新竹福源花生醬因為不添加一滴水，真材實料的花生醬特別香濃醇，加上有小馬哥(前總統)加持下銷售量創新高，前陣子福源因為二代經營爭議，又創立了一個新品牌“海福源”，跨離新竹開門市現在新莊新樹路也買得到囉，福源花生醬在幾年前可是很夯的伴手禮，傳統原味大家都嚐鮮過，但“柴燒口味” 還真是第一次聽到，今天完全是為了柴燒而來呢！
海福源位置挺好找！就在新樹路和民安東路交叉路口，舊式透天有跑馬燈這一棟就是了，也有明顯的紅色大招牌可認。
櫃子擺放花生醬、芝麻醬和各種口味花生粒，中間則是放了色彩繽紛的糖果，哪個小孩走進去會空手離開啊？
店內也有賣新竹名產米粉喔！
光是花生種類就有好幾種口味也有袋裝和罐裝兩種，我個人對花生、開心果堅果類沒有太大興趣，因為油脂含量很高會肥滋滋啦，但它真的好香喔。
海福源花生醬
口味有分柴燒和一般，柴燒有柴燒花生醬、柴燒花生芝麻醬兩種，一般花生醬有正常醣、半糖、無糖、花生芝麻等，每一種花生醬又細分顆粒、細滑兩種，建議第一次上門的顧客還是先詢問老闆娘，才不會買錯喔。
【福源花生醬】和【海福源花生醬】的包裝相似度9成9，新品牌變化不大。
柴燒花生醬 270g(小罐) 160元、360g(大罐) 200元
柴燒花生芝麻醬 360g(大罐) 200元
花生醬（正常糖）360g(大罐) 140元
半糖花生醬（減糖）360g(大罐) 140元
無糖花生醬 360g(大罐) 180元
花生芝麻醬（甜）360g(大罐) 特價140元
< 實際銷售價格以店內為主喔！>
瓶身清楚印上有效期限，沒有添加防腐劑<保存期限90天>，室溫如果超過30度開封後要冷藏。
花生醬有分一般和柴燒兩種口味，柴燒的價格比較高一點，老闆娘有說因為柴燒花費的時間高出一倍，但是多了一股柴燒香氣很特別。
▲ 海福源柴燒花生醬（顆粒）
商品成分：花生、糖、鹽
商品規格淨重：360g±10g /瓶。
產地：台灣。
保存期限：常溫下90天(溫度30度以上須冷藏)。
保存方式:請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後需冷藏並盡速食用完畢，以保美味。(陰涼指室溫低於30度)
特別選用台灣產的花生手工製作花生醬，沒有添加防腐劑與化學食品劑，所以剛打開的時候表面浮油，花生醬沈澱在下面，這是很正常的現象喔！要吃之前用乾淨的湯匙攪拌均勻，攪拌同時還會聞到很濃烈的花生香氣。
濃郁的花生香味及可吃到花生顆粒的扎實口感，花生醬口感還有分滑順和顆粒兩種，我個人喜歡有口感一點的所以選“顆粒”。
花生醬用途滿廣，除了可以塗抹在貝果、吐司上，也可以當成漢堡肉的淋醬或是填到杯子海綿蛋糕，手藝好的也可以做成花生醬餅乾、調成拌麵醬、冰淇淋..等，挺有趣的喔。
軟綿蛋糕帶著濃郁的花生醬，嚐起來鹹甜交織有點像鹹蛋糕風味，也滿好吃的喔。
塗抹花生醬會明顯看到大小不一的花生顆粒，花生本身油脂不算少，醬有點水水的所以滿好推抹，每一塊都塗到麵包才好吃！
花生醬吐司單吃真的不夠香，輕鬆轉烤三分鐘，花生醬表層顏色赤赤變深就好了喔，此時的花生醬香氣千里都聞得到，花生醬
香氣濃郁的花生醬吃得到花生粒脆脆口感，香甜不膩口加上甜鹹適中，烤過後的多層次口感讓人愛不釋口，連吃好幾天也不成問題。
＊ 喜歡濃郁傳統花生醬的人一定不能錯海福源，新品柴燒花生醬香氣特別濃烈，烤出來的吐司挺不錯！
＊ 花生分享文～【桃園-張豐盛】中壢花生之家‧米香+抹茶+芝麻醬碰出新滋味
海福源（新莊店）
電話：02-2202-5721
地址：新莊區新樹路287號1樓
營業時間：星期一～星期六 9:00-21:30
公休：星期日
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