對現代人越巷弄越難買！越想買來吃看看！王功漁港蚵嗲店好多，這間巷仔內蚵仔炸藏很深，生意卻是最好，巷仔內蚵仔炸創立至今76年，五種蚵仔炸、花枝炸、豬肉炸、肉蚵炸、綜合炸都只賣銅板價30元，價格好親民，蚵嗲都是現點現做，假日來買排隊是日常，產地新鮮蚵仔看起來就是讚～
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巷仔內蚵仔炸 在哪？
巷仔內蚵仔炸位在彰化芳苑鄉博愛村仁愛巷，這條小巷只能步行進去！汽車可找適合臨停，附近也有收費停車場，建議不要停放馬路兩邊，馬路不寬很容易塞車，這天就看到遊客按喇叭現場吵架，吃完巷仔內蚵仔炸，接著去泉芳枝仔冰吃冰距離不到70公尺～
- 地址：彰化縣芳苑鄉博愛村仁愛巷3號
- 聯絡電話：04-8933478
- 營業時間：平日10:00～17:00/假日9:30～18:15
- 公休：星期一
別看假日路上好像沒什麼人？其實遊客都在小巷排隊！王功漁港附近蚵嗲選擇很多，就這間巷仔內蚵仔炸生意最好，評價也是最多～
排隊人潮真沒停過！不是遊客就是在地人買回家當點心，員工特別提醒留一個人現場排隊就好，其它人先進去一樓或二樓找座位～
蚵仔炸(蚵嗲) 菜單
招牌蚵仔炸是北部人的蚵嗲！菜單有蚵仔炸、花枝炸、豬肉炸、肉蚵炸與綜合炸五種，統一都是賣30元，這價格好親民，難怪生意那麼好～
老闆雙手沒停過！
老闆坐炸台位置雙手超忙，沒有一點機會可以休息，非用餐時間依舊門庭若市，現場食材一字排開，看起來都好新鮮，炸台真的宛如戰場～
不愧是產地每顆蚵仔都好肥美！我個人從小就喜歡吃蚵仔，看到那麼新鮮的蚵仔，忍不住一直盯著～
一盆盆蚵仔、肉條與花枝！看起來很多都快滿出來，其實一下就被用光光～
老闆先在淺勺來一匙麵糊！放配料再來匙麵糊，油炸過程好療癒，慢慢把麵糊炸金黃色，當天有一位在地老太太說這間用的油很乾淨，可以放心食用～
每顆蚵嗲分別袋裝，紙袋上有寫口味，外帶會附上辣椒醬與油膏包，內用桌上有醬料可使用～
炸蚵仔．炸綜合
炸到金黃酥脆蚵嗲才30元！光看蚵嗲外表分不出口味，拿起來沒什麼厚度偏薄，咬起來相當酥脆沒油耗味，趁熱吃有卡茲酥脆感，冷掉吃會帶點油膩感，皮薄脆口是特色之一。
因為外皮很薄脆，所以內餡看起來特別飽滿，蚵仔肥美沒有一點腥味，每一口都吃得到食材鮮味，炸油香、海鮮蚵仔搭配韭菜清香，綜合吃得到蚵仔、豬肉條與花枝塊，淋醬也是特色一定要加，如果不是吃飽，我應該可以吃兩顆不是問題～真的挺香！
外面這攤紫地瓜粿包，它的門市就在旁邊約10公尺，員工說是同一個老闆開的，現做現包一個30元，排隊等蚵嗲無聊就順便買幾個當點心吃～
＊藏在小巷弄生意卻超好！依照客人劃單順序製作，要注意外帶沒提供號碼牌，假日來現場人多可能會沒聽到，這天等了30~40分鐘，問第二次才知道已經炸好放旁邊，覺得有號碼牌或跳號燈會比較清楚，下次會挑平日來王功，想要內用坐著慢慢吃～
◎ 建議行程：王功旅客中心美食街>王功永昌叔採蚵三輪車>阿隆師の店>泉芳枝仔冰>巷仔內蚵仔炸
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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巷仔內蚵仔炸 店家資訊
- 地址：彰化縣芳苑鄉博愛村仁愛巷3號
- 聯絡電話：04-8933478
- 營業時間：平日10:00～17:00/假日9:30～18:15
- 公休：星期一
- 兒童餐具、兒童座椅：無，無
- FB粉專：無
- 詳細食記：巷仔內76年老字號小吃！五種現炸蚵嗲才賣30元，王功漁港美食小吃
