阿姨兩三下就把麵線裝袋好！
來到外地就是要吃點不一樣，轉角這間1930年創立的麵線糊，第一代創辦人並不是在地人，為了養家糊口才賣起麵線糊，店內只賣一種30元麵線糊，一賣就超過90年傳承到第三代，不少人都直接買外帶，不用湯匙直接倒著喝起來，不知道可不可以用珍珠吸管吸？！呵呵～
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王罔麵線糊 在哪？
麵線糊在彰化鹿港民族路與公園一路交叉口，遠遠看到騎樓都是紅椅，加上黃色扛棒這間就是！旁邊有鹿港立體停車場步行只要1分鐘，如果停滿可附近找停車格，或私人計次收費停車，距離Times第三停車場步行也只要7分鐘。
- 地址：彰化縣鹿港鎮民族路268號
- 營業時間：5:30～19:00
來鹿港老街想解饞！第一首選通常都是麵線糊，畢竟麵線糊算是很地標性小吃，王罔在鹿港是很有名的老字號，找到位置直接坐下來報碗數，一下麵線糊就送上桌。
麵線糊 30元/碗
整間店就只有一種麵線糊，統一碗型沒有分大小碗，一碗30元不夠吃？那就點兩碗，大家通常來都是吃口味，想吃麵線糊吃飽可能要點2、3碗以上才有飽足感。
旁邊有一鍋準備待煮的麵線，可見王罔生意有多好！假日來都是座無虛席，一大鍋保溫的麵線糊，可是陪伴不少在地人長大，很多人一吃就是好幾代～
現場兩個大鍋勺一起撈！天冷看到這鍋會很暖心～
麵線糊滿到和表面張力一樣！快速倒到塑膠袋裡，加上調味料，速度就是那麼快～
外帶麵線糊用喝的？
阿姨三、兩下就把袋子綁好了！天氣很熱在騎樓上吃，邊吃還會邊流汗，怕熱可以外帶到車上吹冷氣用喝的，赤肉條要咀嚼一下，一下就咕嚕咕嚕全喝光～
傳統鹿港 麵線糊
桌上有辣椒醬、米醋與胡椒粉，可提供顧客添加，喝起來和外表一樣清淡，吃得到食材原味，咬到小蝦米香氣會更明顯，麵線有粗有細加上濃郁勾芡，幾乎不用咬，直接喝進去好滑口。
30元麵線糊不是只有麵線！還有赤肉條在裡面，肉條外層滑嫩裡面帶點Q勁，單吃就挺有味道。
重口味的我覺得麵線糊淡了些，吃一半開始加調味料，胡椒粉、辣椒醬與米醋都來一點！我個人習慣加胡椒粉與辣椒醬，多了有層次香辣味，家人喜歡加點醋提升點微酸氣，再撒點胡椒粉更開胃。
＊麵線糊本身就是糊滑口感，和北部麵線不一樣喔！麵線糊帶點甜味、勾芡濃郁，鹿港麵線糊店很多，對面就有一間阿璋手工麵線糊，蚯蚓龍山也很多人推，自己吃過才知道喜歡哪間，我覺得以30元來講很可以了，味道太淡就自己調味～
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王罔麵線糊 店家資訊
- 電話：0958-629960
- 地址：彰化縣鹿港鎮民族路268號
- 營業時間：5:30～19:00
- 粉絲專頁：王罔麵線糊
