隱藏美食再一發！這棟日式建築就藏匿在桃園經國路住宅巷弄裡，外觀充滿濃濃東瀛氣息，未曝光的『 森 料理 』吃過後就知道老闆在用料上不小氣，另一品牌港式飲茶口味大眾喜歡加上平價，每到假日總是門庭若市大排長龍，森料理除了提供高檔日式料理，同時帶給桃園人視覺味覺上的強烈雙饗宴喔。
森料理藏身在高聳大樓內，旁邊是河畔公園吃完還可以散步休息，話說….平日這天外面停的都是高級轎車，讓人浮出的第一個想法就是會不會很貴啊？？！！其實森料理可以滿足各種消費客群，有八條壽司的平價消費也有三井等級的高級套餐！
森料理有附設停車場如圖示，請注意鐵捲門內的不是森料理的！屬於私人停車場請勿停放。
森料理特別聘請日本籍設計師設計與監工，氣氛很優雅愜意呢！
精心打造出花木扶疏的日式庭園，小步道像幅畫彷彿讓人置身日本小徑步道，每一處都好適合拍照喔。
森料理很貼心的提供無障礙斜坡，讓行動不便的朋友也能來用餐。
森 料理其實滿低調不見大大招牌，唯一的招牌確認就是這白底木刻“ 森 ”字，森字老闆特地請知名的書法家提字，再選用價格不菲的木頭特別刻字而成！
從踏入的第一步開始就能感受到森料理細心營造的日式風情！奢華挑高設計加上大片落地窗灑進日光，令人感覺格外放鬆舒適。
舒適開放型用餐環境，適合小家庭或是工商少人聚餐！
玻璃落地窗看出去是日式傳統禪意設計，白天已經很美了！晚上會營造出另一種氛圍喔。
森料理每個桌上都有一堅持就是「 品味完美花藝 」，沒有想到吃頓飯還能享有欣賞花之藝術。
角落這邊藏匿著完整私密空間，適合不想被打擾的朋友們喔。
一樓的私密包廂可容納十位客人，也是森料理的熱門訂位區！
一樓通往二樓旁的包廂隱密度更加分，此包廂以木色牆調與紅色線調設計，營造出時尚復古新風格，這包廂也是唯一能通往後花園的出入口！！
庭園造景以木頭、石頭、山林呈現，有濃厚日式風格，處處可見用心的優雅造景。
利用小石頭營造出水景線條！真的很美！(餐廳有特別提醒，此區請勿踏入，僅供美觀欣賞）
想要一個人獨處享用美食佳餚，不妨開放式吧台廚房，除可以現場欣賞師傅專業的料理手法，和能與師傅拉近距離呢！除了冷藏櫃有台灣啤酒、日本酒外，另一邊還有高價的洪價，想要平價這有！想要高單價也點得到。
清楚可見當天處理的新鮮海鮮，從肉質顏色就可第一眼確認新鮮度，這區拍起來很有fu! 結合職人精神與日本文化！
為了安全兼具美觀，樓梯間特地裝潢成線條裝飾，挺特別的。
二樓這間中間超大圓桌可以提供15個座位，這真的是我目前看過最大的圓桌，很適合工商會議包場或是家族聚餐，大型投影還能觀賞影片或是放簡報開會，大的還可以跳舞啊。
提供影視廳服務不另加收費，但這類型的包廂都有低消喔，有興趣的人請聯繫店家噢！除了影視廳還有飛鏢機可以玩耶，很適合上班族紓解壓力、小孩玩樂。
二樓另一邊是一條長廊，同樣有私密的包廂噢！活動式包廂可以隔間或是兩間。
介紹完森料理環境回到位置上準備用餐囉。
桌面上已經擺好熱茶、毛巾、筷枕、木筷！熱呼呼的無糖茶飲很不錯，擅發著淡淡茶香氣，竹片上放著飯店等級用的毛巾所以無味，小小顆的石頭筷枕好精美喔！郭小弟一直拿在手上不停轉圈看著他，我深怕掉到地上啊＠＠
筷子、毛巾上都印有 “ 森 ”字耶！果然是高級質感。
前往廚房看一下等一下要現宰的波士頓龍蝦，活跳跳的活力十足！嚴選一斤的波士頓龍蝦兩個人吃剛剛好。
林 套餐：蛤味味噌湯，話說…這器皿好華麗像是皇室貴族用的。
味噌湯裡有超大的蛤蠣！微甜味增湯頭配上海帶、豆腐粒，湯嚐起來濃郁醇香郭小弟很愛喝，蛤蠣殼雖大但蛤蠣肉就一般，殼大顯得肉小。
鮑魚沙拉，每日新鮮現做的沙拉，主廚選用當季蔬果不時變換替代，除了生菜、玉米、蘋果、蘆筍、番茄、紫洋蔥還有滷過的鮑魚，這份沙拉看起來好豐盛！
嚐上一口滷鮑魚有著秘製醬料香氣，帶著一絲大海滋味，外層軟嫩裡面彈牙，口感滿不錯。
玉米粒是水果玉米刨下來的，玉米粒挺有水份很鮮嫩，這蘆筍好大根喔！蘋果片切的很薄、橘子也都很多汁，淋上去的特製胡麻和風醬清爽又開胃，沙拉新鮮夠味滿不錯。
