東區巷弄隱身一家「 Red Circle HAIR SALON & BAR 」，白天是英國風高級髮廊，晚上化身成重工業風的酒館，型男老闆Sam本身就是資歷豐富的設計師，常常在外面免費幫弱勢團體義剪，愛心舉動很讓人欽佩。
走到177巷看到這間異國風情紅磚屋就是了喔！非常低調不見大招牌，少了市區喧鬧多一分空間。
以髮廊來講 Red Circle HAIR SALON & BAR 很頂級喔！一樓加上地下室高達上百坪，加上奢華的千萬裝潢，尊榮享受讓人驚艷！
幾個月沒有處理，我的頭髮已經褪色毛躁啦！想要來點新氣象，交給東區剪刀手Sam Kuo處理囉！全程整髮過程約四小時都很舒適。
有點金屬光澤感的乾燥花漸層染，加上吹整捲出公主般的浪漫氣息，對平常忙碌的我來說能當一天的“女王或是公主”，是一件再奢求不過的事。
晚上搖上一變就成了燈光美、氣氛佳的餐酒館，沈穩優雅工業風帶有一絲羅曼蒂克的氛圍，適合姊妹淘、三五好友小聚時光，約會或是求婚都很不錯耶，還能享受到最純粹的美食、調酒。
▲ 英格蘭煙燻漢堡排
主廚強烈推薦「 煙燻漢堡排 」，特選絞肉經過黃金比例，主廚再以手工方式拍打出筋，最後一道煎烤讓漢堡肉鮮嫩帶汁，這漢堡肉雖然很有厚度，肉質卻出乎意料滿綿密，口感很不錯是我的菜，淋上主廚特製的B.B.Q醬風味再度升級，這漢堡肉份量挺扎實不小氣。
切片的法國麵包放上雙色起士一起焗烤，外酥內軟咬上一口還牽絲！一般主餐附的麵包都只是單純烤熱，這份還特別加上起司焗烤，感覺很不錯特別用心。
▲ 豪華海鮮披薩
6吋披薩造型不圓不方，不規則看得出來是手工桿製，看得到「 大塊花枝 」耶！
餅皮薄脆又可口讓小孩欲罷不能，郭小弟挑食把中間不敢吃的青椒放到我這，但他這天也吃了滿多塊，上層撲的披薩起士很新鮮吃起來很過癮。
▲ 柔和銷魂麵
這麵條算是中西合併主廚創意菜，乍看下以為是義大利麵呢！仔細看可是中式麵條放上一大匙的黃金泡菜，麵條軟滑一下就咕嚕入口，拌上黃金泡菜別有一般風味，這道料理兩郭就比較沒那麼喜歡。
▲ 瘋狂理髮師鹹派
聽設計師和助理說這道是來這必點，我發現這的主廚起司用量完全不小氣，附餐麵包和披薩都有濃郁起司，連鹹派也是豪邁大把加下去，這對起司控來講很重要！！！
我本身是很愛吃鹹派的人，喜歡到自己也手作好幾次呢！但不管是自己做或是點來吃，都沒有看過那麼滿的起士…. 還沒有吃已經加分了。
經典手工鹹派的好味道加上雙倍起司，豐富有層次的口感讓人感到幸福，每一口都是濃郁的鹹奶香氣，果真是好評料理。
▲ 客製化調酒
晚上小酌想要甜一點？或是不想太濃？…等，都可以請Bartender依個人需求特調喔！我點的這杯真的超美，天啊… 我根本捨不得破壞到….
連一旁的調酒擺飾都那麼讓人心花怒放，融合了新藝術與元素，這太加分了！
調酒成份有蜜瓜酒、琴酒、綠茶，調出來特別有種沁涼感，夜晚小酌一杯搭配美食很不錯。調酒也不會太濃剛剛好。
▲ 煙燻威士忌炸雞
嚐上一口炸雞馬上征服小孩的胃，炸雞米花小小一顆一口剛剛好，郭小弟激推外酥內嫩原汁原味，一點都不油膩！沾上特製醬汁更好吃。
▲ 客製化飲品
帶有草莓和蔓越梅風味的調酒酸甜可口！讓人會有種想瞇眼微笑的滋味。
<附上2017/9 MENU>
＊ 整理完一頭亂髮晚上就直接在餐酒館用餐，真的好方便啊！完全不用再找餐廳花費時間車程，我個人滿推主廚手作的瘋狂理髮師鹹派！總之這裡的起士料理完全不手軟，喜歡起司來這就對了。<此文純邀約體驗喔>
Red Circle Hair Salon & Bar
電話:（02)8771-6509
地址: 台北市敦化南路一段177巷35號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/redcircleoffice/
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