韓式烤肉在桃園最近開始刮起炫風！韓大叔6/20開始試賣目前88折優惠(截止日不知道), 桌數不多加上有桌邊服務人力有限，三天前訂位比較保險不掃興，韓大叔店址以前是媽媽在家後小火鍋經營都收了，嘗鮮後我們都覺得韓大叔燒肉店應該能經營的不錯。
韓大叔外觀保留最初媽媽在家時的原貌，韓大叔這名字取的滿不賴，第一聯想到的就是跨國連鎖韓國大媽燒肉店！可惜兩間沒有關係。
夯夯工業風又出現了！上方伸縮型排煙管不是鐵色是金屬色！每桌都整齊排放沾醬、筷、匙、碗盤，我個人覺得現代餐廳不需要華麗裝潢，只要簡單整齊劃一就會帶出店家質感。
湯碗我們都滿喜歡排起來顏色好跳！彷彿來到家飾店選餐具，韓國專用的扁筷長湯匙，韓大叔提供三種沾醬、檸檬水、生菜、小菜都無限使用喔。
每桌低消是任選兩盤肉品，我滿懶的就直接點韓式烤肉組合餐：豬肉拼盤（三色厚切豬五花＋松阪霜降豬頸肉＋秘醃黑毛豬梅花）899元！ 再點個主食與石鍋拌飯四個人吃差不多，飲料可樂韓國果汁一瓶都是50元，店內也有賣酒喔！
三種沾醬有味增辣醬、玫瑰鹽胡椒、特調醬油。
萵苣生菜和大蒜、辣椒，好期待想要趕快吃。
涼拌海帶和黃豆芽都挺夠味，醃製蘿蔔沒有想像中脆，但是清爽沒有蘿蔔腥味口口有水份，甜不辣Ｑ彈再辣一點更加分(我個人本身愛吃甜不辣)。
烤肉來啦!!!! 韓式銅鐵盤燒肉就是有它的魅力，不但可以烤肉還有烘蛋，連泡菜也要加熱？第一次看到泡菜烤肉來吃，吃一口熱泡菜覺得滿不錯，泡菜本身就有酸辣度加熱後引出甜味，我喜歡吃。
烘蛋裡已經有加點配料，可能是起士和火腿吧？哈哈！忙著拍照忘記問。（這裡的店員店長都是型男…很酷那種喔）
豬肉拼盤有三色厚切豬五花、松阪霜降豬頸肉、秘醃黑毛豬梅花！第一眼看到覺得擺盤沒有想像中驚艷，豬五花三色不突顯我以為會有綠色青醬那種，三色豬五花有原味、微辣和醬油，這三種保守牌可惜無法滿足我。
松阪霜降豬頸肉刻意排出像一朵玫瑰花，有加到分。
這裡的桌邊服務是全程耶！我完全沒有翻到一片肉，烤肉這需要專業技術與耐心，交給專業人處理才不會浪費糟蹋食物，呵呵。
這松阪肉真有咬勁又Ｑ彈，說真的我覺得松阪肉比較適合配飯吃，哈哈。
五花肉先烤原味接著在烤有口味豬五花，烤到一定程度再剪小繼續烤，要如何烤到金黃赤赤保有油水份就真的要經驗。
烤好的五花肉剪成小段吃才不會容易膩，五花肉生菜包著吃最適合！肉條可以沾三種醬料再加上蒜頭或韓式泡菜都好吃，尤其是中間玫瑰鹽胡麻油呼聲最高，我常常直接把生菜沾醬料吃也很不錯。
烘烤蛋皮有點老略乾，大家都沒有很喜歡，才吃一半就不吃。
說真的三色豬五花吃起來差異不大，沒有明顯感覺出來吃到的口味是什麼。
中間嚐起來有點胡麻油深受大家喜愛，另一個特調醬油清爽不鹹帶甜，醬料我們都喜歡沒有打槍的。
嚐上一口味增香氣四溢帶點微辣還不錯，我個人滿喜歡，這醬不管沾什麼都很不錯。
釜山海鮮煎餅 250，這海鮮煎餅口感香鬆脆！裡頭的海鮮有透抽和蝦仁，沾醬是特調醬油很清爽。
明太子石鍋拌飯 240元，最上方是荷包蛋我比較想要生蛋黃，這明太子不是醃製深色的魚卵，淺色的都沒有鹹香味，拌勻後每口都有小波波口感，鍋巴一點點而已，這道應該是今天這餐最普通的一道。
好甜喔！還是喝檸檬水或是可樂搭燒肉比較對味。
＊ 韓大叔桌數不多每天能接數量有限要預約，這裡用餐復古工業風加上醬料口味不錯、韓式煎餅都不錯，烤肉全程桌邊服務烤出來當然有一定品質，至少比我們自己烤好多了，這裡用餐感受不到熱情，可能是員工桌邊服務忙翻了，喜不喜歡看人，我們都覺得整體還不錯喔。（本文由I6s拍攝）
韓大叔한국오빠正宗韓式烤肉
電話：03 358 1090
地址：桃園市大業路一段465號
營業時間：17:00-00:30
公休：星期一
低消：每桌最少需要點兩盤肉。
粉絲專頁：韓大叔한국오빠正宗韓式烤肉專門店
按讚加入粉絲團
