傳說中的亂包煎餃！
如果不是在地人帶路！我肯定是路過錯過它，這台小攤車沒有明顯招牌也沒價位，就算平日來也要預訂，每天幾乎中午11點前就被訂購一空，老闆自家手工煎餃沒有多餘調味，半煎炸的煎餃真的超酥脆，煎餃一面金黃、另一面翠綠，拍起來很誘人～
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苑裡煎餃 在哪？
苑裡煎餃真的就叫做苑裡煎餃！在苗栗苑裡鎮信義路上，台中銀行斜對面，看到鐵皮屋這台小攤車就是了，沒有明顯招牌真的好低調，附近可找白線停車，距離苑裡車站步行約7分鐘，離秒殺炸雞、垂坤總店通只要步行約2分鐘，如果不是在地人帶路，真的不知道都那麼近～
- 地址：苗栗縣苑裡鎮信義路2-6號
- 營業時間：5:30～賣完為止
別看這攤沒招牌小小不起眼！平日建議11點就要到，不然撲空機率幾乎100%，手工製作人力有限，老闆好客氣個性很純樸，因為太忙連二代帥老闆也來幫忙，每日賣完就收工。
趕在最後一批前趕到，後面沒預訂的客人都吃不到，至少有5位以上客人前來問還有嗎？可見這攤在等地魅力有多大。
半煎炸 鍋貼
煎餃面朝下以半煎炸方式，將底部煎炸到金黃酥脆，上層餃皮熟成半透明，翠綠的肉餡看得到，說真的挺美耶！
餃子旁一直泡著油泡，吱吱作響聽起來就好誘人！明明不餓聽到都餓了。
頭家仔細掌握火侯，底部煎到像餅乾一樣酥脆，就能起鍋！現點現煎一靠近就聞到酥香氣。
是不是看起來很脆！！！
不到10顆都是塑膠袋裝，超過10顆才有盒裝，現場附醬料可以自己使用，也可以請老闆幫忙加辣～
酥脆煎餃一顆6元
先吃一顆煎餃很夠味耶！半煎炸煎餃現吃口感最好，台灣味小吃就是要加辣才過癮，10個一盒買來當早餐，吃完直接飽到中午～
手工亂包煎餃
煎餃每個製作環節都是老闆自己來，手工捏製就是那麼隨興，被咪卡譽為亂包煎餃，內餡沒有過多調味，一咬下就能感受到純粹實在在地味，韭菜香好濃烈，煎餃底像餅乾一樣酥脆，卡茲卡茲口感忍不住一顆接一顆，剩下幾顆沒有吃完放車上，隔一、兩個小時吃還是有脆耶～
＊下次來苑里還要來吃！真的是有夠酥脆，簡單樸實卻很夠味，一定要預訂不然吃不到。
苑裡煎餃 店家資訊
電話：037-860639
地址：苗栗縣苑裡鎮信義路2-6號
營業時間：5:30～賣完為止
公休：不定時公休
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