桃園中壢新開幕超大場火鍋吃到飽！來自台南在地品牌小牧鍋minimoo，北部唯一分店在中壢，就在新開幕的中原柏昶新世界(附設停車場)，小牧鍋minimoo主打熟成牛肉！澳和肋眼牛肉加自助區吃到飽不用600元，直接點自助吧吃到飽，140公分只要298元、120公分以下免費，自助區30多種蔬菜火鍋料、大苑子芒果冰沙、Hershey’s巧克力冰沙、莫凡彼現泡咖啡、15種冰淇淋霜淇淋…等通通吃到飽～
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小牧鍋minimoo-桃園中壢店 在哪？
小牧鍋(中壢店)位在桃園中壢區中山東路一段上，之前中原新天地泳池位置，這區已改成柏昶新世界，附設大型停車場，後方有大潤發停車場步行不用5分鐘，離中壢火車站約4分鐘車程、中原夜市約2分鐘車程，可以吃飽繼續去走走～
- 地址：桃園市中壢區中山東路一段330號
- 聯絡電話：03-4650026
- 營業時間：11:00~03:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務費：有10%
- 停車場：附設收費停車場
搭乘大眾交通客運也很方便！客運站牌就在旁邊！新開的熊嗨星樂園夾娃娃機也在這，雖然我夾娃娃機技術差，但偶爾手癢就想玩一下，吃飽剛好打發一下時間～
柏昶新世界目前停車場還在整理！超幸運來的時候剛好免費停車～（停車依現場為主）
北部唯一小牧鍋
看到這間白色小清新門面，外面有可愛草泥馬就是囉～
小牧鍋minimoo是台南起家火鍋品牌！本身是做熟成牛肉！對牛肉品質有一定要求，不同部位不同油花呈現不同口感，想要吃什麼口感熟成牛肉，都可以詢問服務人員，這裡的服務生都好客氣～
剛開幕推出好多活動！有打卡、當日壽星、當月壽星…等活動，針對夜貓還有宵夜活動，內用第三人半價或第四人免費，等於四個人來吃只要付三個人的錢～
門面看起來不大也很低調！走進去餐廳讓人眼睛為之一亮！
2024中壢最大場鍋物
已經好久沒看到中壢有那麼大場的鍋物店！用餐環境挑高、採光明亮、寬敞舒適！小清新風結合木質元素，在柔和燈光的照映下溫馨又舒適，即使客滿也不用擔心擠，每張桌都有一定距離，每人能使用的空間夠大～
每個座位皆有包包放置區！包包不用背身上或擠椅背，吃飯就是要輕鬆，卸下一身疲憊開吃啦～
小牧鍋 菜單
每人內用需點一份套餐或點自助吧吃到飽！身高140公分以上298元、身高121〜139公分198元，120公分以下兒童免費耶！
店內有8種湯頭可選擇，像是黃金蔬果、辣子牛骨、普洱牛骨湯都很熱門，麻辣湯加牛奶湯調和的麻奶鍋，更是受到年輕人喜愛～
- 單點不可折抵自助吧費用
- 消費收10%清潔費
- 用餐限制100分鐘
- 食材依季節更換調整
- 內用與自助吧不提供打包外帶服務
來小牧鍋10個人有8個人會點牛肉！畢竟這主打熟成牛肉，來這裡不點牛肉怎麼行，牛肉有極上霜降、澳和肋眼、澳和小菲力、板腱牛肉、牛肋條肉、黑安格斯胸腹肉，不想吃牛也有台灣梅花豬、松阪豬、西班牙伊比利豬、紐西蘭羊肩包、元氣去骨雞腿肉、櫻桃鴨腿、海鮮拼盤..等～
