位在八德千葉附近八方盈牛肉麵，雖早放到口單名單，但網路評價兩級就漸漸淡忘了，前幾天朋友提起才特別進來試試 “天天免費豆花吃到爽“，滿足口腹之慾還能享用飯後台灣甜點，多幸福啊。
以台灣傳統小吃牛肉麵來講，八方盈的裝潢是新穎工業風加上滿寬敞，就像來到咖啡館一樣舒適，八方盈還有自家設計的LOGO，整體品牌形象與行銷都做的滿不錯。
拿菜單-找座位-填好桌號選好菜-拿給服務生-吃完後櫃檯結帳。
小菜區乾淨整齊。
小菜小蝶一份35元/大方盤55元，本來想吃點豬血糕但份量不多還放在方盤… 這樣太貴了，立馬打消念頭＠＠
豆皮三菇滷滿大一份90元，劃單後阿姨會現場拆封滷熟送到顧客桌上。
小菜區還有賣切滷味種類多樣，不說是滷味一開始看到一格一格的還以爲是關東煮呢！
冰箱有飲品冬瓜茶、楊桃茶都是25元，我比較想喝無糖茶類.. 可惜！
自助醬料區有七種醬料包含各種辣與醋，還有乾淨筷子＆湯匙。
八方盈主打的是牛肉麵，湯頭有原味紅燒、清燉、辣味紅燒、四川麻辣，四川麻辣醬更是店家自製用燈籠椒、白豆蔻、山鼐、桂皮、小茴香、丁香、八角、大紅袍花椒…等，多達二十多種香料配方秘製而成的，肉有腱子和半筋半肉兩種，麵條也有手工和細麵兩種，很特別的是八方盈有賣日式咖哩飯？！平日限定還有大國民紅燒牛肉麵99和119元嘗鮮價。
獨門辣牛油適量加到湯頭裡，提升香辣甘醇度！牛油之前在林口藏牛也有嚐鮮過，這牛油還有再加工提煉成辣味。
麻辣鴨血臭豆腐 60元，一大塊臭豆腐與三塊鴨血撒上蔥花，附點台式酸菜
鴨血滿嫩、臭豆腐也保有扎實彈性，兩種吃起來都帶點微辣感，但沒有想像中入味，臭豆腐外層麻辣味裡面是臭豆腐獨有的香臭味。
原味清燉牛肉麵（手工麵）145元，雖是清燉口味但湯頭卻像紅燒，不像清燉讓人印象有蘿蔔清甜味，反而像是比較沒有那麼重清爽紅燒，帶有蔬菜的甜味。
看這手工麵條最寬的部分和尺差不多，這一條寬麵條等於兩條細麵！感覺比粄條還要寬呢，吃起來和一般麵條差不多軟滑沒有什麼Ｑ勁，但是寬麵吸附清燉湯一起喝還滿不錯。
紅燒腱子肉約有4-5塊，每塊都帶點厚度約0.5公分，燉煮的滿軟嫩筋的部分帶點咬勁，滷燒入味不會過鹹或乾澀，如果以我個人口味來講我會希望在軟一些。
原本清燉甘甜的湯頭加上辣味牛油，一點點牛油就能升級香氣！還不錯。
葫瓜豬肉水餃（8顆）55元，一顆6.9元將近7元，以水餃價格來講並不是很便宜，水餃也不是特別大顆，看起來水餃皮大片扁扁的不是很討喜，吃起來更是空虛… 皮很軟沒有Ｑ勁，葫瓜豬肉餡不多也很普通，不懂為什麼皮要那麼大片，我不想吃麵皮吃飽＠＠
朝天辣椒醬＋水餃辣椒醬＋醋 混搭起來算酸辣辣好開胃！此時水餃才變得好一點。
店內目前只要一個人消費滿100元，就可以享有豆花無限量供應，如果不到低消就要收取50元豆花費用，以店內單價來講客單肯定超過100元，
很大盆的豆花到下午一點半已經被吃光，服務生立刻又送來一大盆新鮮豆花，真的完全不怕客人吃！幾乎每個人最少都吃個一碗。
可以自己盛豆花是件有趣的事，豆花挺鮮嫩又滑口，加入適量的糖水，就可以準備大快朵頤囉！像我是不愛吃黃豆製品的人，會希望豆花少一點糖水多一點，這時就可以自己決定份量。（這天的糖水好甜啊…糖不用錢？）
＊清燉牛肉麵從湯頭、麵條牛肉都不錯，水餃皮軟餡少不是我的菜，麻辣鴨血臭豆腐一般，豆花免費吃以啟蒙子來講滿爽的，吃玩正餐來點豆花糖水也不錯。
八方盈精燉牛肉麵
電話：03-3665505
地址：桃園市八德區介壽路二段61號
營業時段：11:30 – 14:30 、 17:30 – 20:30
粉絲專頁：https://www.facebook.com/8fongin/
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