來老街就是要吃麻糬
太早來到老街邊菜市仔,老街上的麻糬攤都還沒開始營業,只能買盒未包餡麻糬,「來來麻糬」使用濁水溪糯米,遵循傳統手工製作,白胖胖的麻糬太Q彈,忍不住在老街上拉了起來~
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來來麻糬 在哪?
這攤手工麻糬平日、假日營業地點不同,平日在三峽派出所土地公對面,只營業到下午三點,假日在來來滷味隔壁賣,一早十點賣到晚上六點,看到這台小攤車就是囉。
來來麻糬 MENU
包餡麻糬(一盒100元)
- 花生
- 芝麻
- 花生芝麻各半
- 紅豆花生各半
- 綠豆花生各半
- 紅豆綠豆芝麻花生綜合
整盒麻糬不包餡(一盒80元兩盒150)
- 附花生粉
- 附芝麻粉
這麻糬都是當日現作,濁水溪糯米泡好打成糯米漿,倒入粿袋綁緊加壓脫水,接著粿粹還要蒸熟、待涼,遵循傳統工序,讓我想起娘家阿嬤的手工麻糬。
- 常溫存放2天
- 冷凍存放7天(不可放冷藏)
超Q彈手工麻糬
遵循古法的傳統麻糬,隨便一拉就能感覺麻糬超Q彈!濁水溪糯米製作的麻糬特別Q,而且不黏手很好拉,忍不住玩起來了。
雖然這一盒80元,比起其它家多了幾個10元銅板,但至少麻糬和花生粉不會小氣。
花生糖粉有花生粉加上花生碎,吃起來特別有口感。
花生麻糬
糯米做的麻糬米香特別明顯,麻糬拉起來好療癒呢!分成小塊每面都裹上花生粉,就是常見的傳統麻糬。
花生粉才剛倒出來拍照,還吃就開始慢慢受潮,可能今日老街外面比較潮濕,但是麻糬是真的好Q~
*不管到哪看到麻糬都要買一盒!三峽老街的來來麻糬和在地老字號米齊粑,來來麻糬中規中矩很樸實耐吃,另家老字號米齊粑保有特色,就看自己喜歡哪一種?
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來來麻糬 店家資訊
電話:0916361267(吳小姐)
地址:(平日)新北市三峽區民權街31號門口/(假日)新北市三峽區民權街103號
營業時間:(平日)8:30~15:00/(假日)10:00~18:00
粉絲專頁:三峽老街-來來麻糬
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