林套餐 生魚片，大部分漁獲都是老闆一早到漁港特別挑選的，嚴選當天漁獲結合新鮮食材，加上師傅精湛的手藝，呈現出來的赤身拼盤很嬌貴！
生魚片晶瑩有光澤油絲分佈均勻，每片都有厚實的份量，細細咀嚼還可以吃出大海的鮮甜味，果真是新鮮漁獲才能吃到的絕妙滋味！
「 日本青甘 」好細嫩甘甜的刺身，軟嫩鮮甜好有彈性，熱量低又美味！青甘加點山葵沾點醬油，魚肉的清甜在口中慢慢蔓延開來！我喜歡。
軟絲，外層甜美軟絲有豐富的嚼勁，中間海苔包覆清脆的小黃瓜，青爽無負擔的滋味真不錯，大顆的彈牙干貝也好好吃喔。
鮪魚，雖然不及入口即化但口感鮮美滑嫩，細膩魚肉能滿足挑嘴的饕客們！鮪魚肉有兩塊一人一塊不會吵架，呵呵。
煎羊小排，羊小排收汁入味挺不錯，外層的特製黃金鹹甜醬汁很不錯，小羊熱熱吃挺有嚼勁！冷掉後比較硬。
小羊排下方還有馬鈴薯厚片耶！從一開始的湯品、鮑魚沙拉、刺身到這道.. 才第四道，我已經飽啦。
牡蠣 唐揚，主廚選用日本岩牡蠣！口感特別柔嫩肥美，沾粉油炸的牡蠣唐揚外酥內嫩，咬下去還有喀滋喀滋聲！
師傅炸功滿不錯唐揚不會油膩，日本的岩牡蠣無腥味滿鮮嫩，我個人喜歡再生一點牡蠣。
鹽烤一夜干，外皮烤到焦香酥帶有黃金色的誘人光澤，擠上新鮮檸檬汁，外酥內嫩恰到好處的鹹香滋味超下飯下酒。
小丼飯，小碗的海鮮丼販內容豐富有鮭魚卵、海膽、鮭魚、小黃瓜！上面撒的是萬用蔥細香蔥，細蔥是亞洲常用辛香料也有作為草藥，這丼飯真的是麻雀雖小五臟俱全。
顆顆肥美晶瑩剔透的鮭魚卵，一咬立刻爆漿！鮮醇的海味直接撲鼻而來，鮭魚肉滋味鮮美，還有生食海膽特有的甘醇濃郁, 入口即化沒有腥味只有鮮味，鮮美的滋味令人食指大動！料好豐富的一碗丼飯，很值得一吃。
烤車蝦，簡單的鹽烤最能吃出鮮蝦風味，蝦身緊實Q彈帶著特有的香烤風味，直接吃就很不錯，一旁附的蜜芋頭綿密甜滋滋滿還不錯。
波士頓龍蝦炒烏龍麵 1280元，剛才廚房看的那隻已經紅通通在這裡… 啦！超級狂、超級霸氣、超級浮誇，活體龍蝦炒的烏龍麵還是第一次吃到，這一份可以供約2人食用，除了有一隻重達一斤的波士頓龍蝦還有鮑魚，帶朋友來吃超有面子的。
大尾波士頓龍蝦有超霸氣的蝦頭和大敖，高溫蒸熟的龍蝦瞬間將海洋鮮甜度鎖住！更能維持龍蝦肉的高鮮甜。
高貴的鮑魚好Ｑ彈！沾點旁邊的烏龍麵醬汁更美味。
龍蝦肉好彈牙喔！肉質是純粹自然的Ｑ彈口感，每吃一口就覺得頂級美味好奢侈啊，我還滿誇張的一口接著一口！把上面的龍蝦肉慢慢嗑光，烏龍麵烹調入味很好吃，除了每條都保有ㄉㄨㄣㄉㄨㄣ口感，烏龍麵也完美吸入龍蝦的天然鮮味，烏龍麵真的一口都不想剩下來。
看一下這誇張的龍蝦吧！整盤比臉還要大，看起來就是特別“爽”
這龍蝦敖已經被敲裂，所以很好撥！ 一撥開肥美的龍蝦肉彈出來啦。
Q彈細緻的龍蝦肉！大口咬下好過癮喔，蝦肉飽含肉汁鮮味，好好吃喔～
高級食材鮑魚結合活體龍蝦，這一餐讓人吃的痛快！
最後送來水果和冰淇淋結尾！好甜好幸福（≧∇≦）
提供熱茶免費供應，林套餐1280元(1-2人食用)高達九品，大蛤蠣味噌湯、鮑魚沙拉、煎小羊排、牡蠣唐揚、刺身生魚片、鹽烤一夜干、烤車蝦、小丼飯、冰淇淋水果！我個人滿推生魚片、一夜干與小丼飯好新鮮，吃完後覺得CP值滿高，道道都可以當主食。
附上店家臉書公佈的菜單，價格有低有高，就看你自己選擇的是什麼囉！經過詢問後才知道森料理的炸蝦壽司是來自龜山梅村之手藝，這….不是就是我之前常報道梅村必點的嗎？哈哈！森料理也吃得到囉。
夜晚蟲鳴鳥叫! 少了太陽讓人彷彿走入山林裡的秘境世界，自然涼風吹拂身心真舒適耶。
這一角度拍起來『 森料理 』更是迷人，改天不妨來用個餐享受一下吧！
＊ 歡慶開幕 5/13 ～ 5/19不收服務費喔！！！！
森 料理
訂位專線：03-3169988
地址：桃園市桃園區經國路336巷86號
營業時間：11:00-14:30/17:00-22:00
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