄鎮信義路上,在慈惠宮的正對面,離通霄交流道下約10分鐘車程,可找附近白線臨停。
- 地址:苗栗縣通霄鎮信義路119號
- 營業時間:6:00~11:30
通霄的煎包有好幾家!像是邱家、賴家、王家和吳家都有人推,每間都是手工自己包,同樣都是韭菜餡特色。
通霄王煎包 菜單
店內有招牌煎包、蛋餅、三明治、飲料和牛奶,真的是好傳統的菜單選擇,連主食煎包、蛋餅也沒有口味可選,最貴的蛋餅只要25元,真的是銅板美食啊~
現包的水煎包下鍋後不斷翻面,每一面都要煎到赤赤才行!
通宵的煎包真的很堅持,平常在北部吃煎包都是兩面金黃,這裡每面都煎到金黃才起鍋,原本的圓形也變成不規則型,看起來更有立體感。
現桿的手工蛋餅
自家做的麵團分塊後桿勻片狀,就能下鍋煎熟,手作過程就是那麼療癒,越簡單古早味讓人越想吃。
整片蛋餅蓋在蔥蛋上,刷點特製醬料,看起來好好吃喔!肚子已經開始咕嚕咕嚕叫。
煎好的蛋餅放在鐵盤上待涼,所以吃的時候可能不是熱騰騰的。
手工蛋餅
手工蛋餅吃起來口感軟中帶Q,很純粹的麵粉香加蔥蛋香,吃的出來沒有多餘調味,連中間的甜辣醬都很溫和,算是越吃越順口的蛋餅。
煎包
通宵的煎包很不煎包,根本就是韭菜盒翻版!通霄煎包的皮都很薄,王家煎包已經算厚,還是比我平常吃的還薄很多,通霄煎包早餐都好厲害,薄薄的皮能塞進滿滿餡料,包餡技巧真的很重要。
一點都不誇張!一掰開又是滿滿韭菜餡,內餡是店家自己調味,韭菜、冬粉內餡相當飽滿,帶點胡椒粉香氣,不用加醬吃原味就很可以,根本就是韭菜控的最愛。
*通霄煎包吃過一輪才知道喜歡哪一家?隨便一家我都覺得划算,一顆20元有滿滿餡料,餡料一吃就知道有新鮮,很簡單的在地口味,一顆水煎包加一份蛋餅,這樣吃超有飽足感!
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通霄王煎包 店家資訊
電話:0919-806178
地址:苗栗縣通霄鎮信義路119號
營業時間:6:00~11:30
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