錦記麻糬|原空軍市場麻糬攤!四代傳承80年!招牌麻糬爆餡、噴香必買

錦記麻糬,嘉義美食,嘉義老字號,嘉義小吃,嘉義麻糬,手工麻糬,招牌麻糬,芋泥麻糬,草莓芋泥麻糬,草莓紅豆麻糬,麻糬店

原本是空軍市場麻糬攤,陪伴不少在地人長大,不問還好一問嚇一跳!竟然已傳承四代有80年歷史,麻糬都是現點現包,吃完太有記憶點,招牌麻糬好大一顆18元,吃的到紅豆餡、純花生粉、芝麻粉與花生粒,花生芝麻麻糬更是第一名噴香~

錦記麻糬

錦記麻糬 在哪?

嘉義市老字號麻糬!一間在市場延平街、一間在安和街上,安和街是民宅不適合停車,可停馬路上停車格在步行過來,營業時間8:30~17:30,平日12:30~14:00是休息時間喔~

錦記麻糬

錦記麻糬 菜單

麻糬有招牌、紅豆、花生、芝麻、花生芝麻與紅豆芝麻一顆18元,買6顆以上有盒裝,其它還有限量麻糬:金沙芝麻、芋泥相遇、香菇素魯豆沙,還有冬天一定要買的草莓大福~

◎ 麻糬小盒6粒/中盒8粒/大盒10粒

錦記麻糬

【麻糬~保存注意事項】

麻糬當天未吃完需冷凍保存,冷凍可保存五天,室溫退冰1.5小時即可食用~

錦記麻糬

超大盆白麻糬!

做好待涼麻糬好大一盆!麻糬皮都是當天現做,還要用風扇吹涼降溫~

錦記麻糬

錦記麻糬

超大蒸籠裡是紅豆餡!看的出來是整顆紅豆連皮去炒,特別有古早味~

錦記麻糬

二代阿嬤現搓麻糬皮!

剛好看到一位阿嬤在揉麻糬!好奇問阿嬤這開多久,沒想到已經有80年歷史,這位阿嬤是第三代耶!我以為是第一代!麻糬工作檯乾淨又衛生,真的很讚~

錦記麻糬

麻糬循傳統古法製作方式!不添加防腐劑~

錦記麻糬

錦記麻糬

純手工現包麻糬

麻糬都是手工現包,假日來或前客人買多,真的要有耐心等一下!看到這顆麻糬差點掉下巴,真的好大一顆!而且裝餡料的鐵盤都比大,真的好狂~

錦記麻糬

錦記麻糬

限量麻糬會用透明盒子裝!冬季限量草莓麻糬,可以選紅豆或芋泥~

錦記麻糬

錦記麻糬

草莓紅豆麻糬

郭先生手挺大!麻糬還那麼大一顆,就知道草莓麻糬有多大,整顆草莓用紅豆包成球,再用麻糬皮包起來,滾上純花生粉,麻糬皮有一定厚度,拿起來真的有份量~

錦記麻糬

麻糬沾的是純花生粉!盡量快一點吃,等太久花生粉會反潮溼溼的~

錦記麻糬

一口咬下先是Q軟麻糬,吃得到米香氣,紅豆餡甜而不膩,新鮮草莓渾圓又飽滿,每一口清新淡雅又多汁,吃完真的很有飽足感~

錦記麻糬

錦記麻糬

現包現捏手工麻糬!圓滾滾好大一顆!看起來就是療癒~

錦記麻糬

錦記麻糬

招牌麻糬

這招牌也是必點!一次吃到三種餡料紅豆、花生與芝麻,一大顆18元覺得好划算!麻糬Q米香氣明顯,很好咀嚼不黏口,內餡更是飽滿到不行,噴香花生、芝麻加上濕潤溫和紅豆餡,口感很讚~

錦記麻糬

錦記麻糬

芋泥相遇

看這切面就知道麻糬皮有厚!芋泥還吃得到芋泥小塊粒,外皮Q彈內餡軟綿,這芋泥奶香味很重,我都忘記芋頭的味道~

錦記麻糬

花生芝麻

一吃整個花生芝麻香瞬間炸出來!餡也多到快要爆炸!花生粉是純花生粉,還加入花生顆粒增添口感,混入芝麻粉與糖粉,兩種香氣都很明顯卻互不搶味,「花生芝麻麻糬」第一名好吃~

錦記麻糬

*這間麻糬真的是相見恨晚!吃過那麼多間麻糬,沒想到嘉義麻糬很合我的胃!麻糬皮厚Q彈,所以包起來很大一顆,重點是花生芝麻噴香四溢,吃完會口齒留香,是讓人難以抵擋的美味小吃~

錦記麻糬,嘉義美食,嘉義老字號,嘉義小吃,嘉義麻糬,手工麻糬,招牌麻糬,芋泥麻糬,草莓芋泥麻糬,草莓紅豆麻糬,麻糬店  

錦記麻糬,嘉義美食,嘉義老字號,嘉義小吃,嘉義麻糬,手工麻糬,招牌麻糬,芋泥麻糬,草莓芋泥麻糬,草莓紅豆麻糬,麻糬店

錦記麻糬,嘉義美食,嘉義老字號,嘉義小吃,嘉義麻糬,手工麻糬,招牌麻糬,芋泥麻糬,草莓芋泥麻糬,草莓紅豆麻糬,麻糬店

想知道更多吃喝玩樂!別忘記訂閱喔!

錦記麻糬Kam kee machi 店家資訊

交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