菜單上有好幾樣推薦！48元麻辣鴨血、廣島巨型牡蠣2顆才88元，彈牙牛肉丸3顆58元～
套餐肉肉如果吃不夠！直接單點也挺划算，去骨雞腿肉128元、安格斯胸腹肉148元，我個人覺得238元的澳和肋眼、208元的澳和小菲力很可以耶～
自助區一整排菜色一目瞭然！夠寬敞不用怕擠～
自助菜盤飲料冰吃到飽
以這價位來講自助區好多選擇！光是時蔬菇類、火鍋料、麵食..超過30多種，自助檯面都整齊又乾淨，青菜有沒有新鮮一看就知道，高麗菜、青江菜、絲瓜、南瓜、木耳、牛番茄、小鳥蛋、豆皮、老油條…等，醬料區也給很足～
自助區麵食也有關廟麵、意麵、科學麵、冬粉..等！自助區有白飯、滷肉汁可以加，滷肉汁有點黏嘴偏甜很下飯～
自助區這道「鮮芋肉滑」必拿！豬肉漿加上顆粒芋頭丁，用冰淇淋勺做成小球貢丸～
一不小心第一輪就拿了兩大盤菜盤！自助區吃到飽就是爽！吃得下不浪費拿多少吃多少～
另一邊自助飲料區有茶飲、可樂機、氣泡飲、冰沙與莫凡彼咖啡！
比較特別的是還有義豐冬瓜茶！大苑子芒果冰沙、Hershey’s巧克力冰沙多喝幾杯就划算～
飯後甜點有冰淇淋與哈密瓜霜淇淋！冰淇淋有泰國明果、北海道十勝乳源Niseko兩種冰淇淋，冰淇淋加上霜淇淋一共有15種口味～
用餐空間夠寬敞！機器人來回穿梭送餐，不用擔心會擋到～
每樣肉品都有清楚標示品項！不用擔心會拿錯！
靜置過的熟成牛肉！可以讓牛肉風味更上一層樓！長型肉盤都還灑上蔥花裝飾，好有儀式感～
黃金蔬果湯
黃金蔬果湯有大蒜成份屬於五辛素！湯底色澤金黃又透亮，喝起來微微甘甜，加入大量菜盤火鍋料與涮肉，湯底融合食材鮮味肯定是好喝，喜歡清爽無負擔就點蔬果湯～
普洱牛骨湯
這鍋普洱牛骨湯好狂！裡面有一整包真材實料普洱茶包！稍微滾過普洱茶香就很濃烈，沒想到普洱茶也能煮成湯，喝起來就像濃郁版肉骨茶～
這是別間喝不到的味道，也很適合涮肉吃，涮過的肉品不用過沾佐調味就夠味～
辣子牛骨湯底
這鍋辣子牛骨湯只要加39元！也是別家火鍋沒有的口味！一入口先是蔬菜甘甜味，接著是魚辣子的微酸感，最後尾韻會浮出一股溫和辣勁，這湯底太有層次了，只能用清香醇香夠勁來形容～
覺得太辣還能加牛骨湯或蔬菜湯調口味～
麻辣鴨血滷入味！口感沒想像中滑嫩，滷汁口味偏重很下飯～
極上霜降、澳和肋眼、澳和小菲力、松阪豬、漁夫拼盤、麻辣鴨血、彈牙牛肉丸、廣島巨型牡蠣！整桌三人份很夠吃，加上自助區菜盤吃到飽、飲料喝到飽，可以大飽口福～
澳和小菲力
來自澳洲小菲力是不少牛肉愛好者指定肉品！小菲力肉質沒什麼油花，肉品脂肪含量低，涮煮火鍋時油脂會慢慢釋放出來，涮煮到五分、七分熟最剛好，肉質軟嫩有濃郁的牛肉味，我真的覺得這裡的湯口味夠重，涮肉都不用沾醬就好吃～
極上霜降
霜降牛肉油花分佈細緻！切成約0.3公分最剛好！放到鍋裡涮煮5～7秒差不多，涮太久會可惜這美美霜降牛，肉片夾起來還會邊滴湯肉汁，霜降肉好細嫩軟嫩，普洱牛骨湯可中和霜降牛油膩感，油脂都涮煮到湯底～
