*台北食記

【新北 八雲町和牛海鮮鍋物】冬天就是要吃“鍋”。不留情大嗑帝王蟹!

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八雲町和牛海鮮鍋物 】前身是海宴日式涮涮鍋,八雲町走日式居酒屋風格,除了有各種鍋物還有現做的日本料理,不再單單只是簡吃鍋那麼無趣,點個手卷、握壽司配著吃超豐富的,它的海鮮拼盤更是遠近馳名,前陣子還有電視採訪,想要大嗑海鮮選這準沒錯。

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新莊中正路車水馬龍無法停車,門口人行道偷停車還是會被開單,別擔心!斜對面就有一家特約停車場喔,如果搭捷運來請搭到新莊捷運2號出口下,需要步行約15分鐘有點辛苦,走累了等一下就多吃點囉。

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吧台區有濃濃的日本味道!配點清酒小酌一下氛圍很不錯。

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牆上的鍋物菜單讓人忍不住多喵幾眼,尤其是“ 帝王蟹吃到飽1360元 ” 除了有帝王蟹、大草蝦各種海鮮,還有沙拉、烤物、壽司、手卷、赤身、炸物、肉片、火鍋料…等,挺精彩的。 

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凡消費即可以享有飲料、甜湯、冰淇淋無限量供應,我個人挺希望有麵飯類無限供應。

 

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每日甜湯滿好喝!來過兩次喝過山粉圓和仙草,吃完鍋物一定要來個兩碗。

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▲ 帝王蟹雙人鍋 

噹噹!這海鮮拼盤是不是很澎湃呢?生凍帝王蟹、草蝦、鱸魚、鯛魚、國宴魚、魷魚、大蛤蠣、鮮蚵,以上是兩人份,附有兩個菜盤和主食,對我們一家來說夠飽啦。

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草蝦個頭真不小!魚片切的大塊有厚度,蛤蠣好大一顆比50元還要大,鮮蚵也是好肥喔,八雲町的海鮮果然有料。

 

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屏東鱸魚 』『 活力鯛魚 』 『 國宴魚 』有厚度的魚片吃起來好過癮,彈牙草蝦爆汁大蛤充滿大海味,真材實料的原汁流到火鍋湯頭裡,一次可以喝到多種鮮味,湯好好喝。

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生凍的帝王蟹重半公斤都已經剪切小段,為了方便顧客食用旁邊附有專用剪刀。

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▲ 菜盤

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鍋物湯底有七種選擇,我們分別選了香濃牛奶和原味海鮮,超大鮮蚵經過高溫煮熟一咬半爆漿,滿口海味有青有青!

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魷魚也是切的豪邁大塊!彈牙鮮美的口感好想多來幾塊喔。

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▲ 雞肉片、特選沙朗牛

薄肉片快速涮過沾點醬料就挺鮮嫩帶汁,這裡的冷凍肉片切的略薄,再增加一點厚度更加分,雞肉片就讓我傻眼一夾起來肉片都散了… 根本無法成片。

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▲ 炸蝦壽司捲 

雖然有點擔心鍋物吃不完,但剛好看到Menu有我們很愛的炸蝦壽司!單吃鍋物有點空虛就差它啦。

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這壽司捲好豐富呢!外面是花壽司包有肉鬆、蟳味棒、玉子、炸蝦天婦羅。

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鮮蝦彈牙緊實外層麵衣酥脆可口,每一口都是豐富有層次,吃了會上癮也很容易飽。

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先用專用剪刀把帝王蟹關節處剪開,再用剪刀短邊把小刺減除,最後用剪刀長邊沿著帝王蟹殼剪開,就可以大快朵頤囉!

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哈哈!性子很急的我真的懶得剪小刺,用筷子整條挑起吃就對了,雖然帝王蟹是生凍等級….但一整條的蟹肉嚐進嘴裡就是爽,帝王蟹肉質滿Q彈也滿鮮甜,口口都是大海精華,點不起活體嚐點生凍級也讓人滿足。

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* 八雲町整體來講海鮮滿推薦,炸蝦壽司不錯使得我對它的日式料理挺感興趣,唯一讓我們挑惕的就是肉片尤其是雞肉,雞肉品質真的差強人意,下次想吃海鮮鍋物還會考慮八雲町。

 

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八雲町和牛海鮮鍋物 

電話:02-2990-6060

地址:新北市新莊區中正路368號

捷運:新莊捷運站2號出口步行約15分鐘抵達 (盲人重建院旁)

營業時間:週一至週五 11:00~14:00 15:00~21:30 週六至週日 11:00~22:00

官網:http://www.8-jp.com/

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