澳和肋眼
澳洲和牛肋眼乍看像大理石紋路！牛肋骨部位運動量較少，一入口先是軟嫩肉質，越咀嚼越有口感，涮煮辣子牛骨湯，酸香結合辣韻形成獨特風味，大推我覺得好吃，搭配蔬菜一起涮煮能平衡油膩感～
松阪豬
愛吃豬就點松阪豬！肥瘦相間松阪豬有厚度！肉質緊實、口感Q彈有嚼勁，涮煮辣子牛骨湯，可以滿足想來點辛辣味，還能吃到松阪豬本身鮮味～
漁夫拼盤
吃鍋都會點份海鮮分著吃！漁夫拼盤有鯛魚、藍鑽蝦、生食干貝與蛤蠣，一起放到鍋裡把海鮮一次吃進肚～
藍鑽蝦煮到蝦殼轉紅色即可！煮好的藍鑽蝦緊實又Q彈，重點是一樣大隻沒啥縮水～
爆漿蛤蠣哈味十足好吃！生食級干貝吃得到大海鮮味，干貝別涮煮過頭，我的干貝被我煮過頭，本來Q彈鮮軟變成帶有嚼勁～
菜盤搭配營養也要均衡！深綠蔬菜、菇類、豆製品都要來一點，湯也會越煮越甘甜～
金黃色的蛋餃煮熟後，外皮不會過爛有點彈軟，肉餡也很夠味，清脆的蓮藕一連吃好幾片，搭配火鍋料一起吃可解膩～
火鍋料含有澱粉湯會越煮越濃！雖然湯熱量很高！但還是忍不住一直喝，還想到一碗飯煮成粥呢～
牛肉丸
這牛肉丸好有牛肉鮮味！牛肉丸肉質相當緊實， 吃起來Q彈帶點肉汁，煮越久咀嚼起來越扎實～
自助區隨你拿的鮮芋肉滑！滾個3分鐘差不多！豬肉漿比較散吃得到一粒粒綿密芋頭丁～
起司燒外皮好彈！牽絲起司奶香味好濃，真的超奶～
廣島巨型牡蠣 88元
這太讓我驚訝了！兩顆廣島牡蠣才88元！已經幫忙去殼，可以直接下鍋涮煮，牡蠣放到什麼湯底都適合～
生蠔我覺得涮趟個15秒就好！一口咬下去會爆漿，牡蠣肉質好肥嫩，真的是海鮮中裡的極品，吃原味就好吃，以兩顆88元來講沒啥好挑惕了～
自助區有高湯可自取！撈除湯面浮沫，加湯稀釋還可以換口味～
吃完小牧鍋不用急著離開！我們吃太飽去隔壁夾娃娃機運動一下！
＊新開幕小牧鍋好大一場！用餐氛圍環境好加分就是一個字爽！加上自助區超多選擇，120公分以下免費吃到飽，湯頭有特色、服務好、食材新鮮，廣島生蠔兩顆才88元，CP值真的很高，連閨蜜都舉起大拇指，肉肉吃不夠單點也很划算，去骨雞腿肉128元、澳和小菲力才208元，宵夜時段來吃飯，四人同行還一人免費～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產權依法處理）
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小牧鍋minimoo-桃園中壢店 資訊
- 地址：桃園市中壢區中山東路一段330號
- 聯絡電話：03-4650026
- 營業時間：11:00~03:00
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務費：有，10%
- 停車場：有（收費停車場）
- FB粉專：小牧鍋Minimoo-桃園中壢店
- 網路訂位：http://inline.app/booking/moo/tyzhongli
- 詳細食記：新開幕超大場鍋物！自助區298元吃到飽，生蠔兩顆才88